namak-zibai

فرهنگ استفاده از نمک و پاشیدن نمک یک رسم رایج غلط در فرهنگ غذایی ایرانی می باشد که مصرف بیش از حد نمک باعث بروز آسیب به بدن به خصوص کلیه ها می شود و ایران بیشترین سرانه مصرف نمک را در دنیا دارد و باید این مصرف کنترل شود.

انوشه ضمن اشاره به این نکته که ایران بیشترین سرانه مصرف نمک را در دنیا را دارد، ادامه داد: استفاده از نمک هنگام پختن غذا و تکرار این عمل موقع غذا خوردن باعث وبروز بیماری های کلیوی  و افزایش فشارخون در افراد می شود.
وی اظهار داشت: در سال های اخیر بیماری فشار خون شیوع بسیاری داشته است که این امر از عادت های غلط غذایی نظیر مصرف تنقلات شور، فست فودها، استفاده از کنسروهای پرنمک،غذاهای آماده و نیمه آماده ناشی می شود.
این متخصص تغذیه ضمن تاکید به پرهیز از مصرف زیاد انواع ترشی ها همراه با وعده های غذایی، عنوان کرد: این ماده غذایی نمک فراوانی دارد و در بروز بیماری های کلیوی بسیار موثر است و بهتر است همراه غذا از سالاد و ماست استفاده شود.
انوشه تصریح کرد: ما باید ذائقه خود را به سمت مصرف غذاهای کم نمک تغییر دهیم، چرا که ذائقه و عادت های غذایی ما به گونه است که میل چندانی به مواد غذایی کم نمک نداریم  در حالی که با پرهیز از استفاده بی رویه نمک  می توانیم درمدت کوتاهی ذائقه غذایی غلط خود را تغییر دهیم.
وی متذکرشد: با استفاده از آب غوره، لیموترش، نارنج و سایر چاشنی های مفید برای طعم دار کردن غذا به جای نمک و همچنین به کار بردن ادویه جات سالم نظیر زعفران می توان از شیوع بیماری فشارخون و رسوب سدیم در کلیه ها جلوگیری کرد.

ارسال شده در 17 مهر 1395 توسط آقای توکلی با موضوع اخبار پزشکی

پیشنهاد سردبیر

  • تاثیرات مثبت آب میوه بر بدن
  • پیامدهای تغذیه زیاد در تعطیلات
  • شیرینی کاکائویی بی نظیر
  • مراقبت از پوست با انواع کرم های آرایشی
  • پیشگیری از آلزایمر با امگا3
  • فرزندان سبب موفقیت والدین در زندگی می شود
  • پیامدهای منفی کمبود آب در بدن کودکان
  • با 16 اصول صحیح کاهش وزن سا لم آشنا شوید
  • با این مواد غذایی گیاهی احتمال بروز سرطان سینه را به حداقل برسانید
  • شیوع اسهال در بین اطفال
  • معرفی 10 رستوران که چشم انداز منحصر بفرد دارند
  • حاملگی با وجود IUD
  • اسموتی موز و بادام صبحانه ای سالم
  • درمان سرماخوردگی با ماست خانگی
  • علت تغییر رنگ ادرار
  • محبوبترین ها

  • مشکلاتی که بر اثر شب کاری برای بدن ایجاد می شود
  • جلوگیری از چروک شدن پوست بر اثر رژیم های غذایی
  • آیا قرص های افزایش قد تاثیر دارند یا نه
  • گوش ها و دانستنی های مهم درباره آن ها
  • شانس زنده ماندن دوقلوهای همسان بیشتر است
  • خوردن قهوه و داروهای تیروئید با هم اشکال دارد؟
  • آیا بوسیدن با دهان باز میتواند باعث انتقال ایدز شود؟
  • پرسش و پاسخ های متداول درمورد ریمل و استفاده از آن
  • مشکلات تنفسی هنگام بالارفتن از پله
  • علائم بیماری کم کاری تیروئید، ضعف و خستگی
  • عوامل سبزرنگ بودن مدفوع نوزادان
  • آدرس و شماره تلفن مطب دکتر سلام
  • رابطه جنسی دهانی و انتقال بیماری ایدز
  • تداخل دارویی وارفارین با ویتامین k
  • علت ایجاد آبسه مغزی و تست توکسوپلاسما
  • درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است