آزمایشگاه نیلو
آزمایشگاه نیلو
اختلالات اسيد امينه
کلینیک یکتا
کلینیک یکتا
کلینیک تخصصی پوست و مو
دکتر نوروزعلی
دکتر علیرضا نوروزعلی
جراح - دندانپزشک
دکتر نداف کرمانی
دکتر مجید نداف کرمانی
فوق‌تخصص جراحی پلاستیک و زیبایی
دکتر شاهین بهجو
دکتر شاهین بهجو
پیکر تراشی مدرن با روش لیپوماتیک ، بورد تخصصی پلاستیک
دکتر خیرخواه
دکتر خیرخواه
جراح و متخصص پوست و مو پلاسماجت
ایران نوین – رجایی
لاغری با دستگاه یا رژیم
کلینیک ایران نوین
دکتر محمدرضا کاظمی
دکتر محمدرضا کاظمی
فوق‌تخصص درد
دکتر وحید عارفی
دکتر وحید عارفی
متخصص لمینیت و زیبایی
کلینیک ساج
پلی‌کلینیک شبانه‌روزی ساج
هر آنچه شما می‌خواهید
دکتر رضا شعبان‌پور
دکتر رضا شعبان‌پور
طراحی لبخند با لومینییرز سرامیکی بدون کوچک‌ترین تراش
دکتر افشین قرایی
افشین قرایی
کارشناس شنوایی سنجی
نیلوفر داوودپور
دکتر نیلوفر داودپور
ارائه خدمات ترمیمی-زیبایی
کلینیک سیب سرخ
دکتر داوود مقامی
هایفو:لیفت صورت بدون جراحی

گوشت‌های درجه‌سه گوشت‌های چرخ‌کرده ناسالم گوشت چرخ‌کرده‌ تقلب در فروش گوشت چرخ

به تازگی متوجه شده ایم گوشت های چرخ کرده بسته بندی شده موجود در بازار حاوی پودرهایی  هستند که باعث قرمز شدن آن ها می شود این پودرها پودر خون نام دارند و این امر نوعی تقلب در فروش گوشت به شمار میرود.

یک متخصص علوم و صنایع غذایی درباره‌ی قرمزی بیشتر برخی از گوشت‌های چرخ‌کرده گفت: در برخی موارد، رنگ قرمز واقعا به علت استفاده‌ی بیشتر از گوشت است؛ اما تقلباتی هم ممکن است توسط برخی شرکت‌های بسته‌بندی غیرمتعهد انجام شود؛ مثلا پودر خون اضافه کنند.

، آراسب دباغ‌مقدم اظهار داشت: گوشت چرخ‌کرده اغلب با مقداری از چربی‌های دام مخلوط می‌شود و گاهی شرکت‌هایی که وجدان کاری را رعایت نمی‌کنند، تقلباتی هم در این موارد انجام می‌دهند که قابل پیگیری است. هر چند از لحاظ نظری، گوشت همه‌ی قسمت‌های دام را می‌توان چرخ کرد، اما به طور معمول، گوشت‌های درجه‌یک معروف به کبابی مانند راسته، چرخ نمی‌شود. چرخ‌کردن به طور عمده، برای گوشت‌های درجه دو معروف به خورشتی مانند سردست، یا گوشت‌های درجه‌سه معروف به آبگوشتی است. ورود گره‌ها یا غدد لنفاوی در گوشت چرخ‌کرده، ممکن است به طور ناخواسته اتفاق بیفتد اما اگر سایر اعضا مانند طحال، لوزالمعده یا غدد پستانی به آن اضافه شود، تقلب محسوب می شود.

http://www.salamatnews.com

 

5 1000
ارسال شده در 19 شهریور 1395 توسط با موضوع تغذیه , علمی

پیشنهاد سردبیر

  • معضل بزرگي در کردستان، تجويز و مصرف بي‌رويه آنتي‌بيوتيك‌ها
  • پای شما درباره سلامتی تان چه می گوید؟ – بخش دوم
  • با سبک غذایی مردم هلند آشنا شوید
  • آسیب به مینای دندان با این نوع خوابیدن
  • اضافه وزن ریسک ابتلا به کدام سرطان‌ها را زیاد میکند
  • سردرد را با این 11 روش سریع درمان کنید
  • هر روز 60 دقیقه با پای برهنه راه بروید
  • اقدامات اولیه پرستاران با بیماران ضربه مغزی
  • محبوبترین ها

  • 11 عمل جراحی شایع در میان زنان
  • فاکتورهای اصلی مسدود شدن “عروق کرونر” مشخص شد
  • سوزن ‌1.8 اینچی در مغز
  • ویژه خانم های محترم که میخواهند به باشگاه بروند
  • علل و راه های درمان کم خونی
  • بررسی آثار محیط و وراثت در چاقی
  • پیشگیری از سرطان کبد با مصرف قهوه
  • مبحثی مختصر و کامل درباره شیمی درمانی در سرطان پستان
  • رپورتاژ

  • خدمات دندانپزشکی پیشرفته توسط دکتر فرهت مجید فر
  • متد جدید ترمیم مو فقط در یک جلسه
  • کلینیک دندانپزشکی و زیبایی دکتر علیرضا نوروزعلی
  • کلینیک دندانپزشکی زیبایی و ترمیمی رویال
  • درمان های زیبایی دندان توسط دکتر مجید فر
  • ارکید
    تلگرام دکتر سلام
    دندانپزشکی دکترسلام

    درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید
    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است همکاری با ما
    x