به گفته محققان ویتامین E دومین ماده مغذی ای کم مصرف در رژیم غذایی بوده و کمبود آن مشکل ساز است چراکه این ماده مغذی محلول در چربی دارای خواص آنتی اکسیدان و ضدالتهابی است.
واین کمپل، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه پردو آمریکا، در این باره می گوید: «مصرف کنندگان می توانند با افزودن تخم مرغ به سالاد سبزیجات رنگارنگ خود، رژیم غذایی شان را به آسانی بهبود بخشند.»
وی در ادامه عنوان می کند: «ما دریافتیم جذب ویتامین E در صورت افزودن سه تخم مرغ کامل به سالاد سبزیجات، ۴ تا ۷ برابر بیشتر می شود. این مطالعه بسیار جدید است چراکه ما به جای اندازه گیری جذب ویتامین E از مکمل ها، آن را بر روی مواد خوراکی واقعی اندازه گیری کردیم.»
ویتامین E که همراه با چربی های رژیمی جذب می شود غالبا در روغن ها، دانه ها و مغزیجات آجیلی یافت می شود. تخم مرغ غنی از اسیدآمینه های ضروری، اسیدهای چرب اشباع نشده و ویتامین های B و حاوی مقدار کمی هم ویتامین E است.

ارسال شده در 7 آبان 1395 توسط آقای جوانبخت با موضوع تغذیه

پیشنهاد سردبیر

  • اختلال تیروئید و این آسیب ها به بدن
  • مقایسه خاصیت میوه و آبمیوه
  • معجزه پیاز در درمان سرماخوردگی
  • راه حل های درمانی برای مشکلات دیسک گردن
  • سمی بودن گل و گیاه آپارتمانی را جدی بگیرید
  • عیب های پوست قهوه ای
  • برای درمان دیابت از این گیاهان غافل نشوید
  • زیبایی بیشتر پوست و مو در این فصل
  • مراقب زونا باشید
  • آلرژی داران بخوانند
  • تقویت عضلات پس از فلج شدن
  • اگر دچار افسردگی هستید این اقدامات را انجام دهید
  • هر آنچه که باید درباره درد آرنج بدانیم
  • خوراکی های حاوی ویتامین دی و کمک به رفع افسردگی
  • چرا در بارداری دچار خر و پف می شویم
  • محبوبترین ها

  • اوتیسم اطفال و ارتباط آن با دوران حاملگی
  • رهایی از کیست تخمدان با این توصیه ها
  • چسبندگی رحم، از علت تا درمان
  • ترس های رایج خانم های باردار
  • استرس عامل نازایی
  • نرمال بودن جنین بشرط تغذیه صحیح مادر
  • درمان مشکلات زنانه با گیاهان
  • ارتباط موی زائد و نازاشدن
  • نوارهای سفید روی شکم بعد از بارداری
  • تمام مضرات و عوارض ناشی از آرایش در بارداری
  • نکات مهم برای استحمام در حاملگی
  • شکلات خوردن در طی بارداری
  • آشنایی بیشتر با کارکرد لوله‌های رحمی
  • طول عمر بیشتر زنان با قرصهای حاملگی
  • ظرف ها چه تأثیری بر سلامت مادر و جنین دارند؟
  • درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است