386071_435
به گفته ی معاون فنی معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی شیراز  به علت اهمیت بالای طبخ و عرضه ی سالم و بهداشتی مواد غذایی تا به امروز 40 خودروی سیار که غذا های مختلفی را در ظروف یکبار مصرف به فروش می رساندند، شناسایی و توقیف شدند.

محمد جواد مرادیان افزود : اینگونه غذاها در مکان های مشخص و قابل بازرسی کارشناسان بهداشت پخت نمی شود و نمی توان سلامت آنها را تائیدکرد.

غذا های خیابانی غذاهای پرچرب و حاوی روغن زیادی هستند. به‌عنوان مثال انرژی که با خوردن یک همبرگر دوبل یا دو طبقه، به انسان منتقل می‌شود برای یک روز کافی است. در واقع این غذا 2هزار تا 2هزار و 200 کالری دارد و مصرف مکرر و زیاد این نوع فست‌فودهای پرکالری باعث ایجاد چاقی مفرط می‌شود و می‌دانیم که چاقی زمینه‌ساز بسیاری از بیماری‌ها از جمله بیماری دیابت است. همانگونه که شما نیز گفتید ما در 3-2دهه گذشته تغییر Life Style یا شیوه زندگی را شاهد بودیم. این تغییر شیوه زندگی نیز به‌دلیل شرایط خاص زمانی ایجاد شده است. در پی این تغییر افراد از نظر فیزیکی و جسمانی دو دسته شدند؛ یک دسته کودکانی که از رشد خوب و کافی برخوردار نیستند و دسته دیگر نیز افرادی هستند که به چاقی مفرط مبتلا هستند. چاقی نیز خود یک بیماری است، در واقع دو طرف منحنی سنی جامعه ما از نظر فیزیکی از وضعیت خوبی برخوردار نیستند، از همین رو ما باید در آن واحد به وضعیت هر دو گروه بپردازیم هم به وضعیت سوء‌تغذیه لاغری و کم وزنی رسیدگی کنیم و هم اینکه سوءتغذیه بیش‌خواری و وزن بیش از حد و چاقی و بیماری‌های متابولیک دیگر را مورد مداوا قرار دهیم.

منبع:خبرگزاری فارس

ارسال شده در 3 مهر 1395 توسط دکتر سلام با موضوع اخبار پزشکی

پیشنهاد سردبیر

  • ساندویچ ماهی تن و جوانه، فست فودی مغذی
  • خواص طلایی پیاز خام
  • موارد مراقبتی نوزاد با این مشکل قلبی
  • جدی گرفتن آزمایشهای تشخیص بیماریهای قلبی
  • معجزه پیاز گذاشتن در گوش
  • خوراکی های مختل کننده سلامتی
  • براونی با سس توت سیاه
  • چه مواردی را باید در ارتباط با داروی تئوفیلین جی بدانید
  • اصلاح مردانه و اصول و روش آن
  • آیا در زمان سرما خوردگی باید ورزش متوقف شود؟
  • دانستنی هایی در مورد فواید و مضرات خوردن قند
  • بزرگ کردن سایز و بهبود ظاهر سینه ها
  • کوچک کردن شکم و ران، با این حرکات ورزشی
  • فواید تغذیه با شیر مادر را باهم مرور میکنیم
  • اگر دوست دارید خانواده ای موفق داشته باشید
  • محبوبترین ها

  • منظور از چرخه زندگی در خانواده چیست؟
  • همه چیز در رابطه با بیماری در خود فروماندگی
  • رفع تیرگی روابط با افراد پیرامون
  • نداشتن میل به غذا از لحاظ عصبی
  • سوالات مهم قبل از ازدواج مجدد
  • از کابوس های شبانه چه می دانید؟
  • مراقبت های لازم در برابر استرس
  • به این نشانه ها در فرزندتان دقت کنید
  • بحث و مشاجره دائم با همسر
  • توهم چه تعریفی دارد؟
  • “اختلالات روحی و روانی” سبب بدتر شدن خارش پوست می‌شود
  • شک داشتن زوجین به یکدیگر
  • تصمیم به ازدواج و شرط و شروط قبل از آن
  • بهترین راههای معاشرت با دیگران
  • راهی برای دست یافتن به اعتماد به نفس
  • درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است