123

روزانه به میزان زیادی از نان استفاده می کنیم.اما چه نانی بیشترین میزان سلامت و خواص را دارا میباشد؟ نان سفید دارای ارزش غذایی کمتری نسبت به نان سفید است. نان سبوس دار یا همان نان سیاه املاح ویتامین و فیبر بیشتری به نسبت نان سفید دارد. حتی در درمان یبوست هم موثر میباشد.

معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی لرستان گفت: فیبر موجود در نان سبوس‌دار باعث کاهش یبوست می‌شود.

دکتر رضا سپهوند در گفت‌وگو با خبرنگار ایسنا منطقه لرستان، با بیان اینکه استفاده از نان سفید در بین مردم باب است، اظهار کرد: این درحالیست که نان سفید ارزش تغذیه‌ای خوبی ندارد و بیش از اندازه سبوس آن گرفته شده است.

وی ادامه داد: متاسفانه در نان‎های سفید املاح، ویتامین‎ها و فیبر و سبوس موجود در گندم گرفته شده و ارزش غذایی آن کم می‌شود.

سپهوند بیان کرد: فیبر موجود در نان سبوس‌دار منجر به جذب آب شده که این مهم در هضم و کاهش یبوست موثر است.

معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی لرستان بیان کرد: منظور از نان تیره، نان سبوس‌دار است.

وی با اشاره به اینکه هر نان تیره‌ای سبوس دار نیست، افزود: نان‌های برشته و قهوه‌ای شده نه تنها سبوس ندارند بلکه عامل سرطان می‌تواند باشد.

سپهوند بیان کرد: نیاز است فرهنگ استفاده از نان سبوس‌دار در بین مردم نهادینه شود چرا که قوت غالب در بین مردم است.

 

منبع :خبر فارسی

 

ارسال شده در 8 آبان 1395 توسط دکتر سلام با موضوع تغذیه

پیشنهاد سردبیر

  • کیک گردویی و لیمویی
  • غذای ترکیه ای با خمیر یوفکا
  • خارج کردن حلزون زنده از زانو
  • توقف چین و چروک پوست با برخی روش ها
  • بیماری هایی که باعث شوره شدید سر می شوند
  • دستور ویژه تهیه فسنجون با گوشت اردک
  • عواقب و خطرات باردار شدن زن شیرده
  • تخم مرغ را با احتیاط مصرف کنید
  • تبخال و بررسی انواع مختلف آن
  • خوردن برنج و تاثیر آن روی تناسب اندام
  • پرهیزات غذایی مربوط به مبتلایان به آسم
  • به راز شخصیت خود پی ببرید
  • فواید مواد موجود در نمک دریا برای بدن
  • توصیه های ورزشی مهم برای افراد دیابتی
  • لوازم آرایشی مخصوص پوست چرب
  • محبوبترین ها

  • ناخن آرایی و پیامدهای مضر آن
  • برای جوانتر به نظر رسیدن این شیوه ها کار آمد هستند
  • رفع افتادگی پوست با نخ
  • برای رشد موهای جدید این توصیه های گیاهی مفیدند
  • درمان گیاهی برای درخشان کردن پوست
  • رنگ مو و رعایت این نکات موثر
  • مصرف تخمه آفتابگردان برای مو
  • جوش های مختلف در مناطق خاصی از پوست
  • آیا شامپو های گیاهی مفید تر هستند؟
  • حفاظت از پوست و مو در مقابل انواع مشکلات
  • رنگ کردن مو و این ملاحظات
  • ماسک موز و این خاصیت ها
  • تاثیرات مثبت قهوه بر پوست و مو
  • چین و چروک و رفع آن
  • چند ماسک خانگی برای درمان جوش و آکنه (بخش اول)
  • درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است