fo2051

شیرینی کره ای گزینه مناسبی برای پذیرایی از میهمانان و همچنین عصرانه خوبی برای فرزندانتان است توصیه می کنیم با روش تهیه آن آشنا شوید و از طبخ شیرینی خانگی لذت ببرید روش حرفه ای تهیه این نوع شیرینی را در ادامه مطلب آورده ایم برای تزئین آن از کاکائو ، پودرپسته و دیگر مواد تزئین کننده خوراکی می توانید استفاده کنید.

آرد 2 لیوان

کره 220 گرم

تخم مرغ 1 عدد

شکر 1 لیوان

نمک 1/2 قاشق چایخوری

اسانس وانیل یا بادام تلخ 1/4 قاشق چایخوری

  • برای: 8 نفر
  • زمـان: یک تا یک و نیم ساعت
  • روش: حرفه ای

کره نرم شده در دمای اتاق و شکر را داخل کاسه ای بریزید و 5 دقیقه بزنید سپس تخم مرغ و اسانس وانیل را اضافه کنید و خوب بزنید تا یکدست شود ، آرد و نمک را مخلوط کنید و کم کم روی مواد دیگر الک و با قاشق مخلوط کنید تا خمیر نرمی بدست بیاد.فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود ، خمیر را داخل کیسه فریزر بسته بندی کنید و 1 ساعت داخل فریزر استراحت دهید تا خمیر سرد و سفت شود ، پس از استراحت خمیر را به ضخامت 1 سانتیمتر روی سطح کار باز کنید و با قالب شیرینی قالب بزنید.داخل سینی فر کاغذ روغنی قرار دهید و خمیرها را با فاصله داخل سینی بگذارید سپس سینی را داخل فری که گرم شده است 10 – 15 دقیقه قرار دهید تا شیرینی ها بپزند و طلایی شوند پس از پخت سینی را از فر خارج کنید و اجازه دهید شیرینی ها خوب سرد شوند سپس در ظرف بگذارید ( این شیرینی ها تا 10 روز در دمای اتاق قابل نگهداری میباشند ).بدلیل وجود کره دقت کنید خمیر شیرینی ها پیش از قرار دادن در فر سرد باشد تا در زمان پخت وا نرود ، میتوانید خمیر را فریز کنید و در زمانی که میخواهید خمیر را استفاده کنید.میتوانید با اضافه کردن پودر کاکائو ، زعفران ، رنگ های خوراکی و … طعم و رنگ متنوعی از خمیر داشته باشید ، در صورت تمایل میتوانید شیرینی ها را با شکلات ذوب شده ، پودر قند و … تزیین کنید.

 

آشپزی

ارسال شده در 23 شهریور 1395 توسط خانم فردوس فرد با موضوع آشپزی رژیمی و سالم

پیشنهاد سردبیر

  • ویژگی های کفش ورزشی استاندارد
  • کلاسهای آموزشی برای عطاری ها برگزار خواهد شد
  • راز و رمز زیباتر شدن در حاملگی
  • ماکارونی نخورید تا دچار نفخ شکم نشوید
  • عشق و تاثیرات آن
  • چای “العطور” با عطر و طعم خفاش!
  • هشدار های تغذیه ای برای سالمندان
  • ارگاسم خانم ها و نقش مردان در این زمینه
  • لیست ضد استرس های طبیعی
  • ده راهکار برای پیشگیری،درمان و مقابله با همه نوع بیماری
  • ورزشهایی برای درمان انحراف ستون فقرات
  • نکاتی که باید پس از زایمان در نظر داشته باشید
  • تقویت حافظه اطفال با کتاب
  • تقویت هوش و افزایش قوای ذهنی کودک
  • قاتل و از بین برنده موهای سر
  • محبوبترین ها

  • چاره های طبیعی برای شل شدن پوست
  • درمان ریزش مو در جوانی
  • رفع اگزمای پوسته سر با این شامپوها
  • زمان آرایش مدل چشمانتان را فراموش نکنید
  • ضد عرق طبیعی
  • اگر از اتو مو و بابلیس استفاده می کنید حتما بخوانید
  • لوسیون های خانگی برای از بین بردن موهای سفید
  • پاک کننده های مخصوص پوست مختلط
  • یک رژلب جدید را بشناسید
  • برای بدن اسکراب طبیعی چای فوق العاده عالی است
  • برای سفید کردن پوست صورت این 5 ماسک را یادبگیرید
  • شنا و عوارض مهم آن برای پوست
  • برای تغذیه پوست اسکراب فرنی درست کنید
  • برای مانیکور تابستان این لاک جدید را امتحان کنید
  • 6 نکته زیبایی با قهوه
  • درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است