به گفته محققان ویتامین E دومین ماده مغذی ای کم مصرف در رژیم غذایی بوده و کمبود آن مشکل ساز است چراکه این ماده مغذی محلول در چربی دارای خواص آنتی اکسیدان و ضدالتهابی است.
واین کمپل، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه پردو آمریکا، در این باره می گوید: «مصرف کنندگان می توانند با افزودن تخم مرغ به سالاد سبزیجات رنگارنگ خود، رژیم غذایی شان را به آسانی بهبود بخشند.»
وی در ادامه عنوان می کند: «ما دریافتیم جذب ویتامین E در صورت افزودن سه تخم مرغ کامل به سالاد سبزیجات، ۴ تا ۷ برابر بیشتر می شود. این مطالعه بسیار جدید است چراکه ما به جای اندازه گیری جذب ویتامین E از مکمل ها، آن را بر روی مواد خوراکی واقعی اندازه گیری کردیم.»
ویتامین E که همراه با چربی های رژیمی جذب می شود غالبا در روغن ها، دانه ها و مغزیجات آجیلی یافت می شود. تخم مرغ غنی از اسیدآمینه های ضروری، اسیدهای چرب اشباع نشده و ویتامین های B و حاوی مقدار کمی هم ویتامین E است.

5 1000
ارسال شده در 7 آبان 1395 توسط با موضوع تغذیه | 192 بازدید

پیشنهاد سردبیر

  • عوارض در دسترس بودن سیگار
  • رابطه تشکیل زندگی مشترک با اضافه وزن
  • دشمنی این نوشیدنی ها با دندان
  • بی سوادها زودتر آلزایمر می گیرند
  • 7 دلیل برای این که چرا صورت شما پف کرده است
  • عوامل مهم برای جذاب بودن
  • غذا خوردن به همراه دوستان و آشنایان
  • تیرانداز ماهر معلول که توسط زبان تیراندازی می کند
  • محبوبترین ها

  • مصرف الکل چه تاثیری بر سلامت قلب می گذارد
  • قرص سوزنی که جایگزین آمپول می شود
  • حکایتی از مبارزه با غول سرطان
  • 24 کشته به دلیل طغیان رودخانه در کلمبیا
  • چربی گوشت مرغ بسیار بالاست
  • درمان آب سیاه با روش جدید
  • اقدامات وزارت بهداشت برای کاهش موارد ابتلا و مرگ ناشی از ایدز
  • بیشتر پزشکان مایل به مخفی کردن اشتباهاتشان هستند
  • رپورتاژ

  • مرجع فروش انواع ویلچر, ویلچر برقی, واکر, عصا
  • متد جدید ترمیم مو فقط در یک جلسه
  • لثه ای روشن به رنگ سلامتی
  • بیش از آن‌چه فکر می‌کنید از دندان‌هایتان کار می‌کشید!
  • درمانی بدون درد در نهایت آرامش با یک دندانپزشک حرفه ای
  • الو دکتر

    نخ دندان ارکید
    تلگرام دکتر سلام
    دکتر هومن عشقی

    درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید
    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است همکاری با ما