1

این نان سالم و بدون مواد نگهدارنده و کم نمک است و چون با آرد گندم سیاه تهیه می شود برای افرادی که در رژیم غذایی به سر میبرند بسیار مناسب است بادام زمینی و دانه کتان دو دانه پرخاصیت برای بدن مصرف کنندگان به شمار می روند که در بهبود بیماری ها و مشکلات جسمی بسیار تاثیرگذار هستند اگر در رژیم غذای به سر می برید تهیه این نان را فراموش نکنید .

 نان امروز، یک نان رژیمیست که طرز تهیه بسیار ساده ای داره و بخاطر مواد تشکیل دهندش هم کالری کمی داره هم مقوی و علاوه بر افرادی که رژیم دارند مناسب ورزشکاران و حتی کسایی هست که می خواهند سالم تر زندگی کنند.
مواد لازم:
  • آردم گندم سیاه 2 ق غ
  • سبوس گندم 100 گرم
  • بادام زمینی 100 گرم
  • دانه کتان 100 گرم
  • بیکینگ پودر 15 گرم نمک دریا 1 ق چ
  • سفیده تخم مرغ 5 عدد
  • ماست 300 گرم
  • دانه آفتاب گردان 2 ق غ

1041191_299

طرز تهیه:
1-برای شروع فر رو روی دمای180درجه سانتی گراد تنظیم کنید.

2-آرد گندم سیاه،سبوس گندم،بادام زمینی،دانه کتان،بیکینگ پودر و نمک رو برای1-2دقیقه خوب مخلوط کنید.

3-درمرحله بعد سفیده تخم مرغ و ماست رو اضافه کنید و برای 2-3دقیقه کاملا مخلوط کنید.

4-داخل قالب لوف رو کاغذ روغنی بگذارید و مواد نان رو که خمیری شبیه به خمیر کیک هست رو داخلش پخش کنید و روی نان را با دانه آفتاب گردان بپوشانید.

1041192_594

5-قالب رو داخل فر گرم شده برای مدت 50 تا 60 دقیقه قرار دهید.
نکته:

1041194_412

گندم سیاه نوعی دانه هست که برعکس نامش از خانواده گندمیان نیست و میوه گیاهی به نام”Fagopyrum esculentum “هست.
این دانه گلوتن ندارد و میتوان از آرد آن داخل خمیر کیک و پنکیک،از دانه اش داخل کوکی ها، به عنوان قوام دهنده سوپ ها،به عنوان سریل صبحانه و در کنار حبوبات دیگر استفاده کرد.
جدول تغذیه این نان در هر وعده به شرح زیر است:
  • کالری:184
  • پروتئین:9 گرم
  • چربی:12 گرم
  • کربوهیدارت:8 گرم
  • وب‌سایت سوران:

ارسال شده در 12 آبان 1395 توسط خانم فردوس فرد با موضوع آشپزی رژیمی و سالم

پیشنهاد سردبیر

  • در خانم ها نرمی استخوان به چه علتی رخ میدهد؟
  • اسباب بازی های مخرب
  • مسائلی که تازه داماد ها باید بدانند
  • علل و راهکار هایی اساسی برای از بین بردن جوش و آکنه
  • پاهایتان را در این محلول بشویید
  • خطر ابتلا به بیماری قلبی در افراد مبتلا به آرتریت روماتوئید
  • اندازه قندی که روزانه باید مصرف کنیم چقدر است؟
  • قهوه و تغییر در میل جنسی
  • کره بادام زمینی و کاکائو صبحانه
  • دانستنی هایی در مورد خودآگاهی
  • تغذیه برای اضافه کردن وزن
  • شیوه مزه دار کردن استیک
  • فواید و خواص داروئی بادرنجبویه
  • مراقبت از کودک در برابر آسیب در ورزش
  • برای چربی سوزی این قوانین علمی را بدانید(2)
  • محبوبترین ها

  • آیا می شود با کمربندهای لاغری، شکم را صاف کرد؟
  • منابع پروتئنینی و بدنسازی
  • آیا ورزش برای بیماران قلبی مفید است
  • آسیب به سلامتی با کنار گذاشتن ورزش
  • برای عضله‌ سازی و چربی‌ سوزی این توصیه هارا بخوانید بخش 1
  • یک ساعد قابل اطمینان مستلزم چه نکاتی است
  • استفاده از شاخص قندی در ورزش و مسابقه
  • تاثیرات ایمنی و بهداشت در ورزش
  • تمرینات ورزشی پیشنهادی برای آماتورها
  • مکمل های بدنسازی و این تاثیرات مختلف
  • چطوری در منزل ورزش پلاتس انجام دهیم؟
  • چطوری در ورزش بدنسازی حرارت بدن را افزایش دهیم؟
  • تاثیر ورزشهای هوازی بر بیماران قلبی
  • قبل از مسابقه ی ورزشی چه بخوریم؟
  • 15 مورد غیر منتظره که در هنگام ورزش رخ می دهد
  • درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است