عکس شیرینی کره ای شیرینی کره ای روش تهیه شیرینی کره ای

شیرینی کره ای گزینه مناسبی برای پذیرایی از میهمانان و همچنین عصرانه خوبی برای فرزندانتان است توصیه می کنیم با روش تهیه آن آشنا شوید و از طبخ شیرینی خانگی لذت ببرید روش حرفه ای تهیه این نوع شیرینی را در ادامه مطلب آورده ایم برای تزئین آن از کاکائو ، پودرپسته و دیگر مواد تزئین کننده خوراکی می توانید استفاده کنید.

آرد 2 لیوان

کره 220 گرم

تخم مرغ 1 عدد

شکر 1 لیوان

نمک 1/2 قاشق چایخوری

اسانس وانیل یا بادام تلخ 1/4 قاشق چایخوری

  • برای: 8 نفر
  • زمـان: یک تا یک و نیم ساعت
  • روش: حرفه ای

کره نرم شده در دمای اتاق و شکر را داخل کاسه ای بریزید و 5 دقیقه بزنید سپس تخم مرغ و اسانس وانیل را اضافه کنید و خوب بزنید تا یکدست شود ، آرد و نمک را مخلوط کنید و کم کم روی مواد دیگر الک و با قاشق مخلوط کنید تا خمیر نرمی بدست بیاد.فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود ، خمیر را داخل کیسه فریزر بسته بندی کنید و 1 ساعت داخل فریزر استراحت دهید تا خمیر سرد و سفت شود ، پس از استراحت خمیر را به ضخامت 1 سانتیمتر روی سطح کار باز کنید و با قالب شیرینی قالب بزنید.داخل سینی فر کاغذ روغنی قرار دهید و خمیرها را با فاصله داخل سینی بگذارید سپس سینی را داخل فری که گرم شده است 10 – 15 دقیقه قرار دهید تا شیرینی ها بپزند و طلایی شوند پس از پخت سینی را از فر خارج کنید و اجازه دهید شیرینی ها خوب سرد شوند سپس در ظرف بگذارید ( این شیرینی ها تا 10 روز در دمای اتاق قابل نگهداری میباشند ).بدلیل وجود کره دقت کنید خمیر شیرینی ها پیش از قرار دادن در فر سرد باشد تا در زمان پخت وا نرود ، میتوانید خمیر را فریز کنید و در زمانی که میخواهید خمیر را استفاده کنید.میتوانید با اضافه کردن پودر کاکائو ، زعفران ، رنگ های خوراکی و … طعم و رنگ متنوعی از خمیر داشته باشید ، در صورت تمایل میتوانید شیرینی ها را با شکلات ذوب شده ، پودر قند و … تزیین کنید.

 

آشپزی

ارسال شده در 23 شهریور 1395 توسط دکتر سلام با موضوع آشپزی رژیمی و سالم

پیشنهاد سردبیر

  • مکمل‌های اسید فولیک از خطر سکته مغزی می‌‌کاهند
  • برنج آبکش یا کته؟ مسئله این است!
  • بررسی برگ چنار و خواص آن
  • درمان عفونت گوش میانی با یک پیوند بالقوه ژنتیک
  • عوارض آبله مرغان و درمان آن
  • خبر خوب از تولید واکسن ایدز
  • محاسبه طول عمر با سبک زندگی
  • پیامدهای یائسگی زودرس
  • کیفیت دادن به خواب در تعطیلات
  • عوامل مختلف کبودی پوست را بشناسید
  • مواد خوراکی مضر برای زیر دو سال
  • پوستر در مورد اهمیت خوردن صبحانه
  • 4 راه شگفت انگیز برای درمان بی خوابی
  • گیاهانی که دوست قلب اند!
  • زود تشخیص دادن آلزایمر بسیار حائز اهمیت است
  • محبوبترین ها

  • بیماری های استخوانی در سالمندان
  • میانسالی و شروع چروکیدگی چهره
  • طول عمر بیشتر با این عادات در زندگی
  • خطرات موجود در منزل برای سالخوردگان
  • مراقبت های مهم برای رانندگان سالمندان
  • عادتهای منجر به سالخورده شدن
  • یادگیری نحوه برخورد با افراد سالخورده
  • سالخوردگان و تحلیل رفتن تمایلات جنسی
  • ترفندهای موثر در مبارزه با آلزایمر
  • حاد شدن روز افزون افسردگی متوجه سالمندان
  • اگر سالمند در منزل دارید بخوانید!
  • راههای پیشگیری کننده از ایجاد پارکینسون
  • سالخوردگان و مضرات و پیامدهای دارو خوردن
  • زوال عقل و این علائم اولیه
  • تنوع در سبک زندگی در سالمندان
  • درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است