مواد لازم برای تهیه تارت بادام روش تهیه تارت بادام تارت بادام آموزش تهیه تارت بادام
تارت بادام یک شیرینی لذیذ و مجلسی است که برای میهمانی ها انتخاب خوبی می باشد کره ،آب یخ ،شکر و تخم مرغ مواد لازم برای تهیه آن هستند این تارت خوشمزه را حتما تهیه کنید و طعم لذیذ آن را بچشید.

  • آرد 300 گرمشکر 2 قاشق چایخوری

    کره بدون نمک سرد شده 150 گرم

    زرده تخم مرغ 1 عدد

    آب یخ 1 تا 2 قاشق سوپخوری

    سفیده تخم مرغ زده شده 1 عدد

    کره ی بدون نمک 60 گرم

    شکر 90 گرم

    تخم مرغ 1 عدد

    پودر بادام 120 گرم

    مربای توت فرنگی 2 قاشق سوپخوری

  • برای: 4 نفر
  • زمـان: یک تا یک و نیم ساعت
  • روش: حرفه ای

برای تهیه پاستری، آرد، دو قاشق چایخوری شکر و کره را در غذاساز مخلوط کنید. سپس در حین زدن زرده های تخم مرغ و به اندازه کافی آب یخ اضافه کنید تا یک توده ی چسبنده تشکیل شود. خمیر را از غذاساز خارج کنید و با کیسه فریزر بپوشانید به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.فر را از قبل تا دمای 150 درجه سانتیگراد گرم کنید.پاستری را باز کنید تا به ضخامت 8 میلی متر برسد. از درون آن شش دایره ی 5/7 سانتی ببرید. شش دایره را درون قالب کیک فنجانی شش خانه ای قرار دهید و سفیده زده شده را با برُس روی آنها بمالید. آنرا 30 دقیقه در یخچال قرار دهید. روی هر پاستری را کاغذ مومی و روی آن وزنه ی های پخت یا لوبیای خشک یا برنج بریزید تا حرکت نکند. به مدت 10 دقیقه آن را بپزید. از فر خارج کنید و وزنه ها و کاغذ ها را بردارید. اجازه دهید سرد شود.
برای مواد پر کننده، کره را با 90 گرم شکر بزنید تا پف کند. پودر بادام را در آن بریزید. روی هر پاستری نصف قاشق چایخوری مربا ریخته و مخلوط بادام را روی آنها بریزید.پاستری ها را 10 تا 15 دقیقه بپزید یا تا زمانی که پف کند و طلایی شود. آنها را 10 دقیقه خنک کنید سپس از قالب دربیاورید و روی رک بگذارید تا سرد شود. وقتی تارت ها به دمای اتاق رسیدند آنها را سرو کنید.

آشپزی

5 1000
ارسال شده در 5 مهر 1395 توسط با موضوع آشپزی رژیمی و سالم | 213 بازدید

پیشنهاد سردبیر

  • تشدید عفونت گوش با آب تنی
  • سوپ بنفش
  • خطاهای رایج و معمول در تمیز کردن خانه
  • مسائلی که می تواند تغذیه ی شما را دچار اختلال کند
  • حلوای آرد سمولینا و گردو
  • نوزاد زودرس و مراقبت های تغذیه ای وی
  • داروها چه تأثیری در اضافه وزن دارند؟
  • آخرین وضعیت بارندگی ها در کشور
  • محبوبترین ها

  • مراقب عفونت در ریه هایتان باشید
  • از کودکی تا پیری امگا3 مصرف کنید
  • درمان و پیشگیری از مشکلات استخوانی با سنجد
  • پایگاه‌های جوانان هلال‌احمر میزبان دو میلیون نفر مسافر در نوروز
  • دستاورد جدید محققان ایرانی در زمینه درمان سرطان ریه
  • وزیر بهداشت عمل جراحی چشم به صورت رایگان انجام می دهد
  • سرکشی و نظارت رئیس دانشگاه علوم پزشکی از مرز چذابه
  • آیا انگل ها بر روی طرز فکر انسان تاثیر میگذارند؟
  • رپورتاژ

  • درمانی بدون درد در نهایت آرامش با یک دندانپزشک حرفه ای
  • ارائه خدمات ویژه سلامت و زیبایی دندان در کلینیک دیبا
  • کلینیک شنوایی افشین قرایی
  • هایفو HIFU – لیفت صورت بدون جراحى
  • دندان تاجی از زیبایی
  • الو دکتر

    تلگرام دکتر سلام
    دکتر هومن عشقی
    سرطان های لب و دهان با مصرف ناس

    درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید
    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است همکاری با ما