coffee-09-1600x1046

در این بررسی آمده است افرادی که نمی‌توانند روز خود را بدون مصرف بیش از دو یا سه فنجان قهوه سپری کنند فاقد نسخه خاصی از ژنی هستند که با توانایی بدن در تجزیه کافئین مرتبط است.

متخصصان دانشگاه ادینبورگ اسکاتلند دریافتند ژن PDSS2 که به طور منفی بیان ژن مرتبط با سوخت و ساز کافئین را تنظیم می‌کند باعث می‌شود کافئین برای مدت زمان بیشتری در بدن باقی بماند.

“نیکولا پیراستو” یکی از محققان این مطالعه گفت: فرض بر این است که افرادی با سطح بالاتر این ژن، کافئین را با سرعت پایین‌تری سوخت و ساز می‌کنند و این ماده مدت بیشتری در بدنشان باقی می ماند و به همین دلیل به طور معمول، مقدار کمتری قهوه می‌نوشند. همچنین آنان کمتر نیاز دارند برای از بین بردن حس خستگی و بیدار ماندن کافئین مصرف کنند.

در این مطالعه، ترکیب ژنتیکیِ ۱۲۱۳ نفر از هفت نقطه مختلف ایتالیا مورد بررسی قرار گرفت و از هر کدام آنان پرسش‌هایی در مورد میزان مصرف قهوه در روز پرسیده شد.

 متخصصان سلامت می‌گویند: فقدان نسخه خاصی از یک ژن در بدن، علت تمایل برخی افراد به مصرف زیاد قهوه است.

به گزارش محققان دریافتند در افرادی که بیان این نسخه خاص از ژن PDSS2 پایین‌تر است میزان بیشتری قهوه مصرف می‌کند. به اعتقاد آنان PDSS2 سوخت و ساز کافئین در بدن را کاهش می‌دهد.

khabaronline.ir

 

5 1000
ارسال شده در 9 شهریور 1395 توسط با موضوع تغذیه

پیشنهاد سردبیر

  • سفر خانوادگی و تاثیرات مثبت آن
  • چطوری برای یک شخص غذای سالم تهیه کنیم
  • بابک زنجانی زیر تیغ جراحی!
  • مقابله با اسهال در حین سفر
  • همه چیز درباره ی ژل های تزریقی
  • امید به آینده راهکار درمان افسردگی و دیگر حالات است
  • اولین ماموریت خصوصی موشکی چین
  • به این دلایل دوغ مفید است ، به این دلایل مضر
  • محبوبترین ها

  • برای جوان ماندن چه بخوریم و چه نخوریم
  • این افراد از گوشت شتر غافل نشوند
  • فهرست مکمل های طبیعی برای کاهش وزن
  • فشار خون زیاد را با یک لیوان آب طالبی درمان کنید
  • اصلی ترین نکته در مصرف پروتئین‌ها
  • غذاهای ادویه دار و تند از مرگ زودرس پیشگیری می کنند
  • زمانی که نوشابه رژیمی را کنار می گذاریم، چه اتفاقی در بدن ما رخ می دهد؟
  • گیاهخواری هم خطراتی دارد که از آن بی خبرید
  • رپورتاژ

  • بیش از آن‌چه فکر می‌کنید از دندان‌هایتان کار می‌کشید!
  • مرکز فروش محصولات درمان زخم،دیابت و سوختگی
  • بیماری های پستان (اعمال جراحی-کنترل و بررسی توده ها و سرطان پستان)
  • بهترین کلینیک تخصصی کاشت مو کدام است ؟
  • فروشگاه تجهیزات پزشکی بازار طب
  • الو دکتر

    تلگرام دکتر سلام
    دندانپزشکی دکترسلام

    درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید
    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است همکاری با ما