موضوعات

با همه خواص عالی برنج قهوه ای آشنا شوید!

خواص برنج قهوه ای

در حال حاضر مردم از برنج های سفید استفاده میکنند که البته باید بگوییم این برنج ها پر از مضرات هستند و برای سلامتی خطراتی به همراه دارند،اما آیا با برنج قهوه ای آشنا هستید؟میدانید این نوع برنجی،برنجی سالم و طبیعی است؟از خواص آن خبر دارید؟در این مطلب میخواهیم شما را با برنج قهوه ای و خواصش آشنا کنیم.

غلات کامل یا سبوس‌دار بخش مهمی از هر رژیم غذایی را تشکیل می‌دهند و از جمله سالم‌ترین مواد غذایی محسوب می‌شوند که بهتر است همه گروه‌های سنی از آن استفاده کنند.

برنج قهوه‌ای نیز در زمره غلات کامل قرار دارد. این نوع برنج، طبیعی و تصفیه نشده است. بسیاری از مردم مصرف برنج قهوه‌ای را به خاطر خواص سلامتی که دارد به برنج سفید ترجیح می‌دهند.

در این مطلب به برخی از این خواص پرداخته‌ایم :

1- از پیشرفت دیابت پیشگیری می‌کند

محققان دانشگاه هاروارد می‌گویند مصرف 2 بار برنج قهوه‌ای در هفته از خطر پیشرفت دیابت پیشگیری می‌کند.

این محققان پی برده‌اند با مصرف 50 گرم برنج قهوه‌ای در روز، می‌توان از خطر ابتلا به دیابت نوع 2 تا 16 درصد و نیز با مصرف دیگر غلات کامل مانند جو و گندم کامل، خطر ابتلا به این بیماری را تا 36 درصد کاهش داد.

2- سرشار از فیبر است

برنج قهوه‌ای 14 درصد از مقدار نیاز توصیه شده روزانه بدن به فیبر را که ماده غذایی مهمی برای پیشگیری از ابتلا به سرطان روده و سینه محسوب می‌شود تامین می‌کند.

مصرف فیبر خواص مفید بسیاری برای بدن دارد که سلامت دستگاه قلبی عروقی جزوی از آن‌ها است.

3- منبع خوبی از منگنز و سلنیوم است

مصرف یک پیمانه برنج قهوه‌ای 88 درصد از مقدار نیاز توصیه شده روزانه بدن به منگنز را که نقش مهمی در مبارزه با رادیکال‌های آزاد ایفا می‌کند، تامین می‌کند.

منگنز همچنین در کسب انرژی از پروتئین و کربوهیدرات‌ها و نیز سنتز کردن اسیدهای چرب نقش اساسی را بر عهده دارد.

سلنیوم نیز نقش مهمی را در فرآیند آنتی‌اکسیدان‌ها برعهده دارد و می‌تواند سلول‌های سرطانی را تخریب کرده و حتی DNA را نیز تعمیر کند.

سلنیوم در تنظیم متابولیسم هورمون تیروئید و عملکرد سیستم ایمنی بدن نیز اهمیت اساسی دارد.

4- از افزایش وزن پیشگیری می‌کند

نتایج تحقیقات دانشگاه هاروارد حاکی از آن است زنانی که غلات کامل ازجمله برنج قهوه‌ای را در برنامه غذایی خود وارد کرده‌اند بسیار بهتر از دیگران توانسته‌اند به وزن ایده‌ال خود دست یافته و آن را نیز حفظ کنند.

5- مقدار کلسترول بد را کاهش می‌دهد

تحقیقات نشان داده روغن برنج قهوه‌ای سطح کلسترول بد ( LDL) را تا 70 درصد کاهش می‌دهد و نیز رژیم سرشار از غلات کامل، سطح کلسترول خوب (HDL) را افزایش می‌دهد.

6- منبع خوبی از فیتونوترینت‌ها است

فیتونوترینت‌ها ترکیباتی هستند که به طور طبیعی در گیاهانی یافت می‌شوند که دارای خواص ضد التهابی بوده و تمایل دارند به عنوان یک آنتی‌اکسیدان عمل کنند.

برنج قهوه‌ای منبع خوبی از این ترکیبات گیاهی به خصوص فنولیک‌ها محسوب می‌شود.

7- خطر ابتلا به آسم کودکی را کاهش می‌دهد

آسم، بیماری بسیار رایجی در میان کودکان است که با ابتلا به آن کودکان مجبور به غیبت چند روزه در سر کلاس‌های درس می‌شوند. اما کودکانی که مقدار زیادی غلات کامل را همراه با ماهی می‌خورند احتمال ابتلا به این بیماری را تا 50 درصد در خود کاهش می‌دهند.

بررسی‌ها نشان داده مصرف میوه و سبزی‌جات و حتی لبنیات تاثیر زیادی بر کاهش آسم کودکی ندارد اما مصرف غلات کامل و ماهی تاثیر به سزایی دارد.

8- سلامت استخوان‌ها را افزایش می‌دهد

برنج قهوه‌ای منبع خوبی از منیزیم است – ماده معدنی که در سلامت استخوان‌ها نقشی اساسی دارد.

تنها مصرف یک پیمانه برنج قهوه‌ای، 21 درصد از مقدار نیاز توصیه شده روزانه بدن به منیزیم را برطرف می‌کند.

منبع : الو دکتر

Salman

24 شهریور 1395

مطالب مرتبط

  • توصیه ها و ترفندهای مهم برای افزایش مهارت یادگیری
  • حضور در مکان های عمومی
  • بخورید و لاغر شوید
  • راهکارهای موثر در جهت مقابله با پیری
  • 6 عادت صبگاهی که زندگی را شیرین میکنند
  • چند توصیه برای سالم زندگی کردن
  • کم آبی بدن این بیماری ها را با خودش می آورد
  • رنگ ادرارتان را نادیده نگیرید
  • توسعه سیستم تبادل اطلاعات سلامت برای پزشک خانواده و نظام ارجاع
  • اهمیت هدیه دادن و هدیه گرفتن
  • ویژگی های رفتاری تاثیرگذار بر موفقیت در زندگی
  • بررسی عوامل ایجاد کننده طلاق عاطفی
  • طب سنتی آکادمیک یا طب سنتی تجربی؟ مسئله این است!
  • بهترین راه برای نگهداری از غذای نوزاد
  • خوشبوکننده های سالم خوراکی
  • پربازدیدترین مطالب

  • حتی الامکان ایستاده کار کنید
  • تمیز و شفاف شدن بهتر لیوان ها
  • عوامل استرس زا در زندگی
  • پیشگیری از انحراف ستون فقرات با این لباس
  • سبز شوید: فایده های نگهداری گیاهان در منزل
  • ماساژ دادن پا قبل از خوابیدن
  • استفاده های درمانی از شکلات
  • اهمیت وقت شناسی برای همه امور
  • عرق سوزی و این راههای درمانی
  • ابتلا به سردرد با این ماده خوراکی
  • راه های جلوگیری از پیری
  • آیا درباره زنخدان اطلاعات کافی دارید؟
  • فرق کند ذهن ها و افراد با توان ذهنی بالا
  • مناسب ترین شرایط برای خواب نیمروز
  • تجدید قوا با دوش گرفتن
  • داغ ترین مطالب و مقالات

  • چرا کودکان به قصه گویی علاقه دارند؟
  • با نوزاد خود ارتباط عاطفی برقرار کنید
  • ارتباط بیماری های گوارشی و ایجاد باد گلو
  • توصیه ها و ترفندهای مهم برای افزایش مهارت یادگیری
  • تاثیر تیروئید بر سردردهای مزمن
  • بهترین راه برای نگهداری از غذای نوزاد
  • نگران خونریزی بعد از زایمان نباشید
  • راهکارهای موثر در جهت مقابله با پیری
  • استفاده های مختلف از طب سوزنی برای حافظه
  • درمان اختلالات روحی و روانی در بانوان یائسه
  • خاصیت های مختلف طب سنتی چینی
  • بخورید و لاغر شوید
  • حضور در مکان های عمومی
  • نشستن دست ها بعد از دستشویی رفتن،چرا؟
  • سطح استروژن را با این 3 روش متعادل کنید
  • پیشنهاد سردبیر

  • مشکلات مربوط به کمبود سرم در بیماران دیالیزی
  • بررسی چشم با اولتراسونوگرافی
  • مصرف مواد مخدر با اضطراب
  • تصویری باورنکردنی از جنین موش
  • پیراشکی هلال ماه گردویی
  • درباره مزاج بیشتر بدانید
  • بقچه گل نواری با پنیر و جعفری
  • عکس های زیبا از میوه ی آناناس
  • بروز درد و ناراحتی گردن و این روش های درمانی
  • نگاهی به پیامدهای دوستی های دختران و پسران
  • درمان احساس نارضایتی جنسی
  • کارهای ضروری برای زخم بستر
  • فرد منزوی نباشید
  • گردو به همراه خرما برای افراد حساس ممنوع
  • اضافه وزن: رژیم پرچربی به انضمام شکر خطرناک تر است
  • 
       
    
    x