نکات تخم مرغ

صبحانه،ناهار و شام اکثر دانشجویان تخم مرغ است،چرا که طرز تهیه آن بسیار ساده است.از این ها که بگذریم یک خوردنی خوشمزه و محبوب در بین مردم است.تخم مرغ از فواید زیادی برخوردار است و البته باید در هنگام استفاده از آن نکاتی را در نظر گرفت که در ادامه شما را با فواید و این نکات تخم مرغ آشنا خواهیم کرد.

این ماده معدنی با خاصیت آنتی‌اکسیدانی از نابودی سلول‌های بدن جلوگیری کرده و سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند.

اگر از خوردن یک وعده غذایی حاوی تخم‌مرغ پخته لذت می‌برید و این نوع خوراکی را دوست دارید از پخته شدن کامل تخم‌مرغ نیز اطمینان حاصل کنید تا خودتان را از شر بیماری‌های ناشی از مواد غذایی برهانید. نکات زیر را برای یک وعده سالم حاوی تخم‌مرغ در نظر داشته باشید:
تخم‌مرغ نیمرو را آنقدر بپزید به حدی که دیگر آبکی نباشد و هنگام تماس با دست کاملا سفت شده باشد.
در پختن، جوشاندن یا سرخ‌کردن تخم‌مرغ توجه داشته باشید تا سفیدی و زرده هر دو سفت باشند.
اگر تخم‌مرغ را در کنار گوشت طبخ می‌کنید توجه داشته باشید که دمای مرکز آن به 71 درجه سلیسیوس برسد. این کار را می‌توانید با دماسنج مخصوص مواد غذایی انجام دهید.
به منظور پختن ترکیبی از شیر و تخم‌مرغ (برای درست کردن کیک یا سایر غذاها) «مایع تخم‌مرغ» را جایگزین سفیده تخم‌مرغ خام کنید. مایع تخم‌مرغ محصولی است که فرآیند پاستوریزاسیون را سپری کرده است و از این طریق از انتقال بیماری‌ها و آلودگی‌های احتمالی مرغ و محل پرورش آن به مصرف‌کننده جلوگیری می‌کند.

منبع : الو دکتر

ارسال شده در 11 مهر 1395 توسط سلمان آرین با موضوع تغذیه

پیشنهاد سردبیر

  • ارزش غذایی عسل
  • مشخصات اشخاصی که تغذیه سالم دارند
  • چگونه با اسفناج و ماست سس درست کنیم؟
  • برای دیابت در افراد مسن یک الگوی واحد درمانی مناسب نیست
  • نسخه پزشکی برای درمان بیماری واریس
  • آیا در صورت خود نشانه های بیماری مشاهده میکنید؟
  • این مشکلات دهانی علامت این بیماری ها هستند
  • تجربه لاغری با قهوه
  • راهیابی به ذهن مردانه
  • اطلاعات کامل درباره بیماری های انتقالی از راه ارتباط جنسی
  • توصیه های دکتر محمدی درباره پیشگیری و درمان قاتل قلب
  • تاثیر پرخوری در بیماری آسم
  • اصول خورد و خوراک سالم در افراد مسن
  • دیابتی ها و تزریق انسولین
  • زونا یا آبله مرغان
  • محبوبترین ها

  • در مورد علائم خطرناک در سینه
  • آقایان مراقب این علائم خطرآفرین باشند
  • اندوکاردیت – علائم، علل و درمان
  • ساکنین مناطق سردسیر و ابتلا به ام اس
  • میگرن را بشناسید و با آن مقابله کنید
  • تاثیر آپنه در بروز بیماری های خطرناک در بدن
  • سندرم حساسیت سرفه مزمن
  • دستگاه تنفس و طراحی آن
  • آشنایی با سرطان روده کوچک
  • فاکتورهای ارثی بودن بزرگی قلب
  • سر و صدا شنیدن از معده
  • “خار پاشنه” در زنان بیشتر از مردان
  • خطرناک ترین اختلال در کیسه صفرا
  • شیوع بیماری کبد چرب در مبتلایان به دیابت
  • این نوع هوا و آثارش روی کودک
  • درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است