هل تامین کننده فیبر رژیم غذایی هل خواص هل خواص ضد سرطانی هل خواص درمانی هل

از ویژگی های درمانی هل چه میزان اطلاع دارید هل عطر و طعم خوبی دارد و می تواند در بهبود عملکرد دستگاه گوارش، بهبود یبوست، کاهش وزن و کاهش کلسترول بد خون و سم زدایی بدن به شما کمک کند از خواص ضد سرطانی هل چه میزان اطلاع دارید در آشپزی نیز می توانید از هل استفاده کنید این دانه خوشبو  و خوش عطر ،بوی خوشی در خوراکی های شما ایجاد میکند همچنین هل منبع مفیدی برای دریافت  آهن  و منیزیم است .

هل نوعی ادویه است که از دیرباز برای طعم دادن به غذاها استفاده می شده است. از سالیان دراز هل را به چای اضافه می کردند تا چای طعم خوبی داشته باشد.

منشا هل به کشورهای جنوب شرقی آسیا، نپال و هندوستان باز می گردد. گونه های مختلف این گیاه به رنگ های سفید، سیاه و قرمز است. هل کالری ناچیزی دارد ولی سرشار از مواد معدنی مختلف، ترکیبات ضد سرطانی و فیبر است.

فواید هل

هل تامین کننده فیبر رژیم غذایی

همه ما از تاثیرات فیبر بر سلامتی بدن مان کم و بیش مطلع هستیم. فیبر به بهبود عملکرد دستگاه گوارش، بهبود یبوست، کاهش وزن و کاهش کلسترول بد خون کمک می نماید. 2 قاشق غذا خوری پودر هل 3.2 گرم فیبر دارد که این میزان 8 درصد از نیاز روزانه مردان به فیبر و 13 درصد از نیاز روزانه زنان به این ماده را تامین می نماید.

هل منبع ریز مغذی هایی نظیر منیزیم و آهن

2 قاشق غذا خوری پودر هل 1.62 میلی گرم آهن و 3.25 میلی گرم منیزیم دارد. این مواد معدنی نقش های ارزشمندی در بدن ما دارند و در متابولیسم سلولی شرکت می کنند. منیزیم در سلامت استخوان ها موثر است و آهن نیز باعث انتقال اکسیژن به بافت های مختلف می شود. 2 قاشق غذا خوری هل 9 درصد از نیاز روزانه خانم ها به آهن و 20 درصد از نیاز روزانه آقایان را تامین می نماید. بنابراین از مصرف این ادویه در غذاهای خود غافل نشوید.

خواص ضد سرطانی هل

هل حاوی ترکیبات ضد سرطانی است که نقش زیادی در مبارزه با سرطانهای مختلف دارد. بر طبق مطالعات انجام شده در سال 2013، ترکیبات ضد سرطانی موجود در هل رشد سلولهای سرطانی را مهار کرده و فعالیت ژن های عامل سرطان را کاهش می دهد.

هل و بهبود سلامت دستگاه گوارش

از سالیان پیش از هل برای بهبود مشکلات گوارشی استفاده می کردند. گیاه شناسان همواره برای درمان انگل های موجود در روده، اسهال، دردهای شکمی و بازگشت اسید معده به مری (رفلاکس) این ادویه را به مردم معرفی می کردند.

هل و سم زدایی بدن

یکی دیگر از خواص هل برای سلامتی بدن ما، سم زدایی است. این ادویه مفید بدن را از سموم پاک می کند.

سایر خواص هل برای بدن ما

هل عطر خوبی دارد بنابراین از آن می توان برای از بین بردن بوی بد دهان استفاده کرد. صبح ها قبل از بیرون رفتن از منزل برای از بین بردن بوی بد دهان چای حاوی هل بنوشید.  یکی دیگر از خواص هل تسکین دردهای قبل از قاعدگی است. هل علائم سندروم قاعدگی دردناک را کاهش می دهد.

عوارض جانبی مصرف هل

از این ادویه خوش طعم عوارض جانبی زیادی گزارش نشده است. البته بهتر است افرادی که مشکلاتی نظیر سنگ کیسه صفرا دارند قبل از مصرف هل با پزشک مشورت نمایند. زیرا هل باعث ایجاد گرفتگی عضلات کیسه صفرا شده و منجر به دردهای شکمی در این افراد می شود. همچنین ممکن است برخی از افراد به هل حساسیت داشته باشند و پس از مصرف هل قرمزی و خارش پوست، مشکلات تنفسی و درد قفسه سینه در آنها ظاهر شود. در صورت ایجاد هر گونه حساسیت پس از مصرف هل، مصرف آن را قطع کرده با پزشک مشورت نمایید.

کاربرد های هل در آشپزی

هل کاربردهای متعددی در آشپزی دارد.
• اگر می خواهید سبزیجات شما طعم و عطر خوبی داشته باشند از اضافه کردن هل به آنها غافل نشوید.
• اضافه کردن هل به انواع سوپ ها طعم خوبی به سوپ های شما می دهد.
• برای طعم دادن و خوش عطر کردن گوشت قرمز و گوشت مرغ هل را فراموش نکنید.

منبع :
http://www.livestrong.com

 

5 1000
ارسال شده در 20 مهر 1395 توسط با موضوع طب سنتی و گیاهان دارویی | 533 بازدید

پیشنهاد سردبیر

  • برای درمان آلزایمر طب سنتی چه گیاهانی را توصیه می کند
  • رسیدن به اوج لذت جنسی عمر را طولانی تر میکند
  • رژیم غذایی نادرست و ابتلا به نازایی
  • دانستنی هایی در رابطه با هولتر فشار خون
  • انواع روش های مدرن برداشتن لوزه‌ها
  • باورهای نادرست درباره ی مشکلات گوارشی!!!
  • مصرف یک و نیم میلیارد عدد قرص استامینوفن در کشور
  • صبحانه خود را به مناسب ترین حالت ممکن میل کنید
  • محبوبترین ها

  • سرکه، دوست یا دشمن سلامتی؟
  • آمیگدالین زرد آلو امیدی برای بیماران مبتلا به سرطان
  • همه آسیب های مصرف شکر
  • روغن مفید برای سالخوردگان
  • شیوه های درمانی خانگی برای پیشگیری از سنگ کلیه
  • دانستنی های مهم و جالب در رابطه با ویتامین k
  • این مواد غذایی را با هم میل کنید
  • افزایش طول عمر با فلفل تند قرمز امکانپذیر است؟
  • رپورتاژ

  • مرجع فروش انواع ویلچر, ویلچر برقی, واکر, عصا
  • فیزیوتراپی- راه حلی برای بهبود حرکت
  • لثه ای روشن به رنگ سلامتی
  • دندانپزشک زیبایی- ایمپلنتولوژیست – لمینیت
  • لیفتینگ با نخ
  • الو دکتر

    تلگرام دکتر سلام
    نخ دندان ارکید
    دکتر هومن عشقی

    درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید
    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است همکاری با ما