grape-sap-610x225

با پایان گرفتن تابستان و آمدن فصل های سرد لازم است تا ما هم تغییراتی را در در برنامه غذایی خود جای دهیم . از جمله این تغییرات را می توان به گنجاندن شیره انگور در سفره غذایی اشاره کرد . خصوصا این ماده برای بیمارانی که از التهاب در ناحیه گلو رنج می برند توصیه می شود.

در منابع طب سنتی ایرانی، شیره انگور را دبس یا دوشاب می‌نامند. به گفته دکتر سمیه خلیل‌زاده، متخصص طب سنتی، طبیعت این خوراکی، گرم و تر است و در فصول سرد سال باید به دلیل خواص مفیدی که شیره انگور دارد، حتما از فواید آن بهره برد.
این متخصص طب سنتی در این‌باره گفت: «یکی از خواص شیره انگور اثر ضدالتهابی و نرم‌کنندگی در ناحیه حلق است، به همین دلیل افرادی که به‌خصوص در فصول سرد سال دچار التهاب‌ حلق می‌شوند و  به دنبال آن سرفه می‌کنند، توصیه می‌شود که از غرغره شیره انگور با آب استفاده کنند.»

وی در ادامه افزود: «از منظر طب سنتی، شیره انگور خصلت‌های زیادی دارد؛ مولد خون صالح (خون سالم و طبیعی و بدون مواد زاید)، افزایش‌دهنده وزن بدن، بازکننده گرفتگی‌هاست و برای درمان صرع، کهیر، سرفه مزمن، تپش قلب و لاغری مفرط، ضعف احشا، یرقان و همچنین بیماری‌های طحال، افسردگی و غضب مفید است و برای روان کردن ادرار نیز  از آن استفاده می‌شود.»

دکتر خلیل‌زاده همچنین تاکید کرد که یکی دیگر از فواید دوشاب، غلیظ کردن شیر مادر است، به همین دلیل اگر شیر مادری رقیق باشد، می‌تواند در کنار بقیه درمان‌ها شیره انگور را مصرف کند.

این متخصص طب سنتی در نهایت نیز با بیان اینکه مصلح دوشاب یا شیره انگور، تخم ریحان است، گفت: «معمولا برای تهیه دوشاب، آب انگور شیرین و رسیده را گرفته، صاف کرده و تحت حرارت قرار می‌دهند تا‌ سه‌چهارم آب آن تبخیر شود. سپس بر آن خاک رس می‌زنند و می‌گذارند تا جرم آن ته‌نشین شده و شیرین شود. تا زمانی که به آن خاک نزنند، شیره انگور به خوبی شیرین نمی‌شود و ناصاف خواهد بود.

ارسال شده در 23 شهریور 1395 توسط آقای جوانبخت با موضوع طب سنتی و گیاهان دارویی

پیشنهاد سردبیر

  • سندرم نادری که زندگی این زن را مختل کرده است
  • خودتان را با انگشت شست بهتر بشناسید
  • حجامت و اهدای خون با هم چقدر متفاوتند؟
  • مواد غذایی موثر در افزایش سایز سینه خانم ها
  • ترکیب خرما و انار به کمک قلبتان می آید
  • کیک ماگمای آلبالو
  • اگر زود بخوابید!
  • چطوری مشکلات متداول نوزادان دوقلو را بدانیم
  • فوت و فن کار با اینترنت
  • پیشگیری از اختلال های خوردن
  • از روی امضای فرد شخصیت او را تشخیص دهید
  • لوازم آرایشی، دشمن سلامت پوست
  • رضایت از میزان اعتبار حوزه بهداشت در لایحه بودجه ۹۶
  • یک سری عادات اشتباه که باید کنار بگذارید
  • دود سیگار در چشم مبتلایان به HIV
  • محبوبترین ها

  • خرافه های عامیانه درمورد اعتیاد
  • دشمنی دخانیات با مادر و جنین
  • تاثیرات اعتیاد آور مخدرهای شنیداری
  • امیدهای تازه برای درمان هپاتیت سی
  • ترامادول و شیوع مصرف آن بین جوانان
  • پیامدهای ناگوار استعمال دخانیات
  • اصلی ترین عامل ترک سیگار
  • ترک سیگار با این روش های مفید
  • مصرف مکرر نوشیدنی های نشاط آور
  • عوارض مهلک مصرف قلیان
  • همه علائم اعتیاد در سنین نوجوانی
  • روشهایی برای اینکه با سیگار خداحافظی کنید
  • غذاهای بیرون بر و سیگار عوامل غلیظ شدن خون
  • بچه های مادران معتاد به شیشه ناقص به دنیا می آیند
  • اعتیاد ریشه در خانواده و اطرافیان دارد!
  • درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است