lakog2szxlromcbu07va
آیا با روش تهیه برگر سبزیجات آشنایی دارید این غذای گیاهی فایده های زیادی برای سلامتی مصرف کنندگان به همراه دارد می خواهیم شما را در این مطلب با روش طبخ این برگر آشنا کنیم طعم این برگر بسیار لذیذ و دلپذیر است نان آن نیز با استفاده از آرد ذرت تهیه می شود همچنین لوبیا چشم بلبلی ماده اصلی برای تهیه این برگر است پس خود را با تهیه این برگر به وعده غذایی گیاهی دعوت می کنید .

اگر از مصرف گوشت قرمز خسته شده اید یا برای سلامتی بیشتر خود می خواهید از آن پرهیز نمایید، توصیه می کنیم برگر گیاهی که در این مطلب نحوه پخت آن را آموزش داده ایم را درست کرده و میل کنید. این برگر با لوبیا چشم بلبلی که سرشار از پروتئین است تهیه شده و ماده اصلی تشکیل دهنده نانش هم ذرت است.

مواد لازم:

  • برای برگر سبزیجات
  • دو قوطی کنسرو لوبیا چشم بلبلی
  • دو قاشق غذاخوری سس باربیکیو
  • یک قاشق غذاخوری نمک سیر
  • یک عدد تخم مرغ
  • یک سوم پیمانه پودر سوخاری ساده
  • کلم کالی خرد شده (یا سبزیجات دیگر)
  • برای خمیر نان ذرت
  • نصف پیمانه آرد ذرت زرد
  • نصف پیمانه آرد کامل
  • دو قاشق غذاخوری شکر
  • سه چهارم قاشق چایخوری بیکینگ پودر
  • یک قاشق چایخوری نمک
  • نصف پیمانه + دو قاشق غذاخوری شیر کم چرب
  • دو قاشق غذاخوری روغن گیاهی
  • یک عدد تخم مرغ بزرگ هم زده
  • یک چهارم پیمانه موسیر رنده شده
  • برای سس مایونز اسپایسی
  • نصف پیمانه سس مایونز
  • دو قاشق غذاخوری خردل
  • یک قاشق غذاخوری سس تند
  • نصف سیر رنده شده
وسایل موردنیاز:۱۲ عدد در شیشه مربا یا قالب دایره ای

طرز تهیه:1.  فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد گرم کنید.

2.  یک ورقه روغنی کف سینی فر بگذارید. قالب های دایره ای را روی آن بچینید.

3.  همه بخش های قالب یا درهای مربا را با روغن چرب کنید.

4.  در غذاساز دو قوطی لوبیا چشم بلبلی که آبکش کرده اید، سس باربیکیو، نمک سیر، تخم مرغ و پودر سوخاری را با یکدیگر مخلوط نمایید تا به صورت خمیر در بیایند.

5.  برای تهیه خمیر ذرت در یک کاسه بزرگ، آرد ذرت، آرد کامل، شکر، بیکینگ پودر، نمک، شیر، روغن گیاهی و موسیرهای رنده شده را به خوبی با یکدیگر مخلوط نمایید تا کاملا یکدست گردند.

6.  ۴ قالب را با مخلوط لوبیا پر کرده و سطح آنها را با پشت قاشق صاف کنید.

7.  ۸ قالب باقی مانده را با مخلوط خمیر ذرت پر کنید.

8.  مواد را چند دقیقه در دمای اتاق کنار بگذارید. سپس به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه در فر بگذارید تا کاملا طلایی شده و برگرها پخته شوند.

9.  در این فاصله، تمامی مواد لازم برای تهیه سس مایونز اسپایسی را با یکدیگر مخلوط کرده و در یخچال بگذارید.10. پس از خنک شدن نان ها، یک لایه نان، سس، سبزیجات، برگر و دوباره نان گذاشته و سرو نمایید.

برترینها

ارسال شده در 7 مهر 1395 توسط دکتر سلام با موضوع آشپزی رژیمی و سالم

پیشنهاد سردبیر

  • مباحثی در ارتباط با بروکلی که نمی دانستید
  • بهبود درج هشدار آلرژی در محصولات غذایی
  • مختصری درباره داروی ضد باکتری تلبیوودین
  • وقتی طلاق عاطفی در زندگی مشترک رخ میدهد
  • کره بادام زمینی را با غذا مخلوط کنید
  • به دست آوردن زیباترین لبخند با این روش ها
  • تشخیص بیماری های قلبی با کاتتریزاسیون قلبی
  • ویار صبحگاهی مادر ارتباطی با هوش کودک دارد
  • خوردن تخم مرغ و یا گوشت نپخته ممنوع!
  • خوردن چه تعداد ایبوپروفن در روز بلامانع است
  • بررسی میزان گودی کف پا
  • اگر به فشار خون بالا مبتلا نیستید باز هم نمک نخورید
  • مصرف داروهاي ضد عفونت، مانع بزرگ شدن پروستات مي‌شود
  • خنک‌ کردن پوست با این راهها
  • نامنظم شدن خواب و خطر سرطان
  • محبوبترین ها

  • خوابیدن در اتاق بدون نور
  • محاسبات بینایی مردان قوی تر از زنان
  • برخی دانستنی های مهم برای قبل از خواب
  • تازه ترین لیست فراورده های ممنوعه از سازمان غذا و دارو
  • عواقب اعتیاد به بازی با موبایل
  • آپنه خواب عارضه ای مردانه
  • برای بهتر خوابیدن در سفر چیکار کنیم؟
  • درستی یا نادرستی برخی گفته ها در زمینه سیستم گوارشی
  • سرطان پوست در 10 ناحیه غیر معمول
  • ویژگی های خواب خوب
  • درستی یا نادرستی چشم زخم
  • اهمیت افزایش قدرت ماهیچه های بدن
  • اهمیت حفظ سلامتی
  • بهبود عملکرد ذهن با روش های ساده
  • علت کم شدن ده سال از طول عمر
  • درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است