204095_xqa2mwjv
سوپ جو یکی از بهترین سوپ های مناسب برای کودکان و همچنین افراد بیمار است و می تواند برای رژیم غذایی افراد مختلف انتخابی مناسب باشد مواد تشکیل دهنده آن خامه،شیر ،هویج ،مرغ ،سیب زمینی ،آرد جوپرک و جعفری هستند پیشنهاد می کنیم این سوپ خوشمزه را تهیه کنید و از آن لذت ببرید.

  • یک عدد پیاز بزرگ نگینی خرد شدهیک عدد سیب زمینی درشت نگینی خرد شده

    یک عدد هویج درشت نگینی خرد شده

    خامه هر چقدر دوست دارید، کم و زیادش دست خودتونه

    آرد دو ق غ خوری

    شیر دو لیوان

    آب مرغ دو لیوان یا در نبودش 2 عدد عصاره مرغ

    قارچ خرد شده یک ونیم لیوان

    جو پرک یک و نیم لیوان

    سیر دوحبه

    جعفری خرد شده  دو ق غ خوری

  • برای: 4 تا 6 نفر
  • زمـان: یک تا یک و نیم ساعت
  • روش: حرفه ای
سیب زمینی، پیاز و هویج خرد شده را در ظرف مورد نظر با یک یا دو قاشق روغن کمی تفت میدهیم تا بوی خامی مواد گرفته بشه ولی سرخ نشه. سپس آرد وسیر را هم اضافه کنید یک تفت بدید. سه چهار لیوان آب اضافه کنید و جو پرک را ریخته و بگذارید تا جو خوب از هم باز بشه و لعاب بندازه. در حین پختن سوپ چندین بار آنرا هم بزنید تا ته نگیرد. وقتی کم آب شد و جو پرک از هم باز شده آب مرغ و قارچ را اضافه کنید تا با آب مرغ باز سوپمون پخته تر شود. هم زدن یادتون نره. قارچ خرد شده در سوپ بریزید و بعد شیر را اضافه کنید و هم بزنید. تا حسابی با شیر مخلوط بشه و سوپ غلیظ خوبی بدست بیاد. الان باید مراقب باشید که سوپ سر نره چون شیر ریختید امکان سر رفتن زیاده. عصاره مرغ را هم له کنید و به سوپ اضافه کنید. وقتی دیدید سوپ آماده است آنرا در ظرف کشیده و بگذارید کمی خنک بشه تا وقتی میخواهید خامه را اضافه کنید زیاد مخلوط سوپ فرو نره. دیگه سوپ شما آماده است که با خامه تزئین بشه تادر کنار عزیزان میل کنید.

آشپزی

ارسال شده در 10 مهر 1395 توسط خانم فردوس فرد با موضوع آشپزی رژیمی و سالم

پیشنهاد سردبیر

  • بانوان خانه دار عصبانی
  • اصول استفاده از تمرینات کششی و دستگاههای بدنسازی
  • گوشت مرغ و خون مردگی در آن
  • مکمل های زیبایی تان را بشناسید
  • نکاتی مهم و ضروری در مورد خامه ها
  • داروهاي خواب‌آور، درمان بي‌خوابي نيستند
  • اک مک زیتون و فلفل
  • تا چه زمانی کودک باید از شیر مادر استفاده کند
  • شناسایی خواستگاران ریاکار
  • مسئولیت پذیری در تک فرزندها بیشتر است!
  • 10 علت مهم فشار خون بالا
  • برای برخورد با افراد گستاخ این شیوه های هوشمندانه را بکار ببرید
  • هنگام ریزش مو اینگونه بخورید
  • سرماخوردگی با تب یونجه چه فرقهایی دارد؟
  • چرا همیشه انگشتان من سرد است؟
  • محبوبترین ها

  • آموزش های دندانپزشکی مخصوص مبتلایان به اچ آی وی
  • شرح حالی از بیماران ام اس
  • توصیه های متخصصین برای عارضه بواسیر
  • مشکل فشار خون و نگرانی برای سلامت افراد
  • نگران افزایش چربی در کبد خود باشید!
  • تاثیر نوع مزاج بر کاهش وزن
  • تاثیر فیزیوتراپی بر بیماری پارکینسون
  • بیماری هیستوپلاسموز علل، تشخیص و درمان
  • اسکولیوز ستون فقرات – علائم و درمان
  • بی‌حسی و خواب رفتگی در ناحیه پا از نشانه های دیسک کمر است
  • مطالب پزشکی پیرامون سردرد خوشه ای
  • 8 نشانه که شما را از بروز آسیب های عصبی با خبر می کند
  • راه های پیشگیری از ابتلا به آنفولانزای پرندگان
  • مقابله با انواع عارضه های سرطانی
  • چه ارتباطی بین پوست و بیماری کبد وجوددارد
  • درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است