موضوعات

بلافاصله گوشت قربانی را مصرف نکنید

_mg_2840_small

به گزارش دکتر سلام یکی از مواردی که باید در قربانی دام ها به آن توجه ویژه ای بشود این است که گوشت قربانی را بلا فاصله پس از ذبح نباید مصرف کرد، بلکه باید حداقل ۲۴ ساعت، در یخچال نگهداری و پس از این مدت مصرف شود. این وقفه به منظور جلوگیری از انتقال بیماری های مشترک بین انسان و دام می باشد.

محمدباقر حاج‌کاظمی معاون سلامت اداره کل دامپزشکی استان زنجان: بر عدم استفاده بلافاصله گوشت قربانی تأکید کرد و گفت: برای جلوگیری از بروز بیماری‌های مشترک بین انسان و دام از مصرف بلافاصله گوشت دام ذبح شده پرهیز کنید.

وی همچنین بر رعایت موازین بهداشتی در هنگام ذبح دام تاکید کرد و گفت: رعایت موارد بهداشتی مانع از ابتلای مصرف کنندگان به بیماری‌های مشترک بین انسان و دام مانند تب مالت، سیاه زخم، تب کریمه کنگو و… می‌شود.

معاون سلامت اداره کل دامپزشکی استان زنجان همچنین بر استفاده از وسایل حفاظتی مخصوصاً دستکش هنگام ذبح تأکید کرد.

حاج‌کاظمی خاطر نشان کرد: افراد بلافاصله دام ذبح شده را مصرف نکنند و حداقل 24 ساعت آن را در یخچال معمولی (دمای بین صفر تا 4 درجه سانتی‌گراد) نگه دارند چراکه در اثر فرایند جمود نعشی و ایجاد اسیدهای آلی در گوشت بسیاری از عوامل بیماری‌زا از بین می‌روند.

منبع:تسنیم

barzegaran

22 شهریور 1395

مطالب مرتبط

  • نتایج نهایی آزمون دکتری تخصصی در هفته جاری اعلام خواهد شد
  • چه روز هایی پر ترافیک ترین روزهای تهران است؟
  • آمار بی سوادان کشور ایران
  • ثبت نام پزشکان محترم برای خدمت رسانی به زائران اربعین حسینی
  • دختر کوهنورد در منطقه امامزاده داود ناپدید شد
  • سرطان عروسک گردان کلاه قرمزی علت کاری دارد
  • ممانعت از فروش اغذیه توسط فروشنده های سیار در شیراز
  • پیوند اعضا خطر ابتلا به سرطان پوست را افزایش می دهد
  • چگونه از فاسد بودن سوسیس و کالباس مطلع بشویم؟!
  • صبحانه ای با رنگ و بوی طب سنتی
  • با کشیدن هر سیگار عمر خود به باد بدهیم
  • تاثیرات فیلم های غم انگیز بر بدن
  • قرن 21 ، قرن شناسایی بیماری ها
  • سرطان خون با این روش جدید درمان میشود؟
  • داوطلب نمونه برای واکسن زیکا
  • پربازدیدترین مطالب

  • ازسرگیجه و عوامل ایجاد کننده آن چه می دانید
  • قوری شکلاتی و لذت بخش ترین طعم چایی
  • سوداوی مزاج ها را بیشتر بشناسید
  • گوجه فرنگی عامل بدبوشدن عرق!
  • کودک کار حذف شدنی نیست، درمان شدنیست
  • لباس های ضد سرطان زنانه و وِیژگیهای ان
  • فاجعه مادران و کودکان معتاد
  • مردها این مواد غذایی را بیشتر بخورند
  • کشنده حشره های موذی از نوع طبیعی
  • آخر و عاقبت استفاده از تخت‌های برنزه کننده
  • تشابه یک بیماری با سکته مغزی!
  • بیش از یک سوم ایرانی ها در معرض خطر چاقی قرار دارند
  • اگر می خواهید لیزر درمانی کنید بخوانید
  • عنکبوت های خطرناک برای انسانها
  • توضیحات پزشک فرانسوی پیرامون عباس کیارستمی
  • داغ ترین مطالب و مقالات

  • نتایج نهایی آزمون دکتری تخصصی در هفته جاری اعلام خواهد شد
  • چه روز هایی پر ترافیک ترین روزهای تهران است؟
  • آمار بی سوادان کشور ایران
  • ثبت نام پزشکان محترم برای خدمت رسانی به زائران اربعین حسینی
  • دختر کوهنورد در منطقه امامزاده داود ناپدید شد
  • خواص باورنکردنی پوست انار برای سلامت پوست
  • علت بهتر بودن وضعیت خوش‌بین‌ها چیست؟
  • با این ترفند افراد را به چیزی که دوست دارید ترغیب کنید
  • به این دلایل افراد از شغل خود متنفرند!
  • ۷ روش کارآمد برای متقاعد کردن افراد
  • تاثیرات مختلف دریافت ویتامین دی بر جنین
  • با چند ترفند ساده، خلاقانه عصبی شوید!
  • سیب زمینی تنوری میان وعده ای سالم و آسان
  • نظافت شیرآلات خانگی
  • نفسی خوشبو با یک دهانشویه طبیعی
  • پیشنهاد سردبیر

  • سبزی های موجود در منزل را همیشه تازه نگه دارید
  • خوراکی های بازسازی کننده بدن پس از تمرینات ورزشی
  • حساس بودن رابطه نوجوانان
  • مادران باردار روزه دار بخوانند
  • رایج ترین عارضه در ناخن ها
  • تنها شدن با این الگوهای رفتاری مضر
  • درباره خواستگار ناشناس چطوری تحقیق کنیم؟
  • نوتوانی شنوایی
  • خوراک بادمجان و گوجه و روش تهیه آن
  • مقاله جامع و کامل داروی xeloda
  • اسفناج بخورید تا استرس نداشته باشید
  • آموزش مسواک کردن دندان به کودک
  • پشه‌بندهاي آفريقايي
  • کبد چرب و این پیامدها
  • درمان خودسرانه زردی در نوزادان ممنوع!
  • 
       
    
    x