canned-foods

حسین عبدالعزیزی، کارشناس مواد غذایی درباره راه های پیشگیری از مسمومیت غذایی گفت: غذاهای مسموم کننده ممکن است بو یا مزه ناخوشایندی نداشته باشد.

در صورت استفاده از غذاهای کنسرو شده در هنگام سفر، با جوشاندن 20 دقیقه ای آن از مسمومیت کشنده بوتولیسم پیشگیری می شود. عبدالعزیزی ادامه داد: هرگز غذاهای پخته شده را بیش از دو ساعت در دمای محیط رها نکنید و برای دوباره گرم کردن غذاهای باقی مانده، آن ها را تا 74 درجه سانتی گراد گرما دهید تا غذا بخار کند ؛ همچنین غذاهای بیش از دو روز باقی مانده را مصرف نکنید.

علایم و نشانه های برخی مسمومیت های غذایی با تاخیر ظاهر می شود و ممکن است 12 تا 24 ساعت پس از مصرف غذای آلوده در فرد مسموم بروز کند.سردرد، تب، خستگی، تهوع، استفراغ، اسهال شدید، کم شدن آب بدن و ضعف و سردرد از جمله علایم مسمومیت است.

هنگام سفر از حمل گوشت و تخم مرغ خام و فرآورده های لبنی با ماندگاری کوتاه مدت خودداری شود چون به سرعت دچار فساد می شود.

منبع: روزنامه خراسان

 

ارسال شده در 6 آبان 1395 توسط دکتر سلام با موضوع تغذیه

پیشنهاد سردبیر

  • اهمیت خوردن چربی برای از دست دادن وزن
  • چرا پوستمان دچار خارش می شود؟
  • در ماه رمضان از چه دارویی نباید استفاده کنیم؟
  • تاثیر بوتاکس بر کدام قسمت های صورت بیشتر است
  • تاثیرات شیر مادر از نظر روحی روانی بر کودک
  • نکات مهم و مفید ورزشی
  • مراقبت از کبد و تنظیم خلق و خو
  • احساس کسلی وبی رمقی به واسطه این عوامل
  • برای نرمی پوست از این ماسک های خانگی استفاده کنید
  • باورهای نادرست درمورد مشکلات نوزادان
  • نبود داروي قطعي براي درمان آسم
  • اسراردشمن شدن با خود
  • خودتان را روانشناسی کنید
  • بهترین سن شروع مسواک زدن در کودکان چه زمانی است؟
  • چهار حرکت ورزشی برای خوش اندام شدن
  • محبوبترین ها

  • با 30 دقیقه ورزش سلامت مغز خود را تضمین کنید
  • علت مهم بودن ورزش برای خانمهای بالای 30 سال
  • پیاده روی موجب تقویت قلب می شود
  • در باره ورزش دو این موارد را بدانید
  • ماساژ برای ریکاوری سریع
  • 12 نکته که درباره دویدن بدانید
  • برداشتن وزنه های سنگین و بالا بردن توان شناختی
  • سیستم حرکتی (RP-21) بر اساس تکنیک رست-پاز(قسمت اول)
  • تاثیرات فیزیوتراپی پیش از تعویض مفصل ران یا زانو
  • راهکار های اساسی برای از بین بردن درد پهلو
  • ورزشکاران رشته ی ژیمناستیک چه غذاهایی بخورند؟
  • تاثیر فعالیت بدنی روی ترکیب بدن
  • آموزش تصویری 6 حرکات موثر برای لاغری اندام
  • بدست آوردن تناسب بمعنای بر طرف کردن عیبها است
  • چرا نباید از دوپینگ استفاده شود
  • درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است