بعضی بعد از ظهرها هست که ما هوس میکنیم برویم سوپر مارکت و یک فیلم بخریم و در حالی که چیپس و سس و نوشابه میخوریم به تماشای آن فیلم بپردازیم. به نظر شما علت این هوس ها چه میتواند باشد؟ آیا بیماری خاصی داریم که یکباره هوس یک چیز شور یا یک خوراکی شیرین میکنیم؟ شواهد علمی بسیار کمی وجود دارد که نشان می‌دهند هوس‌های غذایی با کمبودهای تغذیه‌ای مرتبطند. با این حال برخی از هوس‌ها وجود دارند که واقعا نشان دهنده مشکلات سلامتی هستند. در این مطلب راجع به ۵ هوسی که باید مراقبشان باشید، صحبت می‌کنیم.

این، یک باور متداول است که هوس‌ها، نتیجه کمبودهای تغذیه‌ای هستند. شارون پالمر، نویسنده The Plant-Powered Life می‌گوید: «شواهد علمی بسیار کمی وجود دارد که نشان می‌دهند هوس‌های غذایی با کمبودهای تغذیه‌ای مرتبطند. اگر هوس‌های غذایی، مربوط به چیزهایی بودند که به آن نیاز دارید، آیا نباید هوس سیب یا کلم می‌کردید، نه بستنی و سیب زمینی سرخ کرده؟ اما مردم تمایل دارند غذاهایی را هوس کنند که سرشار از چربی، کربوهیدرات و قند هستند (بخصوص قند ــ بر اساس آخرین تحقیقات)».

این بدان معنا نیست که هوس‌های غذایی واقعی نیستند بلکه یعنی تمایل شما به خوردن پیتزا احتمالا مربوط به نیازهای عاطفی ــ بعنوان مثال خوردن یک غذای راحت در زمانی که استرس دارید، برای ترشح مواد شیمیایی احساس خوب در مغز ــ است، نه نیازهای تغذیه‌ای. مطالعات دیگر نشان می‌دهند که هوس‌ها می‌توانند به این علت اتفاق بیفتند که شما در یک رژیم یکنواخت یا محدود هستید و چیزی را می‌خواهید که نمی‌توانید بخورید.

 

آب

می‌تواند دیابت باشد.

تشنگی مفرط، یکی از اولین علائم دیابت است ــ اما منظورمان فقط هوس کردن آب پس از پایان تمرین‌تان نیست. این تشنگی، بسیار قابل توجه‌تر است و معمولا با دفع ادرار بیش از حد همراه است. اگر دیابت داشته باشید، قند اضافی در خون‌تان جمع می‌شود و کلیه‌های شما برای تصفیه کردن و جذب آن قند باید سخت‌تر کار کنند. اما گاهی اوقات نمی‌توانند به این کار سخت ادامه دهند، بنابراین قند اضافی به داخل ادرار تغییر مسیر می‌دهد. این به معنای تکرر ادرار است که به نوبه خود، شما را تشنه می‌کند.

مطلب مرتبط:  حفظ رژیم غذایی و بیرون غذا خوردن

نمک

می‌تواند بیماری آدیسون باشد.

دلیل آنکه هوس نمک می‌کنیم، این نیست که به نمک بیشتری نیاز داریم ــ در واقع، اکثر آمریکایی‌ها، نمک اضافی از رژیم غذایی‌شان دریافت می‌کنند (تنها استثنا؟ ورزشکاران استقامتی که می‌توانند با عرق کردن زیاد، نمک بیش از حد از دست دهند). برای بقیه ما، هوس‌های شدید نمک می‌تواند به بیماری آدیسون ــ که در آن غدد آدرنال (غددی که بالای کلیه‌ها قرار گرفته‌اند) هورمون‌های کافی تولید نمی‌کنند ــ اشاره داشته باشد. این هورمون‌ها مهم هستند و شامل کورتیزول ــ که به بدن کمک می‌کند به استرس پاسخ دهد ــ و آلدوسترون ــ که فشار خون را متعادل نگه می‌دارد ــ می‌باشند. بیماری آدیسون در صورت عدم درمان می‌تواند بطرز خطرناکی باعث افت فشار خون شود. بنابراین اگر بتازگی، دائما هوس غذاهای شور می‌کنید ــ بخصوص اگر هر یک از علائم دیگر بیماری آدیسون را دارید ــ به پزشک مراجعه کنید.

یخ

می‌تواند کمبود آهن باشد.

هوس کردن چیزهایی با ارزش تغذیه صفر ــ مثل یخ، کاغذ، خاک رس ،خاک ــ عارضه‌ای است که به پیکا (هرزه خواری) معروف است. اگرچه این هوس‌ها توسط دانشمندان بخوبی درک نمی‌شوند، اما برخی مطالعات ،آن‌ها را با ذخیره ناکافی آهن در بدن مرتبط می‌دانند. یک مقاله جدید در Medical Hypotheses نشان می‌دهد که جویدن یخ، جریان خون به مغز را افزایش می‌دهد و با رخوت ناشی از کمبود آهن مقابله می‌کند.

شکلات

می‌تواند کمبود منیزیم یا ویتامین B باشد.

دلایل بسیار زیادی وجود دارد که چرا ما هوس شکلات می‌کنیم (چون خوشمزه است؟). اما ممکن است یکی از دلایل، این باشد که شما دچار کمبود منیزیم هستید ــ یک ماده معدنی که تقریبا مسئول هر بافت و عملکرد فیزیکی در بدن شماست. البته شکلات، تنها منبع خوب منیزیم نیست. سبزیجات تیره برگ دار و همچنین آجیل، دانه‌ها، ماهی، لوبیای سویا و آووکادو نیز همگی غنی از این ماده معدنی هستند. تیلور نیو هاوس، یک متخصص تغذیه رسمی در دانشکده بهداشت عمومی تگزاس می‌گوید: «اما ما معمولا هوس این مواد غذایی را نمی‌کنیم چون آن‌ها فاقد قند و کافئین هستند».

مطلب مرتبط:  ۱۶ مورد از بدترین راهنمایی‌ها برای رژیم غذایی

علاقه شدید شما به شکلات ممکن است به دلیل کمبود ویتامین‌های B نیز باشد، چون چیزهای شیرین باعث بهبود سریع خلق و خو می‌شوند. نیوهاوس می‌گوید: «ویتامین‌های گروه B، نقش عمده‌ای در تمام فرایندهای سلولی بدن ما ایفا می‌کنند، از جمله تولید انرژی. هنگامیکه ما شکلات مصرف می‌کنیم، قند و کافئین دریافت می‌کنیم و سطوح دوپامین در مغز ما شروع به بالا رفتن می‌کند، ما احساس خوبی پیدا می‌کنیم و افزایش در سطوح گلوکزمان خواهیم داشت که باعث می‌شود احساس کنیم انرژی بیشتری داریم».

سیب زمینی سرخ کرده

می‌تواند کمبود امگا ۳ باشد.

اشتیاق شما به خوردن چربی‌ها ممکن است به این معنا باشد که بدن شما دچار کمبود امگا ۳ است و سیب زمینی سرخ کرده قطعا گل سرسبد چربی هاست. گزینه‌های بهتر؟ نیوهاوس می‌گوید: «منابع سالم چربی مانند سالمون، آووکادو، آجیل و دانه‌ها و روغن زیتون».

حرف آخر: اگر هوس‌های خارج از کنترل پیدا کرده‌اید، با پزشکتان صحبت کنید. نیوهاوس می‌گوید: «هرگز فقط یک نشانه برای  یک کمبود وجود ندارد. شما بدنتان را بهتر از هر کس دیگری می‌شناسید. اگر فکر می‌کنید اتفاق غیر معمولی در جریان است، یک قرار ملاقات با پزشکتان بگذارید».

منبع: مجله تناسب اندام

ارسال شده در 1 مهر 1395 توسط writer.m با موضوع تغذیه

پیشنهاد سردبیر

  • از مهمترین نشانه های سکته
  • ابتلا به مشکلات قلبی با تنها ماندن
  • رهایی از چین و چروک با این توصیه های خانگی
  • رایج ترین اختلالات پوستی در کودکان
  • شیک پروتئین خانگی بدون مکمل
  • درباره لیزر لیپولیز چه میدانیم
  • با پدیده گنزفلد بیشتر آشنا شوید
  • راه های بسیار ارزان تشخیص سرطان
  • ده نکته برای مراقبت از پوست در تابستان
  • رفع یکنواختی زندگی با این روش ها
  • تأثیر متفاوت داروهای دیابت بر قلب مردان و زنان
  • درباره برونکوسکوپی چه میدانید
  • دارچین مقوی ذهن
  • درباره انواع روشهای کمک باروری چه میدانید
  • خوردنی های نارنجی یه عالمه برات فایده داره
  • محبوبترین ها

  • ضرورت وجود تخم مرغ بر روی میز صبحانه
  • هرگز بال مرغ را قبل از خوابیدن میل نکنید
  • دمنوش های سرشار از کلسیم
  • گوشتهای چرخ کرده را چطوری نگهداری کنیم
  • علت بروز فشار خون بالا ناشی از نمک
  • آناناس، یک استوایی پرفایده !
  • اگر این اشتباهات را تکرار کنید لاغر نمی شوید!!
  • پیامد های جانبی چای و نیکوتین و الکل
  • راه هایی برای خنثی کردن ژن های چربی
  • افراد لاغر مراقب افزایش صفرا در ماه رمضان باشند
  • بدون رژیم غذایی لاغر شوید،با این 10 روش
  • کاهش مشکل چاقی با این روش ها
  • نوشیدنی انرژی زا را کنار بگذارید
  • بهترین و کم ضرر ترین راه سرخ کردن مواد غذایی
  • اگر می خواهید اندامی خوش فرم داشته باشید بخوانید
  • درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است