ماش پتی

میخواهیم شما را با طرز تهیه یک غذای آبکی همانند خورش آشنا نماییم.ماش پتی را اغلب در بهار و زمستان درست مینمایند و در کنار کته ساده (پلو) میل میکنند.هیچ گوشتی در این غذا مورد استفاده قرار نمیگیرد و اگر بخواهیم به پروتئین گیاهی اش نگاهی بیندازیم،بسیار غنی میباشد.پیشنهاد میکنیم حتماً این غذا را درست کنید.

مواد لازم برای 8 نفر :

ماش                            1 کیلوگرم

اسفناج                         4 کیلوگرم

آرد                               3 قاشق سوپخوری

نمک، فلفل و زردچوبه     به میزان لازم

ادویه‌ی خورشی           به میزان لازم

رب انار                        1 قاشق سوپخوری

لبوی خرد کرده               3 عدد متوسط

کدو حلوائی خردکرده      300 گرم

سیر سرخ کرده              4-6 حبه

روش تهیه ماش پتی :

ماش و اسفناج را جداگانه بپزید. آن‌گاه آرد را در اندکی آب سرد حل کنید و به مخلوط ماش و اسفناج بیفزائید. نمک، فلفل، زردچوبه و ادویه را به آن اضافه کنید و روی حرارت ملایم بگذارید تا خورش بپزد و جا بیفتد. در اواخر پخت، رب انار، لبو، کدوحلوائی و سیر را بیفزائید و بعد از چند جوش، خورش را از روی حرارت بردارید.

منبع : زندگی آنلاین

ارسال شده در 7 مهر 1395 توسط دکتر سلام با موضوع آشپزی رژیمی و سالم

پیشنهاد سردبیر

  • افراد خشن از هومیوپاتی کمک بگیرند
  • تصاویر میکروسکوپ جراحی مغز واعصاب پرتابل
  • خوراک کلم قمری و کلم با گوشت چرخ کرده
  • آرایش زیاد نکنید
  • شک و تردید در تصمیم گیری
  • رابطه جنسی در ورزشکاران
  • بر هورمونهای زنانه کافئین چه تاثیراتی دارد
  • 8 دلیل برای اینکه هر روز سیب سبز میل کنید
  • دردهای آرتریت را کاهش دهیم
  • ماسک برگ کاری برای بلند شدن مو
  • ضرورت جدا کردن جای خواب فرزندان
  • مضرات خوردن چاغاله بادام برای مادران شیرده
  • کم یا زیاد شدن پتاسیم خون چه دلایلی دارد؟
  • حس تنهایی کردن در برخی اشخاص
  • برای کم کردن چربی کنجد بخورید
  • محبوبترین ها

  • بعد از هر وعده غذایی کیوی بخورید
  • مقابله با بیماری ها با ترکیب روغن زیتون و لیمو ترش
  • میوه های تاثیرگذار درهضم غذا
  • استفاده از انواع میوه های این فصل
  • اهمیت خیار در کم کردن وزن
  • تهیه میوه و سبزیجات با کیفیت
  • نکات ریز درمورد نگهداری از میوه
  • با سیب ترش به استقبال لاغری بروید
  • خواص گلابی را به بدنتان برسانید!
  • 5 فایده خیار
  • رزماری هدیه طبیعت برای درمان بیماریها
  • سبزیجات ریشه ای برای کاهش وزن
  • خوردن بامیه و تنظیم قند خون
  • مصرف چند برابر میوه و سبزی با این ترفندها
  • کمک گرفتن از به برای رفع مشکلات معده
  • درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است