642x361-4-soy_milk-almond_milk_vs_cow_milk_vs_soy_milk

ارزش تغذیه ای شیرسویا به چه صورت است این نوشیدنی سالم حاوی چه ویتامین هاو املاح معدنی برای بدن است آیا می تواند جایگزین شیر معمولی شود متخصصین تغذیه چه توصیه هایی در این باره به ما میدهند آن ها چه نظری درباره مصرف شیرسویا برای کودکان دارند ؟سالمندان با استفاده از این نوشیدنی پرخاصیت از ابتلا به پوکی استخوان در امان خواهند ماند .تفاوت این شیر با شیر معمولی چیست ؟

 یک متخصص تغذیه با اشاره به این‌که شیرسویا نمی‌تواند جایگزین شیر طبیعی شود گفت: اگر به این شیرها کلسیم اضافه شده باشد، می‌تواند جلوی ابتلا به بیماری پوکی استخوان را بگیرد و مکمل و جایگزینی مناسب برای کسانی است که نمی‌توانند از شیرهای معمولی استفاده کنند.

دکتر کوروش جعفریان با اشاره به اینکه شیرسویاهای تولیده شده به طور طبیعی حاوی کلسیم نیستند و آن‌ها را با کلسیم غنی می‌کنند، افزود: شیر سویا نمی‌تواند جای شیر طبیعی معمولی را بگیرد. در مواردی که فرد به خوردن شیر معمولی حساسیت دارد و قادر به هضم آن نیست یا پزشک بیمار را از مصرف شیر منع کرده است، می‌توان از آن به عنوان مکمل استفاده کرد.

وی ادامه داد: گاهی شیر منافعی دارد که شیر سویا ندارد و بالعکس؛ ضمن اینکه باید توجه داشت نوع کلسیم به کار رفته در شیر سویا از چه نوعی است. مثلا از نوع کلسیم فسفات، کلسیم کربنات، کلسیم گلوکونات و.. هست یا خیر، زیرا هر کدام از این‌ها می‌توانند ساختار متفاوتی داشته باشند. در هر صورت باید بدانیم نوع کلسیمی که به شیرسویا اضافه شده است، بر چه پایه‌ای قرار دارد.

دکتر جعفریان با ذکر این که شیر سویای غنی شده با کلسیم فسفات، ممکن است عوارضی در پی داشته باشد، اظهار کرد: این باور وجود دارد که کلسیم فسفات موجود در شیر سویا به دستگاه گوارش آسیب می‌رساند و در نتیجه میزان جذب کلسیم را کاهش می‌دهد، در حالی که چنین نتیجه‌ای تاکنون اثبات نشده است.

وی با مفید ارزیابی کردن مصرف شیر سویا اظهار داشت: مصرف شیر سویا حتی برای کسانی که شیر معمولی مصرف می‌کنند و مشکلی با آن ندارند، محدودیتی ندارد و همه افراد می‌توانند روزانه بین دو تا سه واحد از این ماده مغذی را مصرف کنند.

سلامت آنلاین

 

ارسال شده در 9 آبان 1395 توسط خانم فردوس فرد با موضوع تغذیه

پیشنهاد سردبیر

  • فقط با 4 ورزش از درد سیاتیک رها شوید
  • آیا از دلایل ایجاد آکنه خبر دارید؟
  • پوست تان خراب میشود،با این باورهای اشتباه
  • پرهیزهای شدید برای دیابت و عوارض ناشی از آن
  • تعریق ران ها و ایجاد سوزش در فصل تابستان
  • آموزش های مهم در زمینه شیردادن به نوزاد
  • توصیه هایی پیرامون مواد غذایی فریز شده
  • خوبست این خوردنی ها با هم خورده شود
  • فشار هوا با بدن انسان چه رابطه ای دارد؟
  • غذای ساده و سریع با مرغ
  • راه و رسم مقابله با مشکلات قارچی
  • هجوم انواع سرطان های کشنده
  • قابل توجه افرادیکه از نانهای بسته بندی استفاده میکنند
  • عوامل تاثیرگذار بر بی میلی مردان
  • چطور در بدترین شرایط عصبانی نشویم
  • محبوبترین ها

  • آدم دقیقه 90 به چه کسی میگویند؟
  • ارتباط عفونت قارچی با مشکلات روانی
  • در زمان جوانی به چه دلیلی به مسافرت برویم
  • عوامل مهم برای جذاب بودن
  • چطور استرسمو کنترل کنم؟
  • علل مختلف قطع رابطه با افراد خاص
  • پیشگیری از اعتیاد با شاد بودن
  • این رنگ ها شیوه زندگی را عوض میکنند
  • شبکه های اجتماعی و تخریب زندگی زناشویی
  • شباهت افسردگی با بیماری قلبی
  • تمام حالات زندگی پس از طلاق
  • روانشناسی و نابهنجاریهای ارثی
  • اندوه و غم را از خود دور سازید
  • مشخصات اختلال سلوک
  • ادراک روابط
  • درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است