prd01_image1

از انواع چای موجود در بازار می توان به چای شکسته، برگی، قلمی و انواعی که از برگچه‌های بالایی بوته چای تهیه شده باشد اشاره کرد، این چای ها به عنوان چای های درجه سه محسوب می شوند که به هیچ عنوان دارای کیفیت و ارزش تغذیه ای نمی باشند.

دکتر محمد حسین عزیزی افزود: بهترین نوع چای آن است که پس از دم کشیدن، برگ های آن در قوری مشخص، باز و مسطح شود، عطر و طعم طبیعی چای را داشته باشد و رنگ آن قهوه ای و در غلظت کم باشد و مزه‌ای گس و طعمی اندکی تلخ داشته باشد. اغلب چای هایی که روی بسته‌بندی آن کلمات شکسته، برگی، قلمی و تهیه شده از برگچه های بالایی بوته چای نوشته شده باشد از ارزش و مرغوبیت بالایی برخوردارند و نشانه‌ای برای تشخیص چای خوبند.
چای معروف به «کله مورچه» و «باروتی» نخرید
رئیس انجمن صنایع غذایی ایران با اشاره به اینکه به برگ های بالایی بوته چای، غنچه های برگی چای نیز گفته می شود اضافه کرد: این برگ ها نرمی و لطافت بیشتری دارند و ریزتر و پرزدارترند، اسانس و عطر بیشتر و طعم گس‌تری دارند و جزو چای‌های درجه ۱ محسوب می شوند. برگ های کمی درشت‌تر، چای درجه ۲ و چایی که از برگ های بزرگ و پیر و ضخیم پایینی بوته‌ها تهیه شده باشد چای درجه ۳ نامیده می شود که تلخ‌تر است. در میان انواع چای، بسته‌بندی‌های معروف به کیسه ای هم از خاکه های بی کیفیت چای تهیه می شوند که اغلب حاوی عطر و طعم شیمیایی‌اند.

لطفا برای سلامتی خود ارزش قائل باشیم، همچنین خواهشمندیم با جست و جو در سایت از نظرات متخصصان طب سنتی در مورد چای سیاه هم باخبر شوید

به گفته این عضو هیئت علمی دانشگاه تربیت مدرس، چای کله مورچه و باروتی که خیلی سریع رنگ می دهند و چه بسا به همین دلیل هم بسیار مورد استقبال مردم قرار گرفته اند، چای درجه ۳ هستند که از مخلوط کردن خرده ها و پودر کهنه چای با رنگ و اسانس تهیه می‌شوند. این نوع چای‌ها را فرم می‌دهند یا به شکل گلوله در می‌آورند و چون به این نوع چای رنگ سنتزی می زنند پس از مدتی رنگ آن تغییر کرده و کدر، تیره و مات می شود که همین نشانه‌ها و خصوصیات مشخص می‌کند چنان چایی حاوی مواد رنگی و بی کیفیت است.

وی همچنین درباره چای ارگانیک که این روزها در برخی مراکز عرضه می شود گفت: نمی توان به ارگانیک بودن این نوع محصولات اعتماد کرد اما برای خرید چای بهتر است سراغ برندهای معتبر و معروف رفت و هرگز چای فله ای خریداری نکرد چون این نوع چای‌های فله‌ای کارشناسی نشده‌اند و اغلب هم در شرایط غیر بهداشتی نگاهداری می‌شوند.
منبع:نشان آنلاین

ارسال شده در 1 مهر 1395 توسط دکتر سلام با موضوع اخبار پزشکی

پیشنهاد سردبیر

  • رژیم گندم و این فایده ها
  • عواقب ازدواج با آشنا
  • با چرت نیمروزی سالم تر بمانید
  • تزریق با این روش جدید
  • سندروم راپونزل و این عارضه
  • قبل از حمام رفتن آب بخورید تا فشار خونتان بالا نرود
  • توصیه های اساسی برای کاهش 10 درصدی چربی بدن
  • روانشناسی همسر از روی کف دست
  • اگر دچار افتاب سوختگی شدیم چکار کنیم
  • مراقبت های لازم از بهداشت روانی
  • برای لاغر شدن این صبحانه ها را فراموش نکنید
  • نکات مهمی که هنگام گریل کردن غذا باید بدانیم
  • این دور ریختنی های بسیار پرارزش
  • چرا زنجبیل خاصیت ضد درد دارد؟
  • استحکام بیشتر دندانها با این خوراکی
  • محبوبترین ها

  • زمان جرم گیری دندا نها چه موقع است؟
  • پوسیدگی دندان و عصب کشی
  • پیشگیری از بیمار شدن با مسواک
  • باورهای عامیانه در مورد عصب کشی
  • پیشگیری از تخریب دندانها با رعایت این موارد
  • دندان ها با غذاهای ترش چه آسیبی می بینند
  • شایعات رایج در زمینه ارتودنسی
  • بهداشت رعایت نکردن،دشمن درجه یک ایمپلنت دندانی
  • دندان داشتن نوزادان هنگام متولد شدن
  • اهل آدامس خوردن هستید؟پس بخوانید
  • ارتودنسی سریع چگونه انجام میشود؟
  • رفع پلاک های دندانی با این خوراکی های طبیعی
  • آیا پوسیدگی دندان به مسواک زدن ارتباط د ارد؟
  • آبسه دندانی چیست و چه درمانی دارد؟
  • مراجعه به منظور انجام ارتودنسی
  • درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است