dried-fruit

تابستان تموم شد و میوه های ترش و شیرینش هم رفتند تا سال دیگه برگردند. ولی این روزها با میوه های خشک شده، در زمستان و پاییز هم میتوان طعم میوه های تابستانه را چشید و به علاوه آن  میتوان با آن ها شیرینی و تنقلاتی پخت، که هم کودکان بتوانند آن را مدرسه ببرند، هم خودمان با چای و شیر و … آن ها بخوریم. در ادامه با ما همراه باشید تا دستور پخت اسلایس میوه های خشک شده را در اختیارتان بگذاریم.

مواد لازم:

آرد: 175  گرم

کره سرد و خردکرده :90 گرم

شکر ریز : 50 گرم

مواد لازم میانی:

مخلوطی از میوه‌های خشک:  250 گرم (زردآلو، هلو، گلابی و سیب)

آب سیب یا آب پرتقال :300 میلی‌لیتر

مواد لازم رویه:

عسل :225 میلی‌لیتر

پوست پرتقال رنده‌کرده :1 عدد

آب پرتقال: 3 قاشق سوپخوری

 

جوی خردکرده: 90 گرم

  • برای: 3
  • زمـان: 30 تا 45 دقیقه
  • روش: نه چندان سخت

آشپزی :

 

.فر (تاون) را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و سینی 20×30 سانتیمتر را با کاغذ روغنی بپوشانید؛ به‌طوری که از هر طرف 5 سانتیمتر بلندتر باشد

.آن‌گاه آرد و کره را به کمک سرانگشتان مخلوط کنید تا به شکل خرده‌نان درآید. بعد شکر را اضافه و مخلوط کنید

.تا خمیر شود سپس آن را در قالب بریزید و فشرده کنید و به مدت 15 دقیقه در فر بپزید تا طلائی‌رنگ شود. پس از سرد شدن، مواد میانی را روی خمیر بریزید و صاف نمائید

.حالا مواد رویه را بریزید و به مدت 25 دقیقه در فر بپزید و در قالب سرد کنید. اکنون شیرینی را به صورت مربع یا مستطیل برش دهید

.روش تهیه مواد میانی: در ظرف مناسبی، میوه‌های خردکرده و آب میوه را بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا بجوشد

.سپس با حرارت ملایم و با درِ بسته، 15 دقیقه بجوشانید تا آبش کشیده شود

.روش تهیه مواد رویه: در ظرف مناسبی، عسل، پوست پرتقال رنده‌کرده، آب پرتقال و جو را مخلوط نمائید

منبع: آشپزی

ارسال شده در 6 مهر 1395 توسط writer.m با موضوع آشپزی رژیمی و سالم

پیشنهاد سردبیر

  • ورزشکاران والیبالیست چه بخورند بهتر است؟
  • مراقبت بیشتر از استخوان ها در حین ورزش
  • چگونه وسایلی که برای موهایتان بکار می برید را تمیز نگه دارید؟
  • نکاتی در مورد رفتار صحیح با قربانیان تجاوز جنسی
  • سوپ ذرت و هویج
  • درمان سیاتیک با داروهای طبیعی
  • مُهر تایید FDA بر وارنسیلین، داروی جدید ترک سیگار
  • رنگ و تاثیرات آن بر روی کودکان
  • رفتار گربه های پیر
  • فواید جراحی کاهش وزن برای بانوان
  • انتخاب های طبیعی برای مبارزه با پیری
  • مسواک زدن در تاریکی چه فوایدی دارد
  • ترفندهای بیدار کردن کودک در صبح
  • ترفندهایی برای بالا رفتن وزن
  • صدساله ها این شکلی اند!
  • محبوبترین ها

  • تصاویر انواع دستگاه واپرایزور تنفسی
  • عکس های ستون فقرات انسان
  • عکس های ترازوی الکترونیکی آزمایشگاهی
  • تصاویر دستگاه استریل کننده با بخار
  • اینفوگرافی پیشگیری از سرطان را ببینید
  • عکس هایی از لیزر ارولوژی
  • تصاویر لامپ یونیت دندانپزشکی
  • تصاویر دستگاه استریل کننده هات بید
  • عکس هایی از خرما و خواص آن
  • تصاویری از دیاترمی موج کوتاه
  • تصاویری از تخته متقارن فیزیوتراپی
  • گزارش تصویری از کاخ ورسای اسپانیا
  • تصاویری از لامپ UV ضد عفونی کننده
  • تصاویر دستگاه واژینوسکوپ
  • تصاویر چراغ جراحی دوربین دار
  • درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است