موضوعات

اهمیت مصرف آهن برای بدن

shutterstock99212636

بهتر است میزان آهن موجود در خون خود را چک کنید و در صورت کمبود این ماده معدنی در بدنتان از مواد غذایی و دارویی حاوی اهن کمک بگیرید اهن یکی از مهمترین مواد معدنی برای بدن انسان است که در صورت کاهش آن در بدن با مشکلات زیادی مواجه خواهیم شد.

غذاهای غنی شده این روزها ظاهرا مُد شده اند؛ انواع نان ها و پاستاهای غنی شده نمونه هایی از این خوراکی‌ها هستند. اما چرا باید بخواهیم که از این نوع غذاها استفاده کنیم؟ چون آهن برای حفظ سلامتی ضروری است.

تمام بدنتان به آهن نیاز دارد: ما برای ساختن هموگلوبین ِ گلبول های قرمزمان به آهن نیاز داریم. گلبول های قرمز، اکسیژن را از ریه ها به تمام سلول های بدن می رسانند. همچنین آهن برای رشد مغز کودکان و عملکرد مغز در تمام طول عمر ضروری می باشد.

بیشتر افراد به میزان کافی آهن دریافت نمی‌کنند: میزان توصیه شده آهن برای زنان، ۱۸ میلی گرم و برای مردان ۸ میلی گرم در روز است. خیلی به ندرت پیش می آید که کسی آهن زیادی دریافت کند. زنان در معرض کمبود آهن هستند زیرا در سیکل ماهیانه شان خون زیادی از دست می دهند و همچنین نسبت به مردان گوشت قرمز کمتر می خورند. گیاهخوارانی که ابدا گوشت قرمز نمی خورند و ورزشکارانی که مسافت های طولانی می دوند یا رکاب می زنند باید در مورد میزان آهن بدنشان مراقب باشند.

آهن سیستم ایمنی را تقویت می کند: اگر کمبود آهن داشته باشید، یکی از علائمش این است که زیاد مریض می شوید و مدت طولانی تری بیماری می مانید. فقر آهن نه تنها افراد را مستعد ابتلا به عفونت می کند بلکه باعث خستگی، تنگی نفس هنگام ورزش، ضربان تند قلب، سرگیجه، سردرد، حساسیت پذیری و رنگ پریدگی می شود.

انواع آهن‌ها، یکسان جذب نمی‌شوند: دو نوع آهن وجود دارد: آهن هِم و آهن غیر هِم. آهن هِم آهنی است که بدنمان بسیار سریع تر جذبش می کند و تنها در گوشت قرمز، بوقلمون و ماهی موجود است. آهن غیرهِم، آهنی است که در منابع گیاهی مانند عدس، لوبیا، نخود سبز، غلات سبوس دار، پاستا و نان غنی شده، سبزیجات برگ تیره، میوه های خشک شده، آجیل و مغزها و تخم مرغ وجود دارد.

افزودن آهن به تغذیه، ساده است: سعی کنید غذاهای سرشار از آهن را بیشتر وارد تغذیه تان کنید. برای افزایش جذب آهن غیرهِم می توانید منابع آن را همراه با منابع ویتامین C مثلا پرتقال، توت فرنگی، گوجه فرنگی، بروکلی، گل کلم، طالبی، کیوی، فلفل و مرکبات مصرف کنید. همچنین می توانید با استفاده از ظروف چدنی یا فولاد ضدزنگ، دریافت آهنتان را بیشتر کنید.تا یک ساعت بعد از غذا، چای و قهوه ننوشید چون جذب آهن غذایی که خورده اید، بسیار کاهش خواهد یافت.

http://www.armandaily.ir

writer.n2

17 شهریور 1395

مطالب مرتبط

  • از 50 سال سن شان بیشتر شده؟پس این مواد غذایی را فراموش نکنید
  • معجزه در این نوشیدنی های گیاهی است
  • سرکه سیب را قبل از غذا بخورید،لاغر شوید
  • چاق شدن با مصرف گوشت قرمز،درست یا غلط؟
  • بررسی عوامل مختلف تاثیرگذار بر میل جنسی
  • با این نوشیدنی معجزه آسا، سه روزه لاغر شوید
  • منوی غذایی مناسب برای ناهار مدرسه
  • روش تهیه اکسیر جوانی
  • دیابتی ها این صبحانه را مصرف کنند
  • آیا ماست در افسردگی تاثیر میگذارد؟
  • درست غذا بخورید، پر مو نشوید!
  • چه مقدار قند در روز مصرف می کنید؟
  • برای کاهش وزن باید تلاش کنیم یا نه؟
  • روغن ماهی تقویت کننده ای مقوی برای سلامت مغز
  • عملکرد مغز را با روغن ماهی حفظ کنید
  • پربازدیدترین مطالب

  • تحقیقات جدید درباره سرطان زا بودن گوشت قرمز
  • خطر بیماری های لثه را با قهوه از خود دور کنید
  • سلبریتی‌ها این رژیم مخصوص را دارند
  • راه حل های طبیعی برای بیماری های کودکانه
  • آیا ماست پروبیوتیک برای کودکان مضر است؟
  • آیا ارتباطی بین ویتامین های گروه B و حافظه وجود دارد؟
  • سفیده تخم مرغ و این تاثیرات
  • مقابله با مشکلات هورمونی از طریق تغذیه
  • هر آنچه لازم است درباره فواید روغن زیتون بدانیم
  • مصرف ماهی سالمون با این مواد خوراکی
  • انقضای این مواد غذایی مساوی با بیماری
  • درباره تغذیه و کوچک شدن مغز چه میدانید
  • نکاتی مهم در مورد ارزش غذایی پنیر لبنه
  • پرهیزهای غذایی مهم برای آنفلوآنزا
  • چگونه بفهمیم یک ماده غذایی حساسیت زا است
  • داغ ترین مطالب و مقالات

  • یک خوشه انگور ، یک دنیا خواص
  • چطور استرسمو کنترل کنم؟
  • آیا بوسیدن همسر خوب است؟
  • ارکان رابطه عاشقانه سالم چیست؟
  • آنچه که باید درباره تنبیه کردن کودک بدانید
  • والدین در خصوص حرف زدن نوزاد نوپا نگران نباشند
  • بدن خوشبوی نوزاد،چرا؟
  • آیا استفاده از روروک برای نوزادان کار درستی است؟
  • سادگی از یاد رفت و شادی مصنوعی شد!
  • چربی سوزی با کمک آب میوه های طبیعی
  • بررسی پوشک و عوامل تحریک کننده پوست کودک
  • تحرک و فعالیت فیزیکی و هموفیلی
  • معرفی انواع فوق تخصص های پزشکی
  • نکات مهم برای انتخاب پزشک
  • 6 عادت صبگاهی که زندگی را شیرین میکنند
  • پیشنهاد سردبیر

  • اهمیت کنترل رفتار و حرکات مقابل فرزند
  • با قلیان خودتان را پیر نکنید
  • چرا میگرن به سراغمان می آید؟
  • زانو درد دارید؟ سویا بخورید
  • با نرم افزار جدید IBM آشنا شویم
  • انواع کلم بروکلی کلسترول را کاهش میدهند
  • اضافه وزن سبب کاهش توده عضلانی و تراکم استخوانی می گردد
  • خانم های باردار اهل دود بخوانند
  • کاربرد موضعی فلوراید برای بچه ها از چه سنی باید شروع شود و تا چه سنی ادامه یابد؟
  • مراقبت در برابر افتادگی پوست
  • افراد معروف برای روز عروسی‌ از چه رژیمهایی استفاده میکنند
  • ارتباط خونریزی از بینی با مشکلات روحی
  • زیبا کننده های لبخند را بشناسید
  • بهترین روش ها برای پیشگیری از آزار جنسی در محیط کار
  • مراقبت از بیمار توسط پرستار در منزل
  • 
       
    
    x