رولت قارچ

ما در دیگر مطالب شما را با دستور درست کردن غذاهای گوناگون و لذیذ آشنا کرده ایم و خیلی از آن ها مورد استقبال قرار گرفته و حتی به منوی غذایی خانواده ها راه یافته است.این بار میخواهیم شما را با یک غذای لذیذ دیگر آشنا نماییم.نام این غذا رولت قارچ میباشد که در ادامه شما را با مواد لازم و طرز تهیه آن آشنا خواهیم کرد.

مواد لازم برای 4 نفر :

کره                                         30 گرم

پیاز ریز خردکرده                       1 عدد

فیله گوجه‌فرنگی ریزخردکرده     2 عدد

قارچ ورقه‌ای خردکرده               250 گرم

آب مرغ                                  60 میلی‌لیتر

ریحان خردکرده                       1 قاشق سوپخوری

پنیر چدار رنده‌کرده                  50 گرم

تخم‌مرغ                                6 عدد

نمک و فلفل                          به میزان لازم

برگ ریحان                           به میزان لازم

 روش تهیه رولت قارچ :

سینی مخصوص مایکروویو به ابعاد 26×32 سانتیمتر را با کاغذ روغنی بپوشانید. آن‌گاه کره را در ظرف مناسبی بریزید و در دستگاه مایکروویو قرار دهید. سپس با قدرت 100 درصد یا 900 وات آن را آب کنید. اینک پیاز، گوجه‌فرنگی و قارچ را بیفزائید و به مدت 5 دقیقه با قدرت بالا در مایکروویو بپزید.

دراین میان دو بار آن را هم بزنید. حالا آب مرغ را به آن بیفزائید و 5 دقیقه دیگر در دستگاه قرار دهید. سپس ریحان و پنیر را اضافه کنید. حالا سفیده و زرده چهار عدد از تخم‌مرغ‌ها را جدا کنید و زرده‌های تخم‌مرغ را همراه با 2 عدد تخم‌مرغ باقیمانده، با همزن برقی بزنید و نمک و فلفل بزنید.

آن‌گاه سفیده‌های تخم‌مرغ را در کاسه دیگری بریزید و با همزن برقی بزنید تا سفید شود و فرم بگیرد. اکنون زرده‌ها‌ی تخم‌مرغ را به آرامی با سفیده‌های تخم‌مرغ مخلوط کنید و در سینی بریزید. رویش را با پالت صاف کنید به مدت 3-4 دقیقه، در دمای بالا در مایکروویو بپزید. اکنون رولت را با همان کاغذ رول کنید و یک ساعت در یخچال نگه دارید.

سپس رولت را باز کنید و کاغذ را از آن جدا سازید. حالا مخلوط فراهم‌کرده قارچ را روی رولت بریزید و آن را رول کنید. رولت قارچ را 15 دقیقه در یخچال نگه دارید و بعد به اندازه دلخواه ببرید و برای پذیرائی در دیس بچینید.

منبع : زندگی آنلاین

ارسال شده در 7 مهر 1395 توسط دکتر سلام با موضوع آشپزی رژیمی و سالم

پیشنهاد سردبیر

  • رفع مزمن ترین دردها با این مواد سالم
  • فکر و مغز : نحوه کار آنها
  • مرتضی پاشایی تسلی بخش مردم ایران بود
  • عوارض جدی سقط جنین
  • مسیرهای مثبت و منفی در تمرینات بدنسازی
  • ابتلا به دیابت در بارداری با این خوراکی پرطرفدار
  • کمک به افزایش احساس سیری با برخی خوراکی ها
  • پیشنهادات کلی برای رژیم ها
  • پیلاتس یا یوگا،کدام؟
  • با این اشتباهات رایج غذایی به استخوان هایتان آسیب نزنید
  • چرا باید تست ایدز یا HIV بدهم؟
  • موارد مضر برای زندگی زناشویی
  • تاثیر محبت بر افزایش اعتماد بنفس داشتن
  • آینده نامشخص شرکت یاهوو
  • غذاهایی که سطح تری گلیسیرید خون را پایین می آورد
  • محبوبترین ها

  • سالاد مقوی و رژیمی با سیرکنندگی بالا
  • به نظر شما مصرف سویا در یائسگی چه تاثیری دارد؟!
  • با مصرف این مواد خوراکی سبب تقویت حافظه می شوند
  • چربی های دور شکم خود را از بین ببرید
  • اگر به شکلات تلخ و شیرین علاقه مندید بخوانید
  • وعده سحری مناسب
  • تغذیه در آخر شب
  • خانم های باردار و امراض مربوط به قند خون
  • خوراکی های افزایش دهنده سوزش معده
  • کاهش قند خون در افراد غیر دیابتی (بخش دوم)
  • خواص کشمش را باهم مرور میکنیم
  • شیر نوشیدن و این نکات مهم
  • به روش طبیعی مراقب سلامتی پروستات باشید
  • سبزیجات برای رژیمی ها
  • محیط منزل هم در چاق شدن و بالا رفتن وزن تاثیر دارد
  • درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است