1

این نان سالم و بدون مواد نگهدارنده و کم نمک است و چون با آرد گندم سیاه تهیه می شود برای افرادی که در رژیم غذایی به سر میبرند بسیار مناسب است بادام زمینی و دانه کتان دو دانه پرخاصیت برای بدن مصرف کنندگان به شمار می روند که در بهبود بیماری ها و مشکلات جسمی بسیار تاثیرگذار هستند اگر در رژیم غذای به سر می برید تهیه این نان را فراموش نکنید .

 نان امروز، یک نان رژیمیست که طرز تهیه بسیار ساده ای داره و بخاطر مواد تشکیل دهندش هم کالری کمی داره هم مقوی و علاوه بر افرادی که رژیم دارند مناسب ورزشکاران و حتی کسایی هست که می خواهند سالم تر زندگی کنند.
مواد لازم:
  • آردم گندم سیاه 2 ق غ
  • سبوس گندم 100 گرم
  • بادام زمینی 100 گرم
  • دانه کتان 100 گرم
  • بیکینگ پودر 15 گرم نمک دریا 1 ق چ
  • سفیده تخم مرغ 5 عدد
  • ماست 300 گرم
  • دانه آفتاب گردان 2 ق غ

1041191_299

طرز تهیه:
1-برای شروع فر رو روی دمای180درجه سانتی گراد تنظیم کنید.

2-آرد گندم سیاه،سبوس گندم،بادام زمینی،دانه کتان،بیکینگ پودر و نمک رو برای1-2دقیقه خوب مخلوط کنید.

3-درمرحله بعد سفیده تخم مرغ و ماست رو اضافه کنید و برای 2-3دقیقه کاملا مخلوط کنید.

4-داخل قالب لوف رو کاغذ روغنی بگذارید و مواد نان رو که خمیری شبیه به خمیر کیک هست رو داخلش پخش کنید و روی نان را با دانه آفتاب گردان بپوشانید.

1041192_594

5-قالب رو داخل فر گرم شده برای مدت 50 تا 60 دقیقه قرار دهید.
نکته:

1041194_412

گندم سیاه نوعی دانه هست که برعکس نامش از خانواده گندمیان نیست و میوه گیاهی به نام”Fagopyrum esculentum “هست.
این دانه گلوتن ندارد و میتوان از آرد آن داخل خمیر کیک و پنکیک،از دانه اش داخل کوکی ها، به عنوان قوام دهنده سوپ ها،به عنوان سریل صبحانه و در کنار حبوبات دیگر استفاده کرد.
جدول تغذیه این نان در هر وعده به شرح زیر است:
  • کالری:184
  • پروتئین:9 گرم
  • چربی:12 گرم
  • کربوهیدارت:8 گرم
  • وب‌سایت سوران:

5 1000
ارسال شده در 12 آبان 1395 توسط با موضوع آشپزی رژیمی و سالم | 418 بازدید

پیشنهاد سردبیر

  • مردم و پزشكان شناخت درستي ار داروهاي ايراني ندارند
  • معجزه ماسک کاکائو و قهوه برای خانم ها
  • چرا مردان ازدواج را به تاخیر می اندازند؟
  • دیابتی ها مراقب از بین رفتن تدریجی استخوانهایشان باشند
  • چگونه پیر به نظر نرسیم
  • اهمیت خواب کافی برای یادگیری بیشتر
  • اگر فرزند چهارم در راه دارید نگران نباشید
  • اطلاعات مفید در مورد ناس و تنباکوهای بدون دود
  • محبوبترین ها

  • روش های قطعی برای ترک سیگار از زبان معتادان بهبود یافته
  • مقابله با اعتیاد در جامعه
  • ضرر های مصرف الکل برای بدن
  • چکیده ای از مطالب در زمینه اعتیاد
  • روش های ترک سیگار در افراد مشهور
  • ابتلا به مشکلات حافظه با مواد مخدر روانگردان
  • مصائب و مشکلات پس از ترک سیگار
  • علل اصلی افزایش مصرف هروئین در بین جوانان چیست؟
  • رپورتاژ

  • فیزیوتراپی- راه حلی برای بهبود حرکت
  • پلی کلینیک شبانه روزی ساج
  • دندانپزشک زیبایی- ایمپلنتولوژیست – لمینیت
  • بیش از آن‌چه فکر می‌کنید از دندان‌هایتان کار می‌کشید!
  • دکتر دندانپزشک امینی عضو انجمن ایمپلنتولوژی آمریکا
  • الو دکتر

    تلگرام دکتر سلام
    نخ دندان ارکید
    دکتر هومن عشقی

    درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید
    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است همکاری با ما