ویتامین‌ها و مواد معدنی ویتامین های گروه B کلسیم کربوهیدرات روی و آهن چربی

 

با مصرف چه نوع خوراکی هایی می توانیم آهن بیشتری دریافت کنیم ؟اگر دچار فقر آهن هستید پیشنهاد می کنیم با خوردن این مواد غذایی مفید آهن مورد نیاز بدنتان را تامین کنید بروکلی ،اسفناج ، فلفل دلمه ای ،و گوجه فرنگی منابع موثری برای دریافت آهن بدن به شمار می روند با روش طبخ مناسب این مواد تغذیه ای سرشار از آهن آشنا شوید.

با ترکیب این غذاها آهن بیشتری جذب بدن کنید.
اگر در تلاش هستید که مصرف گوشت قرمز خود را کاهش دهید یا قطع کنید، مسلما این را هم می دانید که با چنین کاری ممکن است بدنتان دچار فقر شدید آهن شود. مسلما غذاهای گیاهی نیز حاوی این مینرال هستند، اما آهن موجود در آنها به سادگی جذب نمی شود. تنها 2 تا 20 درصد آهن موجود در گیاهان، می توانند از سیستم گوارشی به خون راه پیدا کنند، این مقدار در گوشت حیوانات 15 تا 15 درصد است.

  • اسفناج ( آهن ) + فلفل دلمه ای قرمز ( ویتامین C )
    راه های زیادی برای ترکیب این دو وجود دارد، مثلا می توانید سالاد اسفناج درست کنید و در آن برش های فلفل دلمه ای قرمز قرار دهید. و یا می توانید این دو را با هم تفت دهید. ترکیب این دو به همراه روغن زیتون، سیر و فلفل قرمز عالی می شود.
  • بروکلی ( آهن ) + گوجه فرنگی ( ویتامین C )
    می توانید با تفت دادن بروکلی، گوجه فرنگی به همراه پیاز، قارچ، روغن زیتون، سیر و دیگر سبزیجات خوراکی فوق العاده مقوی برای خود درست کنید. گذاشتن یک پروتئین بدون چربی کنار این غذا همه چیز را کامل می کند ( سینه مرغ، سالمون، یا لوبیا سفید ). گوجه فرنگی و بروکلی را می توانید در املت صبحانه نیز استفاده کنید. این ترکیب را می توانید به سادگی در سالاد نیز به کار ببرید.

ارسال شده در 14 آبان 1395 توسط دکتر سلام با موضوع تغذیه

پیشنهاد سردبیر

  • توصیه های غذایی دکتر اوز
  • رفع لاغری صورت با تغذیه
  • ورزش های افزایش دهنده وزن هم وجود دارد مراقب باشید
  • با ورزش این سرطان ها را از بین ببرید
  • توصیه های روانشناسان برای ناامیدی سالمندان
  • تردمیل را روشن نکنید!
  • رابطه مصرف بي رويه دارو و سوددهي داروخانه‌ها
  • کلمه غیرانتفاعی از عنوان دانشگاه ها حذف می شود
  • محبوبترین ها

  • دلیل آمار بالای آمار سزارین در ایران
  • پیوند اعضا خطر ابتلا به سرطان پوست را افزایش می دهد
  • وضعیت خواب را با یک وسیله جدید کنترل کنید
  • ارائه حسگر جدیدی به نام چشم جغد
  • دختری که در هفت سالگی اش مانده!
  • برای کم کردن دردها این چند نکته را پیش بگیرید
  • ساخت روبات نامرئی برای ماهیگیری
  • فواید مواد غذایی حاوی نشاسته برای سلامت
  • رپورتاژ

  • لیزر درمانی راه حلی بدون تیغ برای دندانپزشکی
  • کلینیک سیب سرخ -گونه‌گذاری،فرم‌دهی چانه، برجسته‌سازی لب
  • ایمپلنت؛ تنها جایگزین دندان از دست رفته
  • همه چیز درباره کم‌خونی
  • چشمانی زیبا و گیرا با پپتیدها!
  • الو دکتر

    لاغر شو
    تلگرام دکتر سلام
    نخ دندان ارکید

    درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است