معایب ظروف سرامیکی ظروف پخت و پز سالم سرب در ظروف

شاید بعضی از خانم ها ظروف سرامیکی را دوست داشته باشند و غذای خود را در این ظروف طبخ کنند اما باید به خطر ناک بودن بعضی از ظروف پخت و پز در قلب آشپزخانه خودتان آگاه باشید.

خطر این ظروف برای اولین بار توسط یک زن کانادایی آشکار شد. مطالعه ی جدیدی که روی این خانم انجام شد نشان داد که این فرد در معرض غلظت بالایی از سرب قرار گرفته است و دچار مسمومیت سربی شده است.

بعد از انجام آزمایشات مشخص شد که بیشتر ظروف این فرد از سرامیک مکزیکی می باشند. ظروف سفالی مکزیکی که با لعاب پوشیده شده اند، بسیار زیبا به نظر می رسند ولی این لعاب دارای مقدار زیادی سرب است که با ریختن آب گرم و یا جوشاندن آن ها این سرب از بدنه ی آن ها خارج می شود و به مواد غذایی راه پیدا می کند و وارد بدن می شود که موجب بروز مشکلاتی در بدن می شود.

 این مسئله به مدت طولانی در حال بررسی بوده است ولی با مسمومیت این زن 55 ساله  مورد توجه قرار گرفت. او بارها دچار درد زیر شکم خود شده بود که با مراجعه به بیمارستان و بستری شدن بهبود می یافت ولی درد او ناشناخته می ماند. تا این که یک روز دچار دل درد و کمی خونریزی می شود و با مراجعه به بیمارستان و انجام آزمایشات متوجه غلظت بالای سرب در حدود 36 برابر حد طبیعی در خون او می شوند. ظروف استفاده شده با لعاب دورنی و بیرونی شامل 17% سرب بودند.

 این ماده ی سمی علاوه بر درد شکم باعث کم خونی، درد مفاصل و خستگی شدید نیز می شود.

سرب در مقادیر کم نیز سمی می باشد ولی قرار گرفتن گاه به گاه در کنار آن و آلوده شدن بعید به نظر می رسد. این ظروف فقط به مکزیک محدود نمی شوند بلکه چین و دیگر کشورهای آسیای جنوب شرقی نیز سازنده ی این ظروف هستند.

5 1000
ارسال شده در 4 آبان 1395 توسط با موضوع آشپزی رژیمی و سالم , بهداشت و ارتقاء سلامت , تغذیه

پیشنهاد سردبیر

  • تاثیر داروی تمیفولو در درمان آنفلوآنزا
  • معجزه 4 دانه شگفت انگیز در کاهش وزن
  • مقابله با علل نا امیدی از رژیم های لاغری
  • اختلال فوبی اجتماعی
  • عرقیات کم کننده وزن بی تاثیرند!
  • ایمن‌ترین محل خواب برای نوزاد
  • مقابله با ویروس سرماخوردگی
  • چندگونگی اندیشه در علم روانشناسی
  • محبوبترین ها

  • افسردگی را با این گام ها درمان کنید
  • ژن ها علت تمایل به ازدواج هستند
  • انتظارات بانوان از همسرانشان
  • رفع مشکل جمع هراسی با این راهکار
  • لذت بردن از شادی واقعی
  • کنترل خشم اطفال با این روش ها
  • روانکاوی افراد خجالتی
  • فرد سازگار از دیدگاه فروید
  • رپورتاژ

  • جوان سازی و لیفت صورت بدون جراحی
  • کلینیک فوق تخصصی آندوسکوپی وکولونسکوپی بدون درد
  • فیزیوتراپی- راه حلی برای بهبود حرکت
  • ایمپلنت بهترین روش برای کاشت دندان و زیبایی صورت
  • کلینیک آندوسکوپی وکولونسکوپی دکتر فرزاد فرامرزی
  • الو دکتر

    دکتر هومن عشقی
    تلگرام دکتر سلام
    سرطان های لب و دهان با مصرف ناس

    درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید
    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است همکاری با ما