vegetables-to-control-high-blood-sugar

برخی سبزی های مفید برای کاهش و تنظیم دیابت ما موثر و مفید هستند افراددیابتی بهتر است برخی سبزیجات و خوراکی های سالم را در رژیم غذایی خود بگنجانند تا سطح قندخون خود را ثابت نگه دارند و از افزایش یا کاهش آن پیشگیری کنند کلم بروکسل،کلم بروکلی،خیار،فلفل قرمز،مارچوبه،اسفناج و برگ چغندر از بهترین سبزیجات به این منظور می باشند در ادامه از خاصیت های آن ها بیشتر می گوییم.

راه هوشمند برای جلوگیری از فوران قند خون در مبتلایان به دیابت نوع دو، انتخاب سبزیجات کم کربوهیدرات است.

سبزیجات غیر نشاسته ‌ای یا کم کربوهیدرات حاوی ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر و در عین حال کم کالری هستند. ضمن این که مواد شیمیایی گیاهی موجود در آنها منجر به حفظ قند خون در محدوده سالم می شود.

در اینجا 7 نوع سبزی مفید به حال دیابتی ‌های نوع دو بیشتر معرفی شده است:

کلم بروکلی: این سبزی یک نیروگاه تغذیه ای برای مبارزه با سرطان شناخته شده است ضمن این که کلم بروکلی و سبزیجات مشابه آن دارای بالاترین مقدار سولفورافان هستند. این ترکیب منجر به افزایش آنزیم های بدن برای مبارزه با مواد شیمیایی سرطان زا می شود. علاوه بر این، کلم بروکلی کربوهیدرات کمی دارد و سرشار از ویتامین‌های آ، ث و کا، فیبر و آهن است.

کلم بروکسل: سرشار از ویتامینEاست؛ نوعی آنتی اکسیدان که از بدن در برابر آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد محافظت می کند. این نوع کلم نیز سرشار از ویتامین آ، ث و فولات و فیبر است و محققان بر این باورند که علاوه بر فوایدش برای دیابتی ها، می‌تواند برخی سرطان‌ ها را دفع کند.

خیار: نزدیک 96 درصد از این سبزی را آب تشکیل داده و به بدن برای هیدراته ماندن کمک می کند. خیار بسیار کم کالری و حاوی آنتی اکسیدان هایی برای مبارزه با آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد است و مصرف آن در برابر بیماری های مزمن مانند سرطان، دیابت، بیماری های قلبی و آلزایمر محافظت ایجاد می کند. خیار همچنین حاوی پتاسیم برای کاهش میزان فشار خون است.

فلفل قرمز: سرشار از ویتامین ث برای بهبود سیستم ایمنی بدن و تسهیل جذب آهن است ضمن این که منبع غنی از ویتامین ب 6، فولات، ویتامین آ و آنتی اکسیدان ها نیز شناخته می شود.

مارچوبه: این گیاه نیز در هر فنجان تنها 27 کالری و 5 گرم کربوهیدرات دارد و سرشار از ویتامین های آ و کا است. هنگام خرید مارچوبه تلاش کنید ساقه ‌های سبز روشن آن را انتخاب کنید. مصرف منظم مارچوبه سبب کنترل میزان قند خون و افزایش تولید انسولین در بدن می ‌شود.

اسفناج: این سبزی کم کربوهیدرات انتخاب عاقلانه‌ای برای مبتلایان به دیابت نوع دو و حاوی فولات، بتاکاروتن و ویتامین کا است. محققان حتی اعلام کرده اند که رژیم غذایی سرشار از سبزی‌جات برگ سبز تیره مانند اسفناج خطر ابتلا به دیابت را تا حدود زیادی کاهش می‌ دهد. رنگ سبز تیره اسفناج حاوی سطح بالایی از کلروفیل است؛ ماده ای که به مبارزه با دژنراسیون ماکولا و آب مروارید می رود. دژنراسیون ماکولا علت اصلی از دست دادن بینایی در افراد مسن است.

برگ چغندر: منبع عالی از ویتامین های ب، آ، کا، آهن و کلسیم است و یکی از بهترین گزینه ها برای کاهش قند خون، سوزاندن چربی و کاهش التهاب بدن به شمار می رود.

منبع:

آوای سلامت

 

ارسال شده در 9 آبان 1395 توسط خانم فردوس فرد با موضوع خواص میوه و سبزیجات

پیشنهاد سردبیر

  • رژیم فورمولا دایت کم انرژی و دیابت نوع 2
  • همه چیز درباره احساس مسئولیت
  • انواع انزوا طلبی کدامند؟
  • ساده ترین کارها برای سلامتی
  • پیری زودرس با نور خورشید
  • در پناه شادی‌ پرانرژی شوید
  • همدردی با افراد مبتلا به سندروم داون
  • میوه های زمستان را در فصل بهار نخورید
  • پیشگیری از بیماری ها با رعایت بهداشت دهان
  • دلایل بی میلی برخی از زنان به رابطه جنسی را بشناسیم
  • درباره بیماری چشمی پتوز چه میدانید
  • از مضرات رژ لب خبر دارید؟
  • تأثير مثبت داروهاي ضد افسردگي مدرن بر التهابات خارشي
  • وزوز گوش و دلایل آن
  • فواید شگفت انگیز انار برای خانم های باردار
  • محبوبترین ها

  • بخوانید اطلاعاتی را در رابطه با گیاه هل
  • تاثیر مصرف کاهو بر مزاج
  • نوشیدنی مفرح برای روزهای گرم
  • مواد غذایی تاثیرگذار بر دفع مواد زاید از بدن
  • انار و یک دنیا فایده
  • ویتامین های موجود در کلم بروکلی
  • دفع ماده سمی بنزن از بدن با جوانه کلم بروکلی
  • با این مواد غذایی سلامت پروستات تان را تضمین کنید
  • ویژگی های مفید درمانی هر برش لیمو
  • با میوه های سبز رنگ اعصابتان را آرام کنید
  • ممنوع بودن این بخش از میوه ها چرا و به چه علت
  • غنی ترین منبع ویتامین ها
  • تاثیرات مفید آب چغندر برای کوهنوردان
  • فواید گیاه اسطوخودوس و عکس هایی از این گیاه
  • برای لاغری گیلاس بخورید
  • درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است