jamaican-cabbage

سالاد کلم انواع مختلفی دارد و تقریبا میتوان گفت تمام دنیا از این سالاد خوشمزه بهره میبرند. همانطور که میدانید هر کشوری سبک متفاوتی در درست کردن این سالاد دارد؛ به طور مثال در جامائیکا سالاد کلم را خیلی ساده درست میکنند ولی در سالاد کلم ژاپنی باید از انواع کلم و کاهو استفاده کرد. امروز قصد سبک محبوب این سالاد یعنی سالاد کلم کشمشی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.

چی لازم داریم؟

  • کلم سفید 1 عددهویج متوسط 5 عدد

    شکر نصف لیوان

    کشمش بدون دم 1 لیوان

    سس مایونز 1 لیوان

    نمک  1 قاشق چایخوری

    فلفل نصف قاشق چایخوری

    روغن کنجد 1 قاشق

    سرکه سفید نصف قاشق

    آبلیمو 1 قاشق

    پودر شوید خشک 1 قاشق چایخوری

  • برای: 4 نفر
  • زمـان: 15 تا 30 دقیقه
  • روش: نه چندان سخت

چگونه سالاد کلم کشمشی درست کنیم؟

کلم سفید را روی تخته آشپزی قرار دهید و از یک گوشه شروع به خرد کردن کنید. سپس آنها را شسته و آبکشی کنید. هویج ها را بشوئید و رنده کنید. کلم و هویج را باهم در یک کاسه بریزید. ظرفی را برای آماده کردن سس حاضر کنید. سس مایونز را در آن بریزید. آبلیمو و سرکه سفید را اضافه کنید و هم بزنید. شکر را به سس اضافه کنید و آنقدر خوب بهم بزنید تا شکر کاملا در سس حل شود. در نهایت نمک و فلفل و سپس پودر شوید را اضافه کنید. کشمش ها را روی مخلوط سالاد بریزید و سس را اضافه کنید. روغن کنجد را در آخر روی سالاد بریزید و سالاد را به مدت 2 یا 3 ساعت قبل از سرو کردن درون یخچال قرار دهید.
منبع: وب سایت آشپزی

ارسال شده در 21 مهر 1395 توسط دکتر سلام با موضوع آشپزی رژیمی و سالم

پیشنهاد سردبیر

  • توصیه های دکتر محمدی درباره پیشگیری و درمان قاتل قلب
  • کودکان استان فارس بر روی گونه شان سالک دارند
  • عوارض مصرف زیاد تخم کتان
  • تپش های نامنظم قلب خود را جدی بگیرید
  • پوستر در رابطه با برخی از خواص فلفل دلمه ای
  • روانکاوی معلمان
  • شرط داشتن کلیه سالم
  • زمانبندی موثر بین بارداری ها
  • روانشناسی تمام رفتارهای غیر ارادی در خواب
  • از سنگ درمانی و کاربردهای آن چه می دانید؟
  • آموزش ناشتایی سالم و مقوی بدون لبنیات
  • آیا رادیوتراپی بعد از جراحی سرطان ضروری است؟
  • مینی تارت کدو
  • عکس هایی از میوه کام‌کوات
  • داروی پنی سیلین و این تصورات رایج
  • محبوبترین ها

  • نگراني اروپا از ورود داروهاي تقلبي
  • قرص خواب تاثیرگذار روی سکته مغزی
  • مقاومت بيشتر برونشيت به آنتي بيوتيك ها
  • برخي داروهاي ضد سرطان به استخوانها آسيب مي‌رسانند
  • ويتامين «ب-2» موثرتر از آسپرين در پيشگيري از سردرد‌هاي ميگرني
  • آسپرين درجلوگيري ازسرطان روده مفيد است
  • داروهای غیر تجویزی برای آکنه
  • کمک به طول عمر افراد سرطانی با این دارو
  • هیچ نوع دارو یا آمپولی مصون کننده ابتلا به ایدز در رفتارهای پرخطر جنسی نیست
  • مصرف واكسن سرطان گردن رحم بي‌خطر است
  • داروهاي غضروف‌سازي پایه علمی ندارند
  • داروي جديد، سيروز كبدي را در موشها درمان كرد
  • مصرف قرص‌های تیروئید برای لاغر شدن موجب پوکی استخوان می‌شود
  • تولید دارویی جدید برای ام اس پیشرونده ثانویه
  • آتروفی نخاعی عضلانی در خردسالان
  • درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است