82243504-71043735

 نان هیزمی به چه نوع نانی گفته می شود مصرف این نوع نان چه خاصیت هایی برای بدن دارد سعی کنید نان های خانگی که از بهداشت آن ها مطمئن نیستید استفاده نکنید مرغوبیت و کیفیت نانی که خریداری می کنید بسیار مهم و حائز اهمیت است و می تواند سلامتی ما را در خطر بیندازد نان یکی از مهمترین موادغذایی است که در سفره ما ایرانی ها یافت می شود توصیه های   رئیس اتحادیه نانوایان تربت حیدریه به مردم در زمینه تهیه نان محلی را در ادامه مطلب برایتان آورده ایم .

  رئیس اتحادیه نانوایان تربت حیدریه با اشاره به پخت و عرضه نان‌های محلی معروف به «نان هیزمی» در برخی شهرهای استان خراسان گفت: این نان‌ها از نظر بهداشتی مشکل دارند و باید فکری اساسی درباره عرضه آنها شود.

 احمد کارگزار اظهار کرد: اگر مردم از نزدیک محل آسیاب گندم و انبار آرد این نان ها را ببینند، هیچگاه اقدام به خرید و مصرف این نان ها نخواهند کرد.
وی با بیان اینکه این نانها که عمدتا در سوپرمارکت های سطح شهر به فروش می رسند، فاقد هرگونه گواهی بهداشتی است، افزود: بر چرخه تولید این نان ها نظارت چندانی نمی شود و می توان گفت بسیاری از این نانها به فضله موش آلوده هستند.
کارگزار گفت: وجود مشکل و رعایت نشدن موازین بهداشتی در تهیه این نان ها را بارها به صورت مکتوب به دستگاه های مرتبط از جمله فرمانداری، اداره بهداشت و محیط زیست اطلاع رسانی کرده ایم.
وی از شمار کارگاه های پخت نان هیزمی در تربت حیدریه اظهار بی اطلاعی کرد و افزود: اکنون ۱۵۲ واحد نانوایی دارای مجوز و گواهی بهداشت در سطح شهر تربت حیدریه فعالیت دارند که به طور میانگین در هر واحد بین سه تا چهار نفر مشغول به کار هستند.
کارگزار با اشاره به کیفیت بالای گندم و نان تولیدی در تربت حیدریه گفت: نان این شهرستان از نظر مرغوبیت در استان معروف است به گونه ای که عده ای به کار خرید آن و فروش در شهرهای پیرامون از جمله مشهد مشغولند.
مدیر روابط عمومی دانشگاه علوم پزشکی تربت حیدریه در پاسخ به ادعای رئیس اتحادیه نانوایان، هرگونه مکاتبه با این دانشگاه از سوی این اتحادیه در خصوص وضعیت نان های محلی را رد کرد.
غلامرضا میری بر نظارت این دانشگاه بر کارگاه های تهیه نان خانگی تاکید کرد و گفت: اگر اتحادیه مدعی وجود مشکل بهداشتی در واحدهای تولید نان خانگی است باید مورد را مستندا گزارش کند تا موضوع بررسی و با متخلفان برخورد شود.
شهر ۱۳۰ هزار نفری تربت حیدریه در ۱۵۰ کیلومتری جنوب غربی مشهد قرار دارد. (ایرنا)

سلامت آنلاین

 

ارسال شده در 8 مهر 1395 توسط خانم فردوس فرد با موضوع بهداشت و ارتقاء سلامت

پیشنهاد سردبیر

  • نقش تغذیه در بهبود بیماران سرطانی
  • با شکم بزرگ کبدتان چرب خواهد شد
  • کره بادام زمینی را با غذا مخلوط کنید
  • کفش مناسب فصل های سرد چه ویژگی هایی دارد
  • برای افراد دیابتی رسپی سوپ سیر و عدس را یاد میگیریم
  • نکات پزشکی دوره ای مهم پس از عمل زیبایی بینی
  • سه فاکتور مهم برای سلامت استخوان ها
  • مهمترین علتهای تمایل افراد به سمت اعتیاد
  • چرا B12 برای بدن لازم است
  • مصرف داروی مبتلایان به افسردگی در دوران حاملگی
  • ۸ ویژگی متولدین ماه نوامبر
  • ترویج خلاقیت در فرزند
  • چگونه از کاکائو شیر شکلات درست کنیم
  • طب اسلامی و این پیشنهادات درمانی
  • ایده های سالم و خوشمزه برای ساندویچ
  • محبوبترین ها

  • دلمه رشته خطایی
  • شیرینی اسنکی خوشمزه
  • شیرینی آردی با دارچین و فندق
  • طبخ آش سنتی به روش اراکی ها
  • ساندویچ سریع و خوشمزه و کم کالری
  • طبخ ماهی به روش ایتالیایی
  • دریافت آهن موجود در غذا با ظروف تفلون
  • پیتزای سبوس دار
  • کیک شکلاتی مستطیل شکل
  • طبخ پلو با ترفندهای خاورمیانه ای
  • شیرینی پفکی با لایه های شکلاتی
  • کیک به طریق بن ماری
  • دسر مشهور ترکیه به نام عروس
  • کوکی با چاشنی مختلف
  • شیرینی مخصوص آنکارا
  • درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است