نوشیدن قهوه میزان مصرف قهوه فواید قهوه سوخت و ساز کافئین سوخت و از بدن

در این بررسی آمده است افرادی که نمی‌توانند روز خود را بدون مصرف بیش از دو یا سه فنجان قهوه سپری کنند فاقد نسخه خاصی از ژنی هستند که با توانایی بدن در تجزیه کافئین مرتبط است.

متخصصان دانشگاه ادینبورگ اسکاتلند دریافتند ژن PDSS2 که به طور منفی بیان ژن مرتبط با سوخت و ساز کافئین را تنظیم می‌کند باعث می‌شود کافئین برای مدت زمان بیشتری در بدن باقی بماند.

“نیکولا پیراستو” یکی از محققان این مطالعه گفت: فرض بر این است که افرادی با سطح بالاتر این ژن، کافئین را با سرعت پایین‌تری سوخت و ساز می‌کنند و این ماده مدت بیشتری در بدنشان باقی می ماند و به همین دلیل به طور معمول، مقدار کمتری قهوه می‌نوشند. همچنین آنان کمتر نیاز دارند برای از بین بردن حس خستگی و بیدار ماندن کافئین مصرف کنند.

در این مطالعه، ترکیب ژنتیکیِ ۱۲۱۳ نفر از هفت نقطه مختلف ایتالیا مورد بررسی قرار گرفت و از هر کدام آنان پرسش‌هایی در مورد میزان مصرف قهوه در روز پرسیده شد.

 متخصصان سلامت می‌گویند: فقدان نسخه خاصی از یک ژن در بدن، علت تمایل برخی افراد به مصرف زیاد قهوه است.

به گزارش محققان دریافتند در افرادی که بیان این نسخه خاص از ژن PDSS2 پایین‌تر است میزان بیشتری قهوه مصرف می‌کند. به اعتقاد آنان PDSS2 سوخت و ساز کافئین در بدن را کاهش می‌دهد.

khabaronline.ir

 

5 1000
ارسال شده در 9 شهریور 1395 توسط با موضوع تغذیه | 389 بازدید

پیشنهاد سردبیر

  • کتاب بسیار خواندنی درباره دیابت
  • 5 ماده غذایی که پوست شما را خراب میکند
  • اگر عطش بیش از اندازه دارید بخوانید
  • رفع لاغری صورت با تغذیه
  • آنژیو گرافی چیست و چه خطراتی به همراه دارد
  • نسخه گیاهی برای رقیق تر شدن خون
  • مولتی ویتامین بخورید و سرطان را از خود دور کنید
  • خوردنی های نامناسب تابستانی
  • محبوبترین ها

  • بدترين مدل های خوردن غذا
  • انرژی و پروتئین مورد نیاز برای دوره سالمندی
  • بالاخره نودالیت بخوریم یا نه؟
  • اطلاعاتی جامع در زمینه رژیم هلندی و کانادایی
  • هرآنچه باید درمورد نوشیدنی های انرژی زا بدانید
  • جانشین داروی ناراحتیهای کیسه صفرا
  • دریافت پروتئین به صورت روزانه برای بدن
  • مزایای استفاده از ویتامین سی برای بدن
  • رپورتاژ

  • دندان تاجی از زیبایی
  • لیزر بهترین روش در مشکلات دندان های مصنوعی و خانم‌های باردار
  • مریم جواهریان، متخصص روانشناسی سلامت و استادیار دانشگاه
  • درمان افتادگی پلک به روش پلاسما
  • خداوند متعال مو را برای زیبایی بندگانش قرار داده است
  • الو دکتر

    نخ دندان ارکید
    دکتر هومن عشقی
    تلگرام دکتر سلام

    درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید
    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است همکاری با ما