دستور پخت خورش فسنجون با گوشت اردک دستور پخت خورش فسنجون خورشت فسنجون با گوشت اردک خورش فسنجون خورش
 گوشت اردک یکی از خوشمزه ترین گوشت های قرمز است که طرفداران زیادی دارد. البته طبخ غذا با این گوشت کار آسانی نیست.البته باید توجه داشت که این گوشت بسیار چرب و دارای کلسترول بالایی است از این رو مصرف این ماده خوراکی به افراد دارای کلسترول به مقدار زیاد توصیه نمی شود.
فسنجان یکی از خورش های سنتی و خوشمزه ما ایرانیان است. البته هرکسی به ذائقه خود می تواند طعم آن را تغییر دهد. فسنجان را با گوشت قرمز، گوشت قلقلی و حتی گوشت پرندگان می توان درست کرد. در این مطلب خورش فسنجان با اردک را به شما آموزش می دهیم.
مواد لازم:
  •    300 گرم گردو
  •     2 ق س  روغن مایع
  •     1 عدد اردک کوچک درسته
  •     به میزان لازم  شکر و نمک و فلفل
  •     به میزان لازم رب انار
  •     1ق س رب گوجه‌فرنگی تفت داده شده
  •    به میزان لازم زردچوبه
روش تهیه:
1. در یک قابلمه مناسب کمی روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. حالا گردوی آسیاب شده را همراه با زردچوبه داخل قابلمه بریزید و کمی تفت دهید. بعد از چند دقیقه 3 لیوان آب داخل قابلمه بریزید و کمی صبر کنید تا آب جوش بیاید.
2. حالا نمک، شکر، رب گوجه‌فرنگی تفت داده شده و رب انار را اضافه کرده ، هم بزنید و حدود 1 ساعت صبر کنید.
3. بعد از یک ساعت، اردک را داخل قابلمه قرار دهید و صبر کنید تا کاملاً بپزد و خورش جا بیفتد. بعدازاینکه خورش آماده شد، آن را در ظرف موردنظرتان بریزید و همراه با برنج سرو کنید.

ارسال شده در 29 شهریور 1395 توسط دکتر سلام با موضوع آشپزی رژیمی و سالم , تغذیه

پیشنهاد سردبیر

  • منفعتهای آهسته غذا خوردن
  • هشدار،سکته مغزی دومین علت مرگ و میر در کشور
  • مقابله با وزوز گوش
  • غذاهای چرب و تاثیرات آن ها روی روده ها
  • بخورید و لاغر شوید
  • دور نکردن کودکان از میکروب ها،درست یا غلط؟
  • آنتی بیوتیک زیاد به نوزاد ندهید
  • دیابت نوع 1 با سلیاک چه ارتباطی دارد؟
  • محبوبترین ها

  • عوارض مصرف نذورات شیرین
  • استفاده از داروی Avandia
  • با کاهش حجم ماهیچه ها ازهدف احتمالی پیشگیری کنید
  • چسب های هوشمندتر انسولین چیکار میکنند؟
  • درباره علت مقاومت به انسولین یافته های جدید کشف شد
  • هشدارهایی در مورد روزه گرفتن و دیابت داشتن
  • فرآورده های مناسب برای دیابتی ها
  • مردمک‌ سنج پوشیدنی و تشخیص به موقع بیماری دیابت
  • رپورتاژ

  • سالن زیبایی و عروس مریم رئوف
  • ایمپلنت؛ تنها جایگزین دندان از دست رفته
  • چرا محصولات ارگانیک استفاده کنیم؟
  • لیزر درمانی راه حلی بدون تیغ برای دندانپزشکی
  • بیماری های پستان (اعمال جراحی-کنترل و بررسی توده ها و سرطان پستان)
  • الو دکتر

    لاغر شو
    نخ دندان ارکید
    تلگرام دکتر سلام
    دکتر هومن عشقی

    درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است