%d8%a2%d9%85%d9%88%d8%b2%d8%b4-%d9%88-%d8%b7%d8%b1%d8%b2-%d8%aa%d9%87%db%8c%d9%87-%d8%ad%d9%84%db%8c%d9%85-%d9%85%d8%b1%d8%ba-5

 

برخی افراد از مزه حلیم با گوشت قرمز خوششان نمی آید و بیشتر با گوشت مرغ موافق هستند برای تهیه حلیم با گوشت مرغ می توانید از دستور زیر کمک بگیرید با موادی مانند مرغ ،بلغور گندم ،شیر و مقداری شکر و دارچین می توانید به راحتی این حلیم خوشمزه را تهیه کنید.

 

مرغ 400 گرم

بلغور گندم 4 لیوان

شیر 2 لیوان

شکر ، دارچین ، نمک و کره به مقدار لازم

  • برای: 4 نفر
  • زمـان: بیشتر از دو ساعت
  • روش: حرفه ای

بلغور گندم و مرغ را جداگانه بپزید . مرغ پخته را ریش ریش کنید سپس به گندم های پخته اضافه نمایید.قابلمه حلیم را روی حرارت ملایم قرار دهید و شیر را اضافه کنید. پس از اینکه حلیم غلیظ شد هم بزنید تا حلیم ته نگیرد . پس از آماده شدن حلیم مقدار کمی نمک بزنید. سپس در ظرف بریزید و با کره آب شده ، پودر دارچین و شکر تزیین و سرو کنید ( میتوانید برای یکدست شدن حلیم پس از اضافه کردن شیر حلیم را با میکسر بزنید ).میتوانید در زمان پخت حلیم 1 چوب دارچین داخل آن بیندازید و پس از پخت چوب دارچین را خارج کنید . هرچه حرارت زیر قابلمه حلیم کمتر باشد و حلیم بیشتر بماند خوشمزه تر خواهد شد. میتوانید بجای مرغ از گوشت بلدرچین و بوقلمون نیز استفاده کنید.

آشپزی

 

ارسال شده در 24 شهریور 1395 توسط دکتر سلام با موضوع آشپزی رژیمی و سالم

پیشنهاد سردبیر

  • چیزکیک های بیسکویتی، بهترین دسر پاییزی
  • انجیر خشک و یک دنیا خاصیت
  • اهمیت پرهیز خانم های مسن از این نوع نان ها
  • رابطه آکنه با مشکلات روحی و روانی
  • با رژیم مبتنی بر ژن, وزن بیشتر کاهش میابد
  • راه اندازی دو ایستگاه لرزه‌ نگاری جدید
  • هر روز چه اندازه پیاز بخوریم؟
  • احساس غمگینی در زنان افسرده
  • آرام کردن یک فرد عصبانی
  • سوپ سبزی و بادام
  • بادام زمینی این کودکان را تا لب مرگ رساند
  • اعتیاد مزمن به اینترنت و ترک آن
  • بلع آدامس
  • داروهاي ضد افسردگي براي بيماران سكته مغزي مفيد است
  • درمان تغذیه ای سندرم چشم خشک چگونه است؟
  • محبوبترین ها

  • داروهای ضد عفونت چشم Anti- Infectives
  • استفاده درست از داروها برای کنترل گلوکوم
  • خداحافظی با سوزش چشم
  • کنترل فشار چشم چگونه انجام می گیرد؟
  • قرمز شدن دیدگان با این موارد
  • آنفارکتوس عصب بینایی (اپتیک)
  • نشانه های حمله مغزی درون چشم
  • مراقبت مداوم از چشم پروتز
  • اهمیت پیشگیری از ابتلا به عیوب انکساری
  • در برابر ضربه از چشم خود مراقبت کنید
  • انحراف چشم مخفی و این درمان ها
  • سوختگی های چشم
  • اهمیت خشکی چشم چیست؟
  • زمان های توصیه شده برای معاینه چشم درمبتلا به دیابت
  • عینک جدید برای رفع تنبلی در بینایی
  • درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است