با ماست یونانی، وزن خود را کاهش دهید

چاقی و معضلات اضافه وزن صدای سیاستمداران مدرن ترین کشورهای دنیا مانند انگلیس را هم در آورده است. عادات بد غذایی و علاقه ی افراطی به فست فودها باعث شده تا مردم دل از غذاهای مفید بکنند؛ در نتیجه چاق میشوند و بیماری های مختلف سلامتی آن ها را تهدید میکند. اگر شما هم هنوز فست فود دوست دارید و نمیخواهید آن را رها کنید، در آینده که چاق شدید، ماست یونانی به دردتان میخورد. در ادامه با ما همراه باشید تا با بررسی محتوی این میان وعده ی کامل به شما بگوییم، که ماست یونانی چگونه باعث کاهش وزن میشود.

ماست
ماست از شیری به دست میآید که به آن باکتریهای سالمی اضافه میشود که باعث تخمیر آن میگردند. در طول این فرآیند، ماست غلیظ شده و طعم کمی تندی پیدا میکند. سپس ماست از طریق یک توری نازک که اجازه میدهد بخش آب پنیر مایع شیر از آن کشیده شود، صاف میگردد. ماست معمولی، دو بار صاف میشود، در حالیکه ماست یونانی ۳ بار صاف میشود تا آب پنیر بیشتری از آن جدا شود که در نتیجه غلظت بیشتری دارد.در حالیکه اکثر ماستها دارای مزایای سلامتی متعددی هستند ( از جمله پروبیوتیکها ) ، اما آمار تغذیهای برای ماست یونانی و ماست معمولی با هم متفاوتند. تفاوت این دو ماست را در زیر میخوانید:

پروتئین
ماست یونانیتقریبا دو برابر ماست معمولی پروتئین دارد. ۲۳۰ گرم ماست یونانی حدود ۲۰ گرم پروتئین دارد، در حالیکه ماست معمولی حدود ۱۱ تا ۱۳ گرم پروتئین دارد. محتوای بالای پروتئین ماست یونانی باعث شده که این ماست در میان کسانی که سعی دارند وزنشان را کنترل کنند محبوب شود زیرا به جلوگیری از گرسنگی کمک میکند.

کربوهیدراتها
ماست یونانی، کربوهیدرات کمتری نسبت به ماست معمولی دارد. این مسئله میتواند برای افراد چاق و دیابتی که باید مراقب مصرف کربوهیدراتشان باشند، مفید واقع شود.

کلسیم
ماست معمولی حدود سه برابر ماست یونانی،کلسیمدارد.

سدیم
ماست یونانی، نصف ماست معمولی سدیم دارد.

کالری
انواع ساده بدون چربی ماست یونانی وماستمعمولی، کالری یکسانی در هر وعده دارند .

بافت
ماست یونانی غلیظتر و خامهایتر از ماست معمولی میباشد زیرا به تعداد دفعات بیشتری صاف شده است. همچنین، ماست یونانی میتواند در آشپزی نیز مورد استفاده قرار گیرد زیرا مانند ماست معمولی در هنگامیکه حرارت ببیند، دلمه نمی بندد.اگرچه اکثر مردم از ماست به عنوان میان وعده استفاده میکنند اما همه کاره بودن آن را دست کم نگیرید. هر دو نوع این ماستها میتوانند به عنوان جایگزینهای کم کالریتر برای مواد تشکیل دهندهی چرب به کار روند. به جای تخم مرغ و روغن در کیک‎ها و نانها از ماست یونانی استفاده کنید یا هر یک از این دو نوع ماست را به جای خامه ترش پر چرب، خامه سنگین، مایونز یا پنیر خامه ای در دستورالعملها به کار ببرید. هر دو نوع این ماستها میتوانند به جای سایر مواد تشکیل دهنده پر کالری در دیپها، چاشنیها، سسهای سالاد، اسموتیها و دسرها به کار روند.از ماست اغلب به عنوان یک غذای سالم ایدهآل یاد میشود و اگر نوع درست آن را انتخاب کنید، میتواند همین طور باشد. ماست یونانی و معمولی کم چرب یا بدون چربی را انتخاب کنید و به دنبال ماستهایی باشید که فاقد قند افزودهاند یا قند افزوده کمی دارند، زیرا قند افزوده تعداد کالری ماستها را بالا می برد.

تذکرمهم :
اگر تحت نظر درمانگر در حال اجرای برنامه غذایی هستید ، قبل از استفاده این نوع ماست مقدار و موقع مصرف را با ایشان هماهنگ فرمایید .
از این مطالب برای سلامتی ، بهبود شیوه زندگی و پیشگیری از بیماری های خود و عزیزانتان استفاده فرمایید و در صورتی که مطلب را مفید تشخیص دادید لطفا آن را به اشتراک بگذارید و ما را به دیگران معرفی نمایید .

منبع: پزشک آنلاین

ارسال شده در 25 شهریور 1395 توسط writer.m با موضوع تغذیه , طب سنتی و گیاهان دارویی , عمومی

پیشنهاد سردبیر

  • آیا پاک کننده های خانگی بیمارتان میکند؟
  • این غذاها باعث ایجاد عضله در بدن مردها میشود
  • همه چیز در باره رژیم گیاهی گرفتن در بارداری
  • مواد غذایی که باعث شادابی میشوند
  • رژیم های پروتئینی تا چه حد مفیدند؟
  • کمک به بهبود سرماخوردگی اطفال زیر یک سال
  • خطر دود سیگار برای دندان ها
  • هر آنچه دربار جراحی زیبایی چانه باید بدانید
  • چه ماسک هایی برای چروک دور لب ها مفید هستند
  • ترفندهای زیبایی مردم مصری ،رومی و هندی
  • توصیه های لازم برای مو در فصول سرد سال
  • اهمیت دریافت آهن و ویتامین ب از دوران جنینی
  • چند جلسه و چه میزان کرایولیپولیزبرای لاغری لازم است؟
  • زیاده روی در استفاده از شکلات و اضطراب
  • هشت مورد ورزش در آب برای لاغری
  • محبوبترین ها

  • اطلاعاتی پیرامون آنفولانزا
  • پدر شدن از نظر علمی چه فایده هایی دارد
  • مهمترین دلایل احساس درد در سینه بانوان
  • ژنهای تعیین کننده سن بلوغ در دختران
  • چاقی پدران و بیمار شدن فرزندان
  • از لوسمی چه می دانید؟
  • بهترین تقویت کننده های ذهن را بشناسید
  • بعد از کرایولیپولیز چه بخوریم
  • چه زمانی التهاب و تخریب رادیکال های آزاد افزایش می یابد
  • عملکرد غده تیروئید
  • وارد ابر میکروبی افراد نشوید!
  • برای مسمومیت های تنفسی چه اقداماتی باید انجام دهیم
  • سرطان و آلزایمر چه ارتباطی باهم دارند؟
  • خواب مناسب با خواندن کتاب
  • آیا بلوغ زودرس می تواند ارثی باشد؟
  • درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است