یک پژوهشگر طب سنتی تشریح کرد، آش گزنه کاهنده قند, چربی و فشار خون است

 

یوسف اصغری پژوهشگر طب سنتی درباره آش گزنه, اظهار داشت: جالی (پاک کننده عروق از مواد زائد است)عروقی به خصوص عروق دماغ(مغز) و قلب، مقوی، محلل قوی، مسهل سودا در قلب است.به گفته وی گزنه باعث کاهش قند, چربی و فشار خون می‌شود. کسانی که قرار است فصد یا حجامت بشوند و یا نیاز به زالو درمانی دارند, بهتر است قبل از اینگونه درمان ها, بدن خود را توسط غذاهای خاصی پاکسازی کنند. یکی از این غذاها  “آش گزنه” است.

این پژوهشگر طب سنتی اضافه کرد: البته انجام هر کدام از اعمال یداوی (حجامت , زالو درمانی , ….) را باید پزشک طب سنتی تجویز کرده باشد.

طرز تهیه آش گزنه

اصغری افزود: مقداری بلغور جو را بپزید, وقتی نیم پز شد, مقداری آلوی جنگی یا آلو خورشتی در آن بریزید، همچنین گزنه‌ها را به کمک دستکش خُرد و به آش اضافه کنید؛ سیر تازه و سیر داغ و زردچوبه, مقداری رب انار هم به آش اضافه کنید.

وی اضافه کرد: بگذارید تا آش جا بیفتد و سپس به آن نمک بزنید. میزان ترش بودن این غذا بستگی به ترشی رب انار و آلوچه دارد. سعی کنید از مواد اولیه آن چیزی را حذف نکنید تا خواص ذکر شده باقی بماند.

این پژوهشگر خاطرنشان کرد: دقت کنید برای چیدن گزنه تازه, از دستکش ضخیم و قیچی استفاده کنید, و برگ‌های جوان سر شاخه را برداشت کنید. اگر گزنه تازه پیدا نکردید, از گزنه خشک نیز می‌توانید استفاده کنید.

 

ارسال شده در 16 مهر 1395 توسط دکتر سلام با موضوع آشپزی رژیمی و سالم

پیشنهاد سردبیر

  • اسید اسکوربیت یا ویتامین ث چه فوایدی دارد و درکدام مواد وجود دارد؟
  • برای داشتن دست های زیبا و جوان این چند راز ساده را بخاطر بسپارید
  • ترافیک و عوارضش برای سلامیت افراد
  • تصاویر دستگاه عدسی سنج
  • نشانه های اختلال در عمل کرد کبد
  • حد و اندازه شنوایی تان چقدر است؟
  • جایگزین های سالم برای خوراکی های شیرین
  • خانم های باردار لطفا ورزش کنید
  • کورتون و خطرات جانبی آن
  • تاثیر روغن زیتون برای پیشگیری از بیماریهای روده
  • تاثیرات زعفران بر روی درمان اختلالات قاعدگی
  • روانشناسی افراد باهوش و ذکاوت
  • لوازم آرایشی، دشمن سلامت پوست
  • رایج ترین بیماری های تناسلی
  • مرگ ناگهانی با آنفلوآنزا
  • محبوبترین ها

  • نامه یک کارشناس پرستاری در خصوص تعرفه گذاری خدمات پرستاری
  • اسرار چاقی و تنبیه را اینجا بخوانید
  • تنهایی ورزش کردن و مضرات آن
  • تعجب علم پزشکی از بیماری های نادر, عجیب و غریب در جهان
  • عادات تغذیه ای ناسالم در بین ایرانی ها
  • ویژگی های یک صبحانه کامل
  • ریزترین دستگاه مانیتورینگ قلب چیست
  • زایده اخم بین دو ابرو و علت ان
  • تبلیغات مختلف برای مصرف قند و شکر
  • تاثیر باور نکردنی پاركینسون روی یك زن:‌ ارضا شدن خود به خود!
  • کبدتان را با زرشک پاکسازی کنید
  • آزمایش موفقیت آمیز رشد گوش مصنوعی بر روی دست
  • سرنوشت تلفن های همگانی در کشور
  • اهدا کمک های مالی میلیاردی از طرف جمهوری کره به ایران
  • پیشگیری و درمان افتادگی رحم
  • درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است