grape-sap-610x225

با پایان گرفتن تابستان و آمدن فصل های سرد لازم است تا ما هم تغییراتی را در در برنامه غذایی خود جای دهیم . از جمله این تغییرات را می توان به گنجاندن شیره انگور در سفره غذایی اشاره کرد . خصوصا این ماده برای بیمارانی که از التهاب در ناحیه گلو رنج می برند توصیه می شود.

در منابع طب سنتی ایرانی، شیره انگور را دبس یا دوشاب می‌نامند. به گفته دکتر سمیه خلیل‌زاده، متخصص طب سنتی، طبیعت این خوراکی، گرم و تر است و در فصول سرد سال باید به دلیل خواص مفیدی که شیره انگور دارد، حتما از فواید آن بهره برد.
این متخصص طب سنتی در این‌باره گفت: «یکی از خواص شیره انگور اثر ضدالتهابی و نرم‌کنندگی در ناحیه حلق است، به همین دلیل افرادی که به‌خصوص در فصول سرد سال دچار التهاب‌ حلق می‌شوند و  به دنبال آن سرفه می‌کنند، توصیه می‌شود که از غرغره شیره انگور با آب استفاده کنند.»

وی در ادامه افزود: «از منظر طب سنتی، شیره انگور خصلت‌های زیادی دارد؛ مولد خون صالح (خون سالم و طبیعی و بدون مواد زاید)، افزایش‌دهنده وزن بدن، بازکننده گرفتگی‌هاست و برای درمان صرع، کهیر، سرفه مزمن، تپش قلب و لاغری مفرط، ضعف احشا، یرقان و همچنین بیماری‌های طحال، افسردگی و غضب مفید است و برای روان کردن ادرار نیز  از آن استفاده می‌شود.»

دکتر خلیل‌زاده همچنین تاکید کرد که یکی دیگر از فواید دوشاب، غلیظ کردن شیر مادر است، به همین دلیل اگر شیر مادری رقیق باشد، می‌تواند در کنار بقیه درمان‌ها شیره انگور را مصرف کند.

این متخصص طب سنتی در نهایت نیز با بیان اینکه مصلح دوشاب یا شیره انگور، تخم ریحان است، گفت: «معمولا برای تهیه دوشاب، آب انگور شیرین و رسیده را گرفته، صاف کرده و تحت حرارت قرار می‌دهند تا‌ سه‌چهارم آب آن تبخیر شود. سپس بر آن خاک رس می‌زنند و می‌گذارند تا جرم آن ته‌نشین شده و شیرین شود. تا زمانی که به آن خاک نزنند، شیره انگور به خوبی شیرین نمی‌شود و ناصاف خواهد بود.

ارسال شده در 23 شهریور 1395 توسط دکتر سلام با موضوع طب سنتی و گیاهان دارویی

پیشنهاد سردبیر

  • خار مریم و تنظیم و کنترل قند خون
  • ارتودنسی پنهان
  • فرش ماشینی زمین گیرتان میکند
  • نشانه های مهم برای عارضه کاوازاکی
  • کمک به افراد گرم مزاج با این توصیه ها
  • واکسن های پیش از بارداری که به سلامت جنین کمک میکنند
  • تاثیر تنهایی بر هوش فرزند
  • عکس های زیبا از میوه ی گیلاس
  • 3 کلید طلایی برای سفت کردن باسن و فرم دادن به آن
  • کج خلقی با مصرف برخی خوردنی ها
  • ۶ شیوه سریع و آسان برای رها شدن از دست جوش ها
  • برای پوست های مستعد آکنه بهترین شوینده‌ها کدام است؟
  • کیک کیف عروس فندقی
  • نقش ورزش در دوری کردن افکار منفی
  • ارتباط دوستی اما نه به قصد ازدواج
  • محبوبترین ها

  • مروری بر آزمایشگاه روان شناسی
  • ۶ عادت افرادی که همیشه هر چه می خواهند به دست می آورند
  • اگر کار امروزتان را به فردا می اندازید بخوانید
  • تاثیر رنگ ها بر فشار خون و هوش افراد
  • بعد از طلاق به اطرافیان چه بگویم
  • بهترین گام های حل مسئله
  • مغز مردان و زنان چه تشابهات و تفاوت هایی دارد؟
  • راهکارهایی برای افزایش اعتماد به نفس در کودکان
  • درد بی درمان را با خنده درمان کنید
  • معانی طراوت ذهنی
  • چرا به بیماری افسردگی اهمیت داده نمی شود
  • اهمیت دانستن این نکات در زمینه ازدواج فامیلی
  • منشا و منبع کابوس از دید روانشناسی
  • علت اصلی اشک شوق را بدانید!
  • ورشکسته شدن مرد خانواده و نقش همسران
  • درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است