1280px-a_small_cup_of_coffee

نوشیدن قهوه چه تغییراتی در بدن افراد مصرف کننده ایجاد میکند و این واکنش ها در افراد مختلف متفاوت است ؟به عنوان مثال  در برخی از آن ها بی خوابی و در برخی دیگر باعث تغییرات شیمیایی مختلف ایجاد می شود می خواهیم به بررسی دلایل مهم  در مورد  تاثیرگذاری کافئین بپردازیم چرا نوشیدنی‌های حاوی کافئین در کیس های مختلف تاثیرات متفاوت میگذارند ؟در این زمینه محققین به نتایج جالبی دست یافته اند که در ادامه خواهیم گفت با ما همراه باشید.

چرا برخی از افراد می‌توانند از یک فنجان قهوه پیش از خواب لذت ببرند و به خوبی بخوابند در حالی‌که سایر افراد ممکن است ساعت‌ها بیدار بمانند؟ مطالعه‌ای که به‌تازگی در این باره انجام شده به این پرسش پاسخ می‌دهد.

مارلین کورنیلز، استادیار دپارتمان پزشکی پیش‌گیری دانشکده پزشکی دانشگاه نورثوسترن، نویسنده این تحقیق می‌گوید: «هر کدام از ما به‌طوربالقوه واکنش‌های متفاوتی به کافئین از خود نشان می‌دهیم که این واکنش‌ها می‌تواند به خودی خود ربطی به کافئین نداشته باشد.» کورنلیز در تحقیقات پیشین خود، ارتباط میان تنوع ژن‌ها را با الگوی مصرف کافئین بررسی کرده بود.
او در مطالعه جدید به دنبال ارتباط میان تنوع ژن‌ها و مواد شیمیایی بود که بعد از مصرف کافئین در خون نمودار می‌شد. او دریافت که تنوع ژن‌هایی که با میزان پایین مواد شیمیایی کافئین‌دار ارتباط داشتند (که می‌تواند سوخت‌وساز کافئین را سریع‌تر کند) به همان شکل با میزان بالای مصرف کافئین هم ارتباط دارند.
گروه کورنلیز همچنین متوجه یک ژن شدند که هم می‌تواند با سوخت‌وساز کافئین و هم با سوخت‌وساز گلوکز و لیپیدها ارتباط داشته باشد. کورنلیز می‌گوید: «این‌که چگونه این ژن هم با سوخت‌وساز کافئین و هم با رفتارهای مرتبط با مصرف کافئین ارتباط دارد نامشخص است اما ارزش تحقیقات بیشتر را دارد که می‌تواند دستاوردهای مهمی در ارتباط با سلامتی به همراه داشته باشد. تصور ما این است که همه افراد به نوشیدن یک فنجان قهوه یا نوشیدنی‌های حاوی کافئین به یک روش پاسخ نمی‌دهند.»
این یافته‌ها که بر پایه تحلیل مواد شیمیایی کافئین و ژن‌ها صورت گرفته و نزدیک به 10 هزار نفر از افراد اروپایی‌تبار را مورد بررسی قرار داده است.
منبع: روزنامه سپید

5 1000
ارسال شده در 7 آبان 1395 توسط با موضوع تغذیه

پیشنهاد سردبیر

  • چکاب تلفن همراه همسر
  • مشکل درد و التهاب مفاصل لگن
  • با کمک ماهی افسردگی تان را سرکوب کنید
  • موارد مهمی در خصوص دندان های شیری اطفال
  • نقطه ی پایان عشق شما چه زمانی است؟
  • استفاده روزانه از چای گل‌گاوزبان چه عارضه هایی دارد؟
  • مردمان دهكده‌اي در چين از استخوان دايناسور به عنوان دارو استفاده مي کنند
  • عناصر موثر بر آگاهی های فعلی انسان
  • محبوبترین ها

  • پدید آمدن نگرشها
  • ترس های شبانه در بچه ها
  • به اعصاب همسرتان توجه کنید
  • وجود کتابخانه در خانه سبب افزایش هوش کودک
  • چگونه توانایی های خود را رشد و بهبود دهیم ؟
  • با این شیوه ها اجازه ندهید همکاران حال و انرژی تان را بگیرند
  • شاد شدن در گروههای دوستانه
  • خوراکی های مهم و تاثیرگذار در ایجاد اختلالات روحی
  • رپورتاژ

  • لیزر بهترین روش در مشکلات دندان های مصنوعی و خانم‌های باردار
  • استفاده از لوازم آرایشی در بارداری
  • کمک به بهبود هضم و افزایش ایمنی
  • لیفتینگ با نخ
  • جراحی پلاستیک و ترمیمی
  • الو دکتر

    سرطان های لب و دهان با مصرف ناس
    دکتر هومن عشقی
    تلگرام دکتر سلام

    درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید
    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است همکاری با ما