موضوعات

10 نوع سبزی که معجزه می کنند

groenten3

سبزیجات از گذشته تا کنون همیشه بر سر سفره های ایرانی جای داشته اند . به علاوه خواص بسیار بالایی را نیز دارا می باشند از جمله میتوان به شفاف کردن پوست تنظیم دستگاه گوارش و … اشاره نمود اما از این خیل بسیار عظبم سبزیجات چند نوعی هستند که می توانند در زندگی شما معجزه کنند

 سبزیجات از منابع غنی آنتی اکسیدان به حساب می‌آیند. خوشبختانه این گیاهان در وعده‌های غذایی ما بسیار دیده می ‌شوند.

در اینجا اما به نمونه ‌هایی اشاره شده که مصرف بیشتر آنها به سلامت ما و دفع بسیاری از بیماریها کمک بیشتری می ‌کند.

پیاز: علاوه بر این خواص آنتی اکسیدانی برای پیشگیری از سرطان را دارد، مصرف خام آن بیشتر توصیه می شود چون پخت و پز پیاز در حرارت بالا منجر به کاهش مزایای فیتوکمیکال آن خواهد شد. مواد شیمیایی گیاهی در پیاز یا همان فیتوکمیکال ها منجر به پیشگیری از سرطان ریه و پروستات می شود.

ذرت: باید مطمئن باشید که ذرت را به صورت پخته شده مصرف می کنید چون مطالعات نشان داده ذرت پخته شده حاوی بالاترین سطح آنتی اکسیدان ها مانند لوتئین برای مبارزه با نابینایی در بزرگسالان مسن تر است.

نخود فرنگی: یک مطالعه که در مجله بین المللی سرطان نتایج آن به چاپ رسیده، نشان می دهد که مصرف روزانه نخود سبز همراه با حبوبات دیگر منجر به کاهش خطر ابتلا به سرطان معده می شود. نخود سبز را همراه با برنج قهوه ای یا سبوس دار و کمی لیمو میل کنید.

کلم پیچ: برگ های سبز این گیاه حاوی مقادیر بسیار زیاد از ویتامین ث است؛ یک آنتی اکسیدان که خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد و تاثیر زیادی در کاهش سطح ال دی ال یا کلسترول بد دارد.

کلم بروکلی: سرشار از آنتی اکسیدان های ضد سرطان است. در مطالعات مشخص شده، مردانی که 5 وعده یا بیشتر در هفته سبزیجاتی اینچنینی را مصرف می کنند، تا 50 درصد کمتر از سایرین دچار سرطان مثانه می شوند.

فلفل دلمه ای قرمز: این نوع فلفل حاوی مقادیر بسیار کم کالری است ضمن این که منبع بسیار خوب ویتامین ث نیز محسوب می شود یعنی مصرف یک عدد فلفل قرمز، 150 درصد از میزان نیاز روزانه به ویتامین ث را برطرف می کند. مصرف این گیاه برای دفع تصلب شرایین و بیماری های قلبی توصیه می شود.

اسفناج: اسفناج با کاروتنوئیدها ساخته شده؛ آنتی ‌اکسیدان‌ هایی که به سلامت چشم‌ ها کمک می‌ کند و از بروز دژنراسیون ماکولا که باعث نابینایی در افراد مسن می ‌شود، جلوگیری می ‌کند. پختن سبزیجات کمک می کند لوتئین (کاروتنوئید) بهتر توسط بدن جذب شود.

جوانه یونجه: این نیروگاه کوچک، منبعی غنی از بتاکارتن است. آنتی ‌اکسیدانی است که شما را در برابر سرطان ریه محافظت می ‌کند و به ساخت پوست سالم، مو، ناخن‌ها، لثه‌ ها، غدد، استخوان‌ ها و دندان کمک می ‌کند. این گیاه همچنین منبع خوبی از ویتامین ای است، که ممکن است از حملات قلبی جلوگیری نماید. مصرف جوانه یونجه همچنین ریسک مرگ در اثر سرطان مثانه را کاهش می ‌دهد.

کلم بروکسل: آنتی اکسیدان‌ های این گیاه به رفع رادیکال‌ های آزاد سرطانی کمک می ‌کند و با 80 درصد ویتامین ث روزانه خود در نصف لیوان، به مبارزه با بیماری‌ های قلبی و آب مروارید می ‌رود.

چغندر: این گیاه دارای میزان زیادی از آنتی ‌اکسیدان هاست که با سرطان مبارزه می‌ کنند. مانند لوتئین که از چشم‌ ها محافظت می ‌کند. برگ‌ های چغندر را بیرون نریزید. برگ های سبز این گیاه کاملا مغذی هستند و می ‌توان مانند دیگر گیاهان برگ دار سبز، آن ها را پخته و مصرف کرد.

javanbakht

22 شهریور 1395

مطالب مرتبط

  • خاصیت های مختلف برگ برخی از گیاهان
  • مبتلایان به امراض قندی بامیه بخورند
  • اسرار مصرف موز
  • خاصیت های معجزه آسای آناناس
  • اهمیت مصرف کاهو برای بدن
  • این برگ ها جادویی هستند
  • خاصیت های بی شمار پوست پرتقال
  • چطور میتوان مصرف نیترات را کاهش داد؟
  • تاثیر لیمو ترش بر بدن هنگام خواب
  • خواص باورنکردنی پوست انار برای سلامت پوست
  • درمان آلرژی فصلی از طریق خوراکی
  • سبزیجات مناسب برای ایجاد احساس سیری
  • احساس سیری بیشتر با استفاده از میوه ها
  • کاهش چشمگیر کلسترول خون با قارچ دنبلان
  • خاصیت های مختلف سبزیجات سفید
  • پربازدیدترین مطالب

  • آووکادو میوه ای غنی
  • عکس هایی از میوه کیوی و خواص این میوه
  • لبو برای افراد با مشکل قلبی و دیابت
  • اطلاعاتی در رابطه با خواص دارویی گیاه مرزنگوش
  • گشنیز و توصیه به خوردن آن
  • عکس هایی از عدس و خواص آن
  • کاهو و یک دنیا خاصیت درمانی
  • لاغر شدن با سیب سبز
  • تره فرنگی بخورید تا سرطان وارد بدنتان نشود
  • چرا باید شوید بخوریم
  • چای موز و برطرف کردن مشکلات بدن
  • برای چی شلغم می خوریم؟
  • عکس هایی از نارنج و خواص آن
  • بهترین درمانهای طبیعی با شلغم
  • مراقبت از قوه بینایی با این میوه
  • داغ ترین مطالب و مقالات

  • ویژگی های یک خانه آرام
  • آموزش دوست یابی به کودک
  • تصحیح چند رفتار اشتباه و پیشگیری از سرماخوردگی
  • آشنایی با آنفولانزای معده در کودکان
  • آشنایی با درمان های طبیعی برای زگیل
  • افزایش شادابی چشم ها
  • راه های پیشگیری از کاهش توده عضله یا سارکوپنیا
  • درمان با میخک
  • بررسی مشکلات ناشی از کم خونی مادر
  • ایجاد لخته خون با انجام عمل سزارین
  • معضل ریزش مو در تازه مادران
  • بررسی شب ادراری خردسالان
  • یادگیری اصول بهداشت دهان و دندان در کودکان
  • علائم شایع سرطان خون در سنین پایین
  • همه چیز درباره فلج اطفال
  • پیشنهاد سردبیر

  • راههای جدید برای فرار از استرس
  • توصیه های متخصصین برای از شیرگرفتن بچه
  • خمیردندان های دورغین و مضرات آنها
  • آنتی هیستامین و این عوارض جانبی
  • با کمک هم آلزایمر را متوقف کنیم
  • ۸ راه برای بالا بردن سوخت‌ و ساز بدن
  • آب میوه و سبزیجات لاغر کننده و تفکرات غلط درباره آنها
  • برای رسیدن به آرامش چه کارهایی انجام دهیم
  • آشپزخانه اتوماتیک و هوشمند مدل 2014
  • ترک سیگار و چاقی
  • با خر و پف در خواب خواهید مرد!
  • ارزش غذایی و دارویی ریواس
  • شاخص های مهم بیمارستان را چطوری تعریف میکنند
  • پیامدهای شکست ورزشکاران در مسابقات ورزشی
  • خشونت در خانه
  • 
       
    
    x