steak-meat

ما ایرانی ها در درست کردن انواع کباب، ید طولایی داریم و اصلا ابتدا ایرانی ها بودند که به سیخ کشیدن گوشت را ابداع کردند؛ به این صورت که سربازان در جنگل ها و دشت ها حیوانات را شکار میکردند و به وسیله ی شمشیر روی آتش قرار میداند و رفته رفته این عادت به شهرها کشیده شد و سیخ ابداع شد. ولی بد نیست هر از چند گاهی به روش فرنگی ها کباب بخوریم. در ادامه با ما همراه باشید تا دستور پخت فیله کبابی با سس گشنیز را در اختیارتان قرار دهیم.

مواد لازم:

 

گوشت

ماست

گشنیز

لیموترش

سیر

شکر

 recipehealth

  • برای: 3
  • زمـان: 30 تا 45 دقیقه
  • روش: نه چندان سخت

steak

آشپزی :

.ماست، ادویه‌ی تندوری، نمک و فلفل را در کاسه‌ی مناسبی بریزید، فیله‌ی گوساله را بیفزائید و مخلوط کنید

.آن‌گاه روی کاسه را بپوشانید و دو ساعت در یخچال نگه دارید تا گوشت مزه‌دار شود. حالا فیله را به سیخ بکشید و روی کباب‌پز یا منقل، کباب کنید

.سپس کباب را برای پذیرائی در دیس مناسبی بگذارید و اندکی از سس گشنیز را رویش بدهید. اینک باقیمانده‌ی سس را در سس خوری بریزید و همراه با کباب میل کنید

.روش تهیه‌ی سس گشنیز: ماست، گشنیز، آبلیمو، سیر و شکر را در پارچ دستگاه مخلوط‌کن بریزید و دستگاه را روشن کنید تا سس صاف و یکدست شود

منبع: آشپزی

5 1000
ارسال شده در 27 شهریور 1395 توسط با موضوع آشپزی رژیمی و سالم | 319 بازدید

پیشنهاد سردبیر

  • تغییر نیمکت های مدرسه به میز ایستاده
  • از پیر شدن بکاهید
  • با این مواد غذایی گیاهی احتمال بروز سرطان سینه را به حداقل برسانید
  • راهکار زندگی سالم برای افراد دارای مزاج سرد و خشک
  • بی خوابی و این عوامل تاثیر گذار
  • بیماری های عفونی ناشی از ابتلا به کرم قلابدار
  • لوازم آرایشی مورد استفاده برای پوست خشک
  • نگرانی های رایج برای تشکیل خانواده
  • محبوبترین ها

  • بهانه تراشی مختلف زن و شوهرها برای خیانت
  • توانایی های زنانه که مردان ندارند
  • علل مهم برای سرد شدن رابطه دو نفره
  • افسردگی با این نشانه ها
  • توجه به نیازهای یادگیری کودکان مبتلا به اختلال سلوک
  • درباره گروه‌های خونی مشابه چه میدانید
  • مثالی برای وابستگی دختران
  • اگر همسرتان این رفتار را دارد به او اعتماد کنید
  • رپورتاژ

  • چشمانی زیبا و گیرا با پپتیدها!
  • دندان تاجی از زیبایی
  • لیزر درمانی راه حلی بدون تیغ برای دندانپزشکی
  • متد جدید ترمیم مو فقط در یک جلسه
  • چگونه دندانهای سالمتر و قوی‌تر داشته باشیم؟
  • الو دکتر

    دکتر هومن عشقی
    نخ دندان ارکید
    تلگرام دکتر سلام

    درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید
    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است همکاری با ما