bloated-sq

می خواهیم مهمترین عوامل بروز اختلال در هضم را بشناسیم چگونه این عارضه در سیستم گوارشی پدید می آید چه عواملی در هضم بهتر و راحت تر غذا تاثیرگذار هستند ؟سریع خودن،خوب پخته نشدن مواد غذایی، خوب نجویدن غذا و غذاهای پرچرب و حجیم را مهمترین عوامل ایجاد کننده مشکل در هضم می دانند .

 یک متخصص تغذیه خوب جویدن مواد خوراکی را مهم‌ترین نکته برای هضم راحت خواند و به نکات کلیدی اغذیه اشاره کرد.

محمد تقی انوشه متخصص تغذیه با تاکید بر خوب جویدن غذا اظهار داشت: از آنجایی که غذا خوردن یکی از نیازهای اساسی انسان در طول زندگی‌اش محسوب می‌شود، رعایت نکاتی برای هضم بهتر و آسان‌تر مواد  غذایی از اهمیت بسیاری برخوردار است. یکی از  مهم‌ترین نکات  برای هضم راحت و آسان غذا خوب جویدن و کم بودن مقدار مواد غذایی در هر لقمه است.

انوشه در این خصوص گفت: آرام غذا خوردن و پرهیز از عجله از جمله نکات مهمی است که برای هضم بهتر غذا باید رعایت شود چرا که سریع خودن باعث ورود هوای اضافی به داخل معده و ایجاد نفخ می‌شود.

وی افزود: خوب پخته شدن مواد غذایی قبل از مصرف به خصوص درمواردی که این مواد نفاخ باشند از اهمیت بسیاری برای هضم آسان برخوردار است. همچنین حبوباتی نظیر نخود، لوبیا و عدس قبل از پخته شدن باید چند ساعت خیس بخورند تا نفخ آنها به طور کامل از بین برود.

انوشه با بیان اینکه هضم بعضی از سبزیجات از جمله کلم قرمز و کلم بروکلی برای معده برخی افراد دشوار است، توصیه کرد: کسانی که این مشکل را دارند برای هضم آسان‌تر، این سبزیجات را به صورت پخته شده مصرف کنند و خود را از خواص این ماده غذایی مفید محروم نسازند.

وی در خصوص افرادی که در هضم شیر به دلیل لاکتوز موجود در آن دچار مشکل می‌شوند، اظهار داشت: این افراد برای این که هضم آسان‌تری داشته باشند، از شیر های بدون لاکتوز،شیر سویا و یا سایر لبنیات برای تامین کلسیم بدن خود استفاده نمایند.

انوشه در پایان بیان  کرد: از بین مواد غذایی، خوراکی های پرچرب نسبت به خوراکی هایی که  حاوی کربوهیدرات و پروتئین هستد، دیرتر هضم می شوند. به همین دلیل برای هضم سریع و آسان‌تر غذا توصیه می شود غذا هایی که چربی زیادی دارند را کمتر بخوریم و همچنین برای جلوگیری از نارسایی‌های معده و مشکلات هضم غذا، از خوراکی های سبک و کم چرب تغذیه شود.

باشگاه خبرنگاران جوان

 

ارسال شده در 13 شهریور 1395 توسط دکتر سلام با موضوع تغذیه

پیشنهاد سردبیر

  • برای مسمومیت های تنفسی چه اقداماتی باید انجام دهیم
  • وسواس در عمل و فکر
  • منظور از پدیده پورکینجه چیست
  • روش ضد بارداری مضر و عوارض آن
  • داروی جدید بیماری هانتینگتون تایید شد
  • بیماری شایع این روزها،خشکی چشم و اشک ریزش
  • خانم شاغل و این موارد مهم
  • چگونه احساسات مثبت منجر به سلامتی بهتر می شود
  • بررسی نقش تغذیه و ضرورت آن برای حفظ سلامت افراد
  • لاغری از راه استفاده از کربوهیدرات ها
  • تاثیر هیجان در تصمیم و اراده
  • توصیه های متخصصان برای مراقبت شبانه پوست
  • اداری ها و این توصیه های سلامتی
  • پیامدهای ناگوار استفاده از قرص ضد بارداری
  • ابتلا به آبله مرغان در دوران بارداری چه خطراتی دارد
  • محبوبترین ها

  • ارتباط علاقه به ورزش و دوران حاملگی مادر
  • رفع تهوع در بارداری با این توصیه ها
  • برخی مواد غذایی مضر برای خانم های باردار
  • تغییرات و دگرگونی ها طی بارداری
  • خطرات جانبی دیابت حاملگی
  • نکاتی در مورد دوران بارداری که تا به حال نشنیده اید
  • پیشنهادهای آشامیدنی برای دوران حاملگی
  • اهمیت ورزش کردن در دوران حاملگی
  • ورزش و تحرک در حین بارداری
  • آیا سیگارهای الکترونیکی برای اسپرم مردان خطرناک هستند؟
  • عواقب خونریزی داشتن یک زن حامله
  • درد لثه و دندان مادران در حاملگی
  • دستور متخصصین درباره سونوگرافی سه بعدی
  • بارداری و ماه مبارک رمضان
  • آیا در زمان قاعدگی امکان بارداری وجود دارد
  • درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است