هضم راحت غذا هضم بهتر و آسان‌تر مواد غذایی خوب جویدن مواد خوراکی خوب پخته شدن مواد غذایی آرام غذا خوردن

می خواهیم مهمترین عوامل بروز اختلال در هضم را بشناسیم چگونه این عارضه در سیستم گوارشی پدید می آید چه عواملی در هضم بهتر و راحت تر غذا تاثیرگذار هستند ؟سریع خودن،خوب پخته نشدن مواد غذایی، خوب نجویدن غذا و غذاهای پرچرب و حجیم را مهمترین عوامل ایجاد کننده مشکل در هضم می دانند .

 یک متخصص تغذیه خوب جویدن مواد خوراکی را مهم‌ترین نکته برای هضم راحت خواند و به نکات کلیدی اغذیه اشاره کرد.

محمد تقی انوشه متخصص تغذیه با تاکید بر خوب جویدن غذا اظهار داشت: از آنجایی که غذا خوردن یکی از نیازهای اساسی انسان در طول زندگی‌اش محسوب می‌شود، رعایت نکاتی برای هضم بهتر و آسان‌تر مواد  غذایی از اهمیت بسیاری برخوردار است. یکی از  مهم‌ترین نکات  برای هضم راحت و آسان غذا خوب جویدن و کم بودن مقدار مواد غذایی در هر لقمه است.

انوشه در این خصوص گفت: آرام غذا خوردن و پرهیز از عجله از جمله نکات مهمی است که برای هضم بهتر غذا باید رعایت شود چرا که سریع خودن باعث ورود هوای اضافی به داخل معده و ایجاد نفخ می‌شود.

وی افزود: خوب پخته شدن مواد غذایی قبل از مصرف به خصوص درمواردی که این مواد نفاخ باشند از اهمیت بسیاری برای هضم آسان برخوردار است. همچنین حبوباتی نظیر نخود، لوبیا و عدس قبل از پخته شدن باید چند ساعت خیس بخورند تا نفخ آنها به طور کامل از بین برود.

انوشه با بیان اینکه هضم بعضی از سبزیجات از جمله کلم قرمز و کلم بروکلی برای معده برخی افراد دشوار است، توصیه کرد: کسانی که این مشکل را دارند برای هضم آسان‌تر، این سبزیجات را به صورت پخته شده مصرف کنند و خود را از خواص این ماده غذایی مفید محروم نسازند.

وی در خصوص افرادی که در هضم شیر به دلیل لاکتوز موجود در آن دچار مشکل می‌شوند، اظهار داشت: این افراد برای این که هضم آسان‌تری داشته باشند، از شیر های بدون لاکتوز،شیر سویا و یا سایر لبنیات برای تامین کلسیم بدن خود استفاده نمایند.

انوشه در پایان بیان  کرد: از بین مواد غذایی، خوراکی های پرچرب نسبت به خوراکی هایی که  حاوی کربوهیدرات و پروتئین هستد، دیرتر هضم می شوند. به همین دلیل برای هضم سریع و آسان‌تر غذا توصیه می شود غذا هایی که چربی زیادی دارند را کمتر بخوریم و همچنین برای جلوگیری از نارسایی‌های معده و مشکلات هضم غذا، از خوراکی های سبک و کم چرب تغذیه شود.

باشگاه خبرنگاران جوان

 

5 1000
ارسال شده در 13 شهریور 1395 توسط با موضوع تغذیه | 499 بازدید

پیشنهاد سردبیر

  • علائم خطرناک حین تمرینات ورزشی
  • آیا شما هم با اینکه کم غذا می خورید لاغر نمی شوید؟
  • خواص گیاه کوهستانی و معطر آويشن
  • ضرورت امگا۳ برای بدن
  • چگونه به راست و دروغ گفتن خواستگارمان پی ببریم
  • بدوید تا بیشتر زنده بمانید!
  • نکات آرایشی برای پوستهای حساس
  • برای درمان ایکتیوز چه کارهایی باید انجام دهیم
  • محبوبترین ها

  • نکاتی ارزشمند برای بیماران مبتلا به فشار خون بالا
  • 7 نشانه خطرناک از بیماری کبد
  • کودکی که سکته قلبی را از رو برد!
  • علائم و درمان بیماری هیرشپرونگ
  • تعریف، علل، پیشگیری و درمان بیماری های مربوط به تیروئید
  • تشخیص و پیشگیری از آلزایمر قبل از مبتلا شدن
  • آزمایش ژنتیک روشی برای تشخیص سرطان
  • توضیحاتی پیرامون خستگی آدرنال
  • رپورتاژ

  • متد جدید ترمیم مو فقط در یک جلسه
  • لثه ای روشن به رنگ سلامتی
  • چگونه دندانهای سالمتر و قوی‌تر داشته باشیم؟
  • لیفت‌پلاس، آخرین تکنیک لیفت صورت، گردن و ابرو
  • فیزیوتراپی- راه حلی برای بهبود حرکت
  • الو دکتر

    دکتر هومن عشقی
    تلگرام دکتر سلام
    نخ دندان ارکید

    درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید
    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است همکاری با ما