مواد غذایی فروشنده های سیار مواد غذایی غذا های خیابانی ظروف یکبار مصرف سلامت
به گفته ی معاون فنی معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی شیراز  به علت اهمیت بالای طبخ و عرضه ی سالم و بهداشتی مواد غذایی تا به امروز 40 خودروی سیار که غذا های مختلفی را در ظروف یکبار مصرف به فروش می رساندند، شناسایی و توقیف شدند.

محمد جواد مرادیان افزود : اینگونه غذاها در مکان های مشخص و قابل بازرسی کارشناسان بهداشت پخت نمی شود و نمی توان سلامت آنها را تائیدکرد.

غذا های خیابانی غذاهای پرچرب و حاوی روغن زیادی هستند. به‌عنوان مثال انرژی که با خوردن یک همبرگر دوبل یا دو طبقه، به انسان منتقل می‌شود برای یک روز کافی است. در واقع این غذا 2هزار تا 2هزار و 200 کالری دارد و مصرف مکرر و زیاد این نوع فست‌فودهای پرکالری باعث ایجاد چاقی مفرط می‌شود و می‌دانیم که چاقی زمینه‌ساز بسیاری از بیماری‌ها از جمله بیماری دیابت است. همانگونه که شما نیز گفتید ما در 3-2دهه گذشته تغییر Life Style یا شیوه زندگی را شاهد بودیم. این تغییر شیوه زندگی نیز به‌دلیل شرایط خاص زمانی ایجاد شده است. در پی این تغییر افراد از نظر فیزیکی و جسمانی دو دسته شدند؛ یک دسته کودکانی که از رشد خوب و کافی برخوردار نیستند و دسته دیگر نیز افرادی هستند که به چاقی مفرط مبتلا هستند. چاقی نیز خود یک بیماری است، در واقع دو طرف منحنی سنی جامعه ما از نظر فیزیکی از وضعیت خوبی برخوردار نیستند، از همین رو ما باید در آن واحد به وضعیت هر دو گروه بپردازیم هم به وضعیت سوء‌تغذیه لاغری و کم وزنی رسیدگی کنیم و هم اینکه سوءتغذیه بیش‌خواری و وزن بیش از حد و چاقی و بیماری‌های متابولیک دیگر را مورد مداوا قرار دهیم.

منبع:خبرگزاری فارس

ارسال شده در 3 مهر 1395 توسط دکتر سلام با موضوع اخبار پزشکی

پیشنهاد سردبیر

  • ورزشکاران والیبالیست چه بخورند بهتر است؟
  • چرا خانم های باردار باید مکمل غذایی بخورند
  • خاصیت های جالب این نوع شیر
  • میوه و سبزی بخورید تا استخوانها صدمه نبینند
  • غذاهای خون ساز را بهتر بشناسید
  • 5 کلید طلایی برای شناخت شخصیت افراد بر اساس فرق سر
  • شناسایی طبع بدن و اگاهی از نوع مزاج
  • مشکلات مربوط به دیسک،شایع ترین بیماری ستون فقرات
  • داروهای مضر برای مغز و حافظه
  • رابطه عرق کردن با شادمانی
  • در چهل سالگی درد این قسمت از بدن را جدی بگیرید!
  • کومدون چه نوع مشکل پوستی است
  • استرس بیش از حد چه تاثیری بر سلامت قلب دارد؟
  • عوارض ناشی از مشکلات حافظه
  • طعم سیر در مرغ سوخاری خانگی
  • محبوبترین ها

  • شیرینی آردی با دارچین و فندق
  • کیک دارچین و کدوحلوایی
  • رسپی بقچه لقمه ای پربرکت
  • پودینگ کاراملی پرتقالی
  • بی نظیرترین اسموتی های لاغری
  • از مرغ و سبزیجات سرخ‌ شده‌ غذای متفاوت درست کنید
  • شیرینی میسکت
  • سوپ سبزیجات دوپینگ
  • همبرگر مرطوب
  • پای تره فرنگی را با آموزش تصویری یاد بگیرید
  • آموزش سویا برنج قهوه ای
  • قورمه اسفناج و تخم مرغ
  • ماکارونی رژیمی با سبزیجات
  • نحوه پخت شنیسل مرغ در فر( مدل ترکیه ای)
  • با کرم کاستارد تارت توت فرنگی درست کنید
  • درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است