موضوعات

آموزش تهیه مافین خانگی

image_1473912555_66971314
مافین یک عصرانه لذیذ است که می توانید با انواع طعم ها و مزه های مختلف آن را همراه کنید و برای تغذیه فرزندتان در مدرسه آماده کنید در این مطلب روش تهیه مافین با طعم سیب و آناناس را آورده ایم کیک های خانگی به خاطر تازگی و سالم بودن مواد اولیه طرفداران زیادی دارند بد نیست شما نیز این کیک خوشمزه را امتحان کنید.

مافین نوعی کیک خوشمزه است که سریع آماده می شود و برای عصرانه بسیار مناسب است. مافین در طعم های مختلف درست می شود. در این مطلب مافین سیب و آناناس را به شما آموزش داده ایم.

مواد لازم:

  • سیب پوست‌گرفته و خردکرده 400 گرم
  • آرد 300 گرم
  • بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری
  • دارچین 2 قاشق چایخوری
  • نمک یک‌چهارم قاشق چایخوری
  • شکر قهوه‌ای 125 گرم
  • شیر 350 میلی‌لیتر
  • تخم‌مرغ 2 عدد
  • وانیلین یک‌چهارم قاشق چایخوری
  • کره‌آبکرده و سردشده 150 گرم
  • گردوبرشته و خردکرده 60 گرم
  • آناناس خردکرده 100 گرم

طرز تهیه:

1-فر(تاون) را با دمای 180 درجه‌ سانتیگراد گرم کنید و قالب 12 تائی مافین را با کپسول‌های کاغذی بپوشانید. آن‌گاه سیب را با قدری آب بپزید و بگذارید خنک شود.

2-سپس آرد، بیکینگ پودر، دارچین و نمک را با هم مخلوط و الک کنید، شکر را بیفزائید و در مرکز آن،حفره‌ای ایجاد نمائید. حالا شیر، تخم‌مرغ‌ها و وانیلین را با مفتول سیمی بزنید و کره را اضافه کنید.

3- اکنون مایه‌ فراهم‌کرده را درون حفره‌ مواد خشک بریزید و با قاشق فلزی مخلوط سازید. بعد گردو، آناناس و سیب را بیفزائید و فقط در حد مخلوط‌‌شدن هم بزنید.

4-اینک مایه را درون کپسول‌ها بریزید و به مدت تقریبی 20-25 دقیقه در فر بپزید. همین که مافین‌ها خنک شدند، رویشان را با کرم گاناش و دراژه‌های بادامی تزئین کنید و برای پذیرائی، در دیس زیبائی بچینید.5-سپس 30 گرم کره به کرم اضافه نمائید و آن را از روی حرارت بردارید. حالا بگذارید کرم کاملاً خنک شود. اکنون آماده‌ مصرف است.

یادآوری:

1-برای تهیه‌ کرم گاناش، 100 گرم خامه را در ظرف مناسبی بریزید و روی اجاق بگذارید تا گرم شود. آن‌گاه 200 گرم شکلات سیاه خردکرده را به خامه بیفزائید و مخلوط کنید.

2-از هم زدن زیاد مایه‌ مافین خودداری کنید. زیرا موجب سفت‌شدن آن می‌شود.4-اینک مایه را درون کپسول‌ها بریزید و به مدت تقر 20-25 دقیقه در فر بپزید. همین که مافین ها خنک شدند، رویشان را با کرم گاناش و دراژه های بادامی تزئین کنید و برای پذیرائی، در دیس زیبائی بچینید.

خبرفارسی

writer.n1

25 شهریور 1395

مطالب مرتبط

  • خواص فوقالعاده خوراک عدسی را فراموش نکنید
  • سیب زمینی تنوری میان وعده ای سالم و آسان
  • دستور پخت مینی کیش مرغ و پنیر
  • مرغ و پنیر پارمسان پیشنهاد ویژه دکتر سلام
  • طرز تهیه آنچیلادای رژیمی
  • با املت سبزیجات به میز صبحانه جان بدهید
  • با این روش، سس هزارجزیره درست کنید
  • روش سنتی پخت آش گندم
  • پنکیک موز، انفجار مزه ها در بهترین لحظه ها
  • طرز تهیه کدوی کبابی رژیمی
  • دستور طبخ پای با طعم گوجه فرنگی
  • آشنایی با سالاد رژیمی کورن
  • ساندویچ ساده با ماهی
  • تهیه ماءالشعیر طبیعی در منزل
  • دستور ویژه تهیه فسنجون با گوشت اردک
  • پربازدیدترین مطالب

  • طرز تهیه آنچیلادای رژیمی
  • سوپ تابستانی مغذی
  • آموزش شیرینی رژیمی بدون آرد و روغن
  • محلبی پرتقالی
  • دسری به رنگ قطره آب
  • بادمجان شکم پاره گیاهی ترکیه
  • برش های کیک توت فرنگی
  • کوفته یوفکا
  • رژیم کدو حلوایی- در دو هفته 12-16 کیلو لاغر شوید
  • کاری نخود با کره
  • سالاد بروکلی با ماست و فلفل کبابی
  • سیب زمینی سرخ کردن مردم فرانسه
  • بقچه گل در قالب کیک
  • شکم پاره رژیمی
  • کیک نمک دار در تابه تفلون
  • داغ ترین مطالب و مقالات

  • خطرات استفاده از لیوان های آلوده
  • تست بینایی با کمک هدست هوشمند
  • آرتروز کمر با این علائم به سراغتان می آید
  • طناب بزنید،بخاطر این 3 دلیل جالب
  • نوشیدن قهوه قبل از ورزش،چرا؟
  • طول عمرتان را افزایش دهید،با این 8 ورزش
  • دیابتی ها به همین سادگی قندشان را کنترل کنند
  • بدن درد بعد از خواب،چرا؟
  • دستور پخت مینی کیش مرغ و پنیر
  • داشتن پوست درخشان با این توصیه های غذایی
  • چگونه بفهمم کلیه هایم بیمار هستند؟
  • اشکالی ندارد، اگر نمیتوانید ثابت بشینید!
  • سال تحصیل آغاز شده،حالا چه کاری لازمه انجام بدیم؟
  • موفق بودن کدام فرزندان در مدرسه قطعی است؟
  • چه فرقی بین خوابیدن مردان و زنان است؟
  • پیشنهاد سردبیر

  • تمامی گلایه های خانم های باردار از حاملگی
  • بهانه تراشی مختلف زن و شوهرها برای خیانت
  • آقایان و کنار آمدن با یائسگی شان
  • وجود خون در ادرار از علت تا درمان
  • برای چربی شکم بدترین مواد غذایی کدام است؟
  • با بچه بغلی چه کنیم؟
  • علامت های ابتلا به پوکی استخوان
  • فواید استرس را بشناسید
  • ناراحتیهای کبد و داروهای ان
  • آیا شما هم کبد چرب دارید؟
  • تستوسترون و نقش آن در زندگی مردان
  • تاثیرات منفی فویل آلومینیوم برای بسته بندی موادغذایی
  • مضرات برگشت عطسه
  • خطرات سم موجود در پاپ کورن
  • چاقی را چطوری درمان کنیم؟
  • 
       
    
    x