مضرات پیتزا

یکی از غذاهای محبوب این روزها پیتزا میباشد که البته از غذاهای با کلاس و مجلسی هم حساب میشود.پیتزا در میان مردم مصرف بالایی دارد،اما دریغ از اینکه پیتزا میتواند سلامت بدن انسان را بصورت جدی به خطر بیندازد.این غذای لذیذ و وسوسه کننده که در فر به شکل نان گِرد صاف پخته میشود،مضرات زیادی دارد که بعنوان نمونه یکی از این مضرات گرفتگی عروق بدن انسان میباشد.

گرفتگی عروق و ورود چربی‌های اشباع شده به بدن تنها بخشی از مضرات مصرف پیتزا به شمار می‌رود.

صمد پور متخصص تغذیه با اشاره به اینکه یکی از انواع غذاهایی که این روزها بین مردم بخصوص جوانان رواج پیدا کرده فست فودها و پیتزا است، گفت: کالری موجود در پیتزا به زخیمی یا نازکی نان، گوشت و نوع مواد افزودنی آن بستگی دارد.

صمدپور با بیان اینکه به طور معمول یک پیتزای معمولی حدوداً حاوی یک هزار و ۲۰۰ الی یک هزار و ۲۵۰ کیلو کالری است، اظهار داشت: اگر یک پیتزا را شش قسمت در نظر بگیریم یک برش آن حدود ۲۰۰ کیلو کالری است. افرادی که نیاز بدنشان نسبت به کالری که بر حسب جنس و فعالیت در روز حدودا یک هزار و ۸۰۰ الی ۲ هزار است با مصرف این مواد غذایی همراه با نوشابه، کل نیاز روزانه‌اش را یکجا دریافت می‌کند.

این متخصص تغذیه با توجه به اینکه نیاز بدن ما تنها مصرف کالری نیست، افزود: باید مواد مقوی و کافی همچون ریز مغزها و پروتئین به بدن برسد، زیرا هنگام مصرف پیتزا و غذاهای مشابه، بدن حجم فراوانی از چربی و کربوهیدرات را دریافت می کند.

وی با اشاره به اینکه مصرف پنیر پیتزا نیز باعث جذب چربی در بدن می شود، اضافه کرد: این ماده غذایی از چربی اشباع تشکیل شده و مصرف مواد غذایی چربی دار باعث بروز بیماری های قلبی، عروقی، کبد چرب و اضافه وزن در افراد می شود.

صمدپور ضمن اشاره به این موضوع که اکثر فست فود و پیتزاها شور بوده و میزان بالایی نمک دارند، عنوان کرد: مصرف سرانه نمک در کشور ما باید سه الی پنج گرم باشد که با مصرف پیتزا و فست فودها این رقم تا حدود ۷ الی ۱۰ گرم افزایش می یابد و باعث جذب چربی و کالری در بدن می شود.

این متخصص تغذیه یاد آور شد: مصرف پیتزا و غذاهای مشابه یک یا دو بار در ماه اشکالی ندارد، اما اگر بنیه غذایی افراد به طور روزانه تغییر کند و به سمت این مواد غذایی سوق پیدا کند به بیماری های غیر واگیر مبتلا می شود.

وی با اشاره به مصرف غذاهای خانگی عنوان کرد: بهترین و موثرترین غذاهای مصرفی برای جذب پروتئین و ویتامین انواع خورشت، مرغ، ماهی و آش ها است که منبع حبوبات و سبزیجات محسوب می‌شوند.

صمد پور در ادامه بیان کرد: در محیط کار یا رستوران از ساندویچ تخم مرغ و یا هنگام مصرف پیتزا یا فست فود برای کاهش کالری، چربی و نمک آن، بجای استفاده از سیب زمینی سرخ شده و نوشابه همراه غذا از سالاد بدون سس که حاوی ویتامین c و آنتی اکسیدان است، مصرف کنید.

وی ورزش را نیز برای کاهش وزن موثر خواند و افزود: برای کسانی که به صورت روزانه پیتزای کامل مصرف می کنند یک ساعت ورزش شدید فقط ۳۰۰ کالری از بدن را می سوزاند و در رابطه با کالری های دریافتی تاثیری ندارد.

وی در پایان بیان کرد: مصرف بیش از اندازه پیتزا باعث جذب اسید چرب ترانس در بدن می شود که وجود این ماده در روغن و چربی برای سلامتی مضر است و موجب بروز بیماریهای قلبی، گرفتگی عروق، کبد چرب و سرطان می شود.

منبع : ایران ویچ

ارسال شده در 9 آبان 1395 توسط دکتر سلام با موضوع تغذیه

پیشنهاد سردبیر

  • طریقه گام به گام کاشت زنجبیل در گلدان
  • تخم مرغ بخورید و با این 10 اتفاق خوب مواجه شوید
  • مواد خوردنی که آقایان باید قبل از رفتن به ورزشگاه بخورند
  • با حبوبات وزن خود را کنترل کنید
  • فراموشی و آ لزایمر دو بیماری متفاوت هستند
  • تاثیر مراقبه در درمان افسردگی
  • افزایش تمایل نوجوانان به برقراری ارتباط با جنس مخالف
  • آزمایش دید رنگی چشم
  • چربی خون در افراد کم وزن
  • روش های مختلف برای درمان خال
  • شب ادراری – علل، علائم و درمان
  • فرق بین دلدادگی با شیفتگی چیست؟
  • تجمع مردم مقابل بیمارستان تجریش محل درگذشت آیت الله هاشمی رفسنجانی
  • ناز کشیدن اطفال
  • ترفندهای مفید برای طی کردن اوقات فراغت
  • محبوبترین ها

  • مشکلات متعدد خواب از کجا می آیند؟
  • وزن تان را با این روش ها بر اساس شکل اندام تان کاهش دهید-بخش اول
  • رسیدگی به اتاق خواب
  • تاثیر سطح تحصیلات بر زندگی زناشویی
  • چند وقت یک بار لیف خود را عوض می کنید؟
  • با این کارها وقتتان هدر نمی رود!
  • آنچه سبب درازی عمر خانمها می شود
  • همسری که احساس مسئولیت ندارد!
  • شناسایی دردهای نواحی مختلف شکم و درمان های آنان
  • تعریق بیش از اندازه؛ از علت تا درمان
  • مردان و چربی دور شکم آن ها
  • رابطه فقر و استرس آن با بیماری های قلبی
  • خر و پف کردن خردسالان با این بیماری ها
  • نوشیدن شیر برای رده سنی پایین
  • میزان IQ شما در چه حد است؟
  • درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است