تهیه صبحانه تهیه بلغور جو بلغور جو

یک صبحانه ی بد می تواند از لحاظ روحی شما را بهم بریزد. اگر تا به حال از خوردن گرانولا، یک تخم مرغ ماسیده شده و یا یک بیسکویت خشک احساس خفگی کرده اید. شما می دانید اثر افسردگی عجیبی این مواد روی شما می گذارند. اما شاید بدترین پیشنهاد هنگام صبح، خوردن بلغور جو باشد.

این دانه جو به علت غنی بودن از فیبر به طور جدی باعث افسردگی می شود. بنابراین برای داشتن صبحی شادتر باید به خوردن آن پایان دهید.

تهیه صبحانه تهیه بلغور جو بلغور جو   تهیه صبحانه تهیه بلغور جو بلغور جو

به جای شیر با آب آن را درست کنید

احتمالاً شنیده اید که بلغور جو به عنوان یک صبحانه ی کامل تا ظهر می تواند در معده ی شما باقی بماند. این در صورتی درست است که شما آن را با یک پروتئین درست کنید.
وقتی شما بلغور جو را با شیر نارگیل، شیر سویا و… درست می کنید فقط آن را چرب تر می کنید و اگر نه هنوز پروتئین کمی به آن اضافه می شود. بنابراین باید از منابع دیگری مثل آجیل، روغن مغزها و یا دانه ها استفاده کنید.

استفاده از یک قابلمه

بلغور جو دوسر دارای بافت چسبناکی است که عاملی برای ایجاد حباب های بزرگ هنگام پخت و پز می شود. در نتیجه استفاده از ظروف کوچک باعث سرریز کردن آن می شود. استفاده از کاسه با عمق بیشتر و یا قابلمه، مسیر این نشتی را طولانی تر می کند و از ریختن آن روی اجاق گاز جلوگیری می کند.

نمک اضافه نکنید

اگر می خواهید بلغور جو خوش طعمی داشته باشید، بیش از حد نمک اضافه نکنید.

هم زدن را فراموش نکنید

هم زدن به شکسته شدن و کوچک شدن حباب ها قبل از این که بزرگتر شوند کمک می کند.
اگر در مایکروویو آن را درست می کنید، هر 45 ثانیه آن را بهم بزنید و اگر روی اجاق می خواهید بلغور درست کنید هنگام پخت مرتباً آن را هم بزنید. این هم زدن همچنین نشاسته ی اضافی بلغور را آزاد می کند و باعث می شود تا بلغور جو به یک بافت خامه ای برسد.

زمان پخت به اندازه ی کافی طولانی باشد

زمان زیادی لازم است تا مایع پخت و پز جذب جو شود و به یک بافت خامه ای و نرم برسد پس حداقل 5 دقیقه برای این مرحله صبر کنید. حالا این صبحانه را با خیال راحت میل کنید.

5 1000
ارسال شده در 5 آبان 1395 توسط با موضوع آشپزی رژیمی و سالم , تغذیه | 476 بازدید

پیشنهاد سردبیر

  • نکاتی مهم و اساسی در ارتباط با کاهش جوشها
  • چه حیوانی بقای پلنگ ایرانی را تهدید می کند؟
  • 6 دمنوش فوق العاده توصیه ویژه دکتر سلام به شما
  • ریسک تنبلی چشم در نوزادان نارس
  • تغییر افکار،چطور؟
  • با این روش ها از وابستگی بیش از حد کودکان جلوگیری کنید
  • چگونه در خانه نان تست بپزیم
  • مهمترین و پرمصرف ترین ویتامین های مورد نیاز اطفال
  • محبوبترین ها

  • دانستنی هایی در مورد کودکان خردسال
  • رشد و نمایان شدن استعداد خردسالان
  • صحبت های متخصصین برای ترک شیر مادر
  • مراقبت های لازم زمان بیمارشدن کودک
  • نحوه برخورد صحیح با رفتارهای ناشایست فرزندان
  • محبت به نوزاد یک روزه و تقویت هوش وی
  • خوبی های تکنولوژی برای اطفال
  • چگونه آرامش کودک اوتیسمی را به او بازگردانیم
  • رپورتاژ

  • هایفو HIFU – لیفت صورت بدون جراحى
  • چگونه دندانهای سالمتر و قوی‌تر داشته باشیم؟
  • اصلاح طرح لبخند و دندانپزشکی زیبایی
  • اپتی ویژن، درمان نوین خستگی چشم
  • مرجع فروش انواع ویلچر, ویلچر برقی, واکر, عصا
  • الو دکتر

    دکتر هومن عشقی
    نخ دندان ارکید
    تلگرام دکتر سلام

    درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید
    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است همکاری با ما