سرطان دیابت تغذیه افراد دیابتیک تثبیت قندخون بیماری‌های قلبی عروقی استفاده از حبوبات

مشکلات افراد دیابتی را با کمک گرفتن از چه موادغذایی می توانیم کاهش دهیم کاهش عوارض مربوط به این بیماری چگونه امکانپذیر خواهد بود تثبیت قندخون و کنترل آن چگونه امکانپذیر است سلامت دستگاه گوارش این افراد در گرو مصرف حبوبات توسط آن هاست می خواهیم از فواید مصرف حبوبات برای این افراد بیشتر بدانیم با ما همراه باشید.

کارشناس تغذیه مرکز بهداشت صومعه‌سرا گفت: وجود مقادیر خوب فیبر و عدم وجود کلسترول در حبوبات باعث ایجاد سیری و کمک به تثبیت قندخون در سطح مطلوب می‌شود. این امر در افراد دیابتیک بسیار حائز اهمیت است.

 مریم اسدی با بیان اینکه امروزه بیماری‌های غیرواگیر از جمله دیابت، بیماری‌های قلبی- عروقی و سرطان از مهم‌ترین علل مرگ و میر در جهان و همچنین در کشور ما به شمار می‌روند، اظهار کرد: طی سه دهه گذشته تغییرات الگوی مصرف مواد غذایی، سبک زندگی شهرنشینی حتی برای روستاییان، تجمل‌گرایی، زندگی کارمندی و تمایل به استفاده از فست‌فودها و غذاهای خیابانی و رستورانی موجبات افزایش فشارخون بالا، کلسترول بالا، چاقی و در نهایت ابتلا به بیماری‌های غیرواگیر در کشور ما شده است.

وی افزود: جامعه ایرانی همواره با توجه به منابع غنی محصولات کشاورزی که نقش مهمی در تغذیه سالم مردم دارد، یکی از کشورهای مورد توجه منطقه به شمار می‌رود. تولید و مصرف حبوبات یک راهکار اصلی تامین امنیت غذایی با توجه بحران کم‌آبی است.

کارشناس تغذیه مرکز بهداشت صومعه‌سرا ادامه داد: حبوبات گروهی از مواد غذایی است که در صورتی که همراه با غلات مصرف شوند از جهت ارزش غذایی دارای پروتئین، همسان با پروتئین گوشت است با این تفاوت که فاقد کلسترول و دارای فیبر غذایی مناسب برای سلامت دستگاه گوارش است.

وی به مزیت‌های استفاده از حبوبات اشاره کرد و گفت: پروتئین حبوبات در صورت مخلوط شدن با غلات، تامین‌کننده تمام اسیدآمینه‌های ضروری مانند گوشت است. کلسیمی که در حبوبات وجود دارد باعث استحکام و مقاومت استخوان‌ها و کاهش خطر پوکی استخوان می‌شود.

اسدی با بیان اینکه کلسترول موجود در حبوبات در مقایسه با گوشت صفر است، گفت: حبوبات نقش مهمی در پیشگیری از بیماری‌های قلبی- عروقی دارد. حبوبات دارای مقادیر بالای فیبر غذایی است که احتمال بیماری‌های غیرواگیر از جمله دیابت و انواع سرطان را کاهش می‌دهد.

وی با اشاره به اینکه حبوبات منبع غنی آهن است، گفت: مصرف حبوبات برای پیشگیری از کم‌خونی خصوصا در زنان و کودکان مفید است. پروتئین موجود در حبوبات ارزان و قابل دسترس است.

اسدی با بیان اینکه با توجه به بحران کم‌آبی در جهان تولید حبوبات در مقایسه با سایر پروتئین‌های حیوانی نیاز کمتری به آب دارد، افزود: وجود مقادیر خوب فیبر و عدم وجود کلسترول در حبوبات باعث ایجاد سیری و کمک به تثبیت قندخون در سطح مطلوب می‌شود. این امر در افراد دیابتیک بسیار حائز اهمیت است.

وی با یادآوری اینکه هضم و جذب حبوبات آسان‌تر از گوشت است، عنوان کرد: حبوبات سرشار از آنتی‌اکسیدان و فیتوکمیال و فیتواسترول است که در پیشگیری از سرطان موثر است.

کارشناس تغذیه مرکز بهداشت صومعه‌سرا در پایان به نقش حبوبات در تثبیت قند خون در افراد مبتلا به دیابت اشاره و بیان کرد: شاخص گلایسمی پایین، چربی کم و مقدار بالای فیبر، در فرد احساس سیری و کمک به تثبیت میزان قندخون و سطح انسولین را ایجاد می‌کند.

ایسنا

5 1000
ارسال شده در 5 آبان 1395 توسط با موضوع دیابت | 271 بازدید

پیشنهاد سردبیر

  • آیا جراحی کاهش وزن با مهارت جراح بهتر انجام میشود؟
  • خوردن گردو به این دلایل
  • سقط جنین به وسیله واکسن آنفلوآنزا
  • اگر بیشتر از 50 سال دارید و می خواهید لاغر شوید….
  • حساسیت به بدلیجات به چه علتی بوجود می آید؟
  • کایزن برای کاهش وزن
  • جان باختن دختر دانشجو در سیلاب خرم آباد
  • ورزش و خواب منظم سدی در برابر سرطان های زنانه
  • محبوبترین ها

  • آسیب های ریوی ناشی از آلودگی هوا
  • مردان بیشتر از زنان دچار سرطان دهان میشوند،چرا؟
  • اطلاعات کامل درباره چربی خون
  • عفونت های مردان
  • مقابله با سرطان
  • کافئین و مقاوم شدن در برابر ام اس
  • سرطان معده با برخی عوامل سرطان زا
  • اوتیسم را با کمک روش های تغذیه ای مهار کنید
  • رپورتاژ

  • کمک به بهبود هضم و افزایش ایمنی
  • اصلاح طرح لبخند و دندانپزشکی زیبایی
  • همه چیز درباره کم‌خونی
  • فیزیوتراپی- راه حلی برای بهبود حرکت
  • اکو قلب جنین چیست ؟
  • الو دکتر

    تلگرام دکتر سلام
    نخ دندان ارکید
    دکتر هومن عشقی

    درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید
    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است همکاری با ما