123

روزانه به میزان زیادی از نان استفاده می کنیم.اما چه نانی بیشترین میزان سلامت و خواص را دارا میباشد؟ نان سفید دارای ارزش غذایی کمتری نسبت به نان سفید است. نان سبوس دار یا همان نان سیاه املاح ویتامین و فیبر بیشتری به نسبت نان سفید دارد. حتی در درمان یبوست هم موثر میباشد.

معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی لرستان گفت: فیبر موجود در نان سبوس‌دار باعث کاهش یبوست می‌شود.

دکتر رضا سپهوند در گفت‌وگو با خبرنگار ایسنا منطقه لرستان، با بیان اینکه استفاده از نان سفید در بین مردم باب است، اظهار کرد: این درحالیست که نان سفید ارزش تغذیه‌ای خوبی ندارد و بیش از اندازه سبوس آن گرفته شده است.

وی ادامه داد: متاسفانه در نان‎های سفید املاح، ویتامین‎ها و فیبر و سبوس موجود در گندم گرفته شده و ارزش غذایی آن کم می‌شود.

سپهوند بیان کرد: فیبر موجود در نان سبوس‌دار منجر به جذب آب شده که این مهم در هضم و کاهش یبوست موثر است.

معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی لرستان بیان کرد: منظور از نان تیره، نان سبوس‌دار است.

وی با اشاره به اینکه هر نان تیره‌ای سبوس دار نیست، افزود: نان‌های برشته و قهوه‌ای شده نه تنها سبوس ندارند بلکه عامل سرطان می‌تواند باشد.

سپهوند بیان کرد: نیاز است فرهنگ استفاده از نان سبوس‌دار در بین مردم نهادینه شود چرا که قوت غالب در بین مردم است.

 

منبع :خبر فارسی

 

ارسال شده در 8 آبان 1395 توسط خانم یاسمی با موضوع تغذیه

پیشنهاد سردبیر

  • شما چطور غذا می خورید ؟ از روی اصول یا خیر ؟
  • برای جبران کمبود کلسیم در بدن تخم مرغ استفاده کنید
  • وقفه‌ تنفسی (خرناس) با بیماری های گوارشی و قلبی چه ارتباطی دارد؟
  • درباره د اروی اُ آر اس (ORS) چه می دانید
  • تمرینات ورزشی موثر برای اعضای مختلف بدن
  • اهمیت گلدان داشتن در منزل
  • فکر و ذکر های قبل از ازدواج
  • هر آنچه باید در مورد اسمارتیز بدانید
  • آمار امید به زندگی در ایرانیان
  • اطلاعاتی پیرامون استرس نوع 2
  • آیا امکان دارد دیابت ۲ به ۱ تبدیل شود؟
  • سرماخوردگی سگ خانگی
  • چه چیز هایی باعث کاهش اعتماد به نفس کودک می شود
  • چگونگی رفتار در روانشناسی
  • خلاصی از شر صدای قار و قور شکم
  • محبوبترین ها

  • مدفوع و درآوردن خرجی با آن
  • نظارت وزیر بهداشت از بیمارستان ۸۰ ساله در چین
  • فواید خشمگین شدن
  • تعداد کشته و مصدومین ایرانی در انفجار کابل
  • مردان کم مو در معرض سرطان اند
  • با این مچ بند دیگر نگران فرزندتان نیستید
  • سرطان را به وسیله موبایل تشخیص دهید
  • آخرین اخبار و آمار منتشر شده درباره ویروس کرونا
  • اصلاح طرح لبخند با کامپوزیت ونیر
  • رژیم‌های غذایی غیر اصولی و غیر استاندارد ممنوع
  • دفع مشکلات حاد سیستم ادراری با این نوشیدنی
  • تهیه لنز و رعایت نکات بهداشتی
  • جالب ترین و طبیعی ترین پروتز مصنوعی دنیا
  • زوجین نابارور کم بضاعت یارانه درمان ناباروری می گیرند
  • افتتاح اولین مرکز سلامت زندانیان کشور
  • درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است