17

کودک از بدو تولد احتیاج به مراقبت دارد. یکی از مهم ترین مسائلی که والدین باید نسبت به آن توجه داشته باشند ، تغذیه ی کودک است. رشد کودک مستقیما به تغذیه ی او مربوط می شود. در این مطلب نگاهی خواهیم داشت به مهم ترین نکات در مورد تغذیه کودکان.

وقتی دینا به دنیا آمد از نظر قد و وزن کاملا نرمال بود و هیچ جای نگرانی برای رشد او نبود اما به مرور وقتی بزرگ و بزرگ تر می شد این فکر در ذهنم خطور کرد که برای افزایش قد او چه کار باید انجام دهم! البته نه من و نه پدرش از نظر افزایش قد و وزن مشکلی نداریم اما خیلی از اوقات شده بود که با افرادی مواجه می شدم که با وجود داشتن زمینه ژنتیک متاسفانه آن طور که توقع داشتند رشد قدی چندانی نداشتند. البته علت های مختلفی وجود دارد تا رشد قدی افراد توقف شود و یکی از مهم ترین این عوامل نداشتن تغذیه مناسب و کافی است. به همین دلیل در طول این دوران سعی می کردم توجه مضاعفی نسبت به تغذیه دینا داشته باشم اما راهکارهای خانگی و توصیه های دهان به دهان چاره کار نیستند و تنها راه انتخابی مناسب مراجعه به یک پزشک تغذیه معتبر بود.

 

حواس تان به مراحل رشد کودک باشد

 

من ۲سال پیش قبل از هر اقدامی سعی کردم با پیگیری های مداوم پزشک مجربی را انتخاب کنم و خوشبختانه توانستم با دکتر مظهری آشنا شوم. خیلی از والدین به اشتباه فکر می کنند برای هر اقدامی باید بگذارند بچه ها به سن رشد برسند و سپس اگر می خواهند دست به اقدامی برای رشد فرزندان شان بزنند اما این یک تفکر اشتباه است زیرا با توجه به گفته های دکتر مظهری « عموما دوره ای را که پس از نوزادی آغاز می شود و تا بلوغ ادامه می یابد، کودکی می گویند. این دوره به لحاظ الگوی رشد و تغییرات فیزیولوژیکی، غالبا دوره خاموش یا نهفته رشد نامیده می شود زیرا در این دوره از تغییرات سریع بدنی و فعالیت های فیزیولوژیکی که در سال اول تولد یا در دوران بلوغ دیده می شود، خبری نیست ولی به طور حتم می توان گفت اهمیتی مشابه با دوره های مورد اشاره دارد زیرا با وجود کاهش سرعت رشد در دوران پیش دبستانی و دبستان، در دیگر حوزه های تکاملی چون برخوردهای اجتماعی، شناختی و احساسی، تغییرات شگرفی رخ می دهد.» پس این سنین قبل از بلوغ بهترین فرصت است تا الگوی غذایی فرزندان مان را اصلاح و آنها را با الگوی غذایی مناسب و درست آشنا کنیم.

 

 

 

دردسرهای استفاده از خودسرانه از ویتامین و مکمل

 

زمانی که ما به دکتر مظهری مراجعه کردیم خیلی از عادت های اشتباه غذایی دینا اصلاح شد و با توصیه هایی که دکتر می گفت سعی می کردم مواد غذایی مقوی را وارد برنامه غذایی دینا کنم. به علاوه خوشبختانه من بدون توصیه پزشک از هیچ مکمل یا ویتامینی خودسرانه برای دینا استفاده نکردم. چه کسی می گوید ویتامین هر چه بیشتر، خاصیتش بیشتر؟!

 

خیال می کنید مصرف یکی دو تا قرص جوشان یا مولتی ویتامین سلامتی تان را تضمین می کند و بی ضرر است؟! کاملا در اشتباهید زیرا استفاده خودسرانه مکمل ها ممکن است در آینده خطرساز شوند. ما می توانیم با یک برنامه غذایی کامل تمام کمبوهای ویتامین را با خوردن میوه و سبزیجات و گروه های مختلف غذایی تامین کنیم.

 

اول تغذیه خود را اصلاح کنید

 

دینا بچه خوش خوراکی نبود اما با کمی ترفند می توانستم بعضی از موادهای غذایی مقوی را به او بدهم. البته ناگفته نماند که در ترفندهای من هیچ خبری از زور و اجبار نبود. به علاوه می دانستم اگر پای تنقلات کم ارزش و شکلات به خانه ما باز شود با استقبال گرم دینا روبه رو خواهد بود. به علاوه الگوبرداری کودک از محیط اطراف و خانواده با قوت بیشتری در این سنین ادامه دارد و قبل از هر اقدامی والدین باید الگوی غذایی خود را اصلاح کنند.

 

دینا با رعایت برنامه غذایی ۲۰سانتی متر افزایش قد داشته است

 

دینا الان ۷ سال دارد و با رعایت برنامه های غذایی اش و انجام حرکات کششی توانست از قد ۱۰۷سانتی متر به قد ۱۲۷سانتی متر دست پیدا کند. به علاوه دکتر تاکید زیادی به انجام ورزش های کششی از جمله بکستبال، بدبینتون و… داشت. به علاوه بعد از رعایت این برنامه غذایی دینا اشتهایش بهتر از قبل شده است و تمایل بیشتری به خوردن خوراکی های مقوی و پرارزش دارد.

 

 

 

توصیه های ضروری دکتر مظهری به کودکان بد غذا

 

۱. اگر کودکان تان از خوردن گوشت طفره می روند شما می توانید از این پس گوشت های قرمز یا مرغ و ماهی را به صورت چرخ کرده یا پوره شده به غذای مورد علاقه کودک خود اضافه کنید.

 

۲. چون کودکان غذاهای انگشتی را بهتر می پذیرند، می توان غذاهای مختلف را به صورت کوکو، شامی، کتلت یا همبرگر خانگی تهیه کرد.

 

۳. در صورت اضافه کردن نخود، لوبیا و عدس (که کاملا پخته و له شده باشند) به سوپ، آش و خورش، ارزش غذایی آنها افزون تر و مقدار انرژی دریافتی کودک بیشتر می شود.

 

۴. در صورت تمایل نداشتن به تخم مرغ که یکی از منابع خوب پروتئین است، می توان با رنده کردن تخم مرغ آب پز داخل سوپ یا مخلوط کردن آن با پوره سیب زمینی، غذای مناسب و ارزشمندی تهیه کرد.

 

۵. سبزیجات نارنجی رنگ مثل هویج و کدو حلوایی ضمن داشتن ترکیبات بسیار ارزشمند، از منابع خوب پیش ساز ویتامین A نیز هستند. روش دیگر برای غنی سازی مواد غذایی کودکان، استفاده از آرد غلات جوانه زده یا حبوبات پوست کنده و آسیاب شده همراه با عصاره قلم است که به ارزش پروتئینی و تراکم انرژی کمک می کند.

 

«دینا» با تغییر منش زندگی و روش تغذیه توانست ۲۰ سانتی متر به قدش اضافه کند

 

اجازه می خواهم قبل از بازگشایی پرونده خانم محمدپور یک بار دیگر به باورهای غلط والدین محترم در قبال اثر تزریق هورمون رشد برای افزایش قد فرزندان شان اشاره داشته باشم. بر مبنای یافته های عینی و بررسی های متعدد واماندگی از رشد قدی یا کوتاه قدی فقط ناشی از کمبود هورمون رشد نیست چرا که تنها یک درصد علل کوتاه قدی ناشی از این هورمون می تواند باشد بلکه عوامل تاثیرگذار بر روند رشد قدی کودکان در مراحل مختلف قبل از شکل گیری کودک و آغاز دوره رویانی و شروع دوره جنینی و… بسیار متعدد و مختلف بوده و در هر برهه ای از مسیر حرکت در وادی حیات نقش آفرینی خاص خود را ایفا می کند، به همین دلیل به همه والدین توصیه می کنم در تصمیم گیری برای تزریق هورمون رشد که یکی از پرهزینه ترین و کم اثرترین و پرمخاطره ترین روش ها محسوب می شود این همه شتاب و عجله نداشته باشند.

همچنین این افراد به سایر علل زمینه سازی عدم رشد و بالندگی توجهی نمی کنند، در حالی که والدین عاقبت اندیش و آینده نگر با تعقل و صبر و حوصله از روش های غیرتهاجمی بهره برده و با ریشه یابی علل واماندگی رشدی و برطرف کردن سیستماتیک هر یک از عوامل تاثیرگذار پرداخته و به موفقیت دست یافته اند. در سوم اسفندماه سال ۸۹ خانواده محترم محمدپور با فرزند خردسال خود برای مشورت در قبال امکان افزایش سرعت رشد قدی و دستیابی به قد بلندتر مراجعه کرده بودند. در زمان مراجعه سن دخترشان دینا از ۴ سالگی گذشته بود و قد دینا در آن زمان ۱۰۷ سانتی متر و وزنش ۱۷/۵ کیلوگرم بود.

 

 

 

بر مبنای محاسبات در صورت فراهم شدن سایر عوامل محیطی مثبت تاثیرگذار، قد تا ۱۶۵/۵ سانتی متر قابل انتظار بود بنابراین با در نظر گرفتن اطلاعات ارائه شده که در مصاحبه ذکر شده است ضمن توصیه انجام آزمایش های مایعات بدن یک برنامه متعادل و متنوع و متناسب و منطبق با شرایط دینا ارائه داده شد. متاسفانه نتایج آزمایشات انجام شده نشان دهنده کم خونی شدید ناشی از فقر آهن، کمبود اسید فولیک و ویتامین۱۲ B و کمبود روی و منیزیم و عدم کفایت ویتامین۳ D بود.

در برنامه بعدی مکمل های مورد اشاره نیز تجویز شدند. همچنین چون در قبال افزایش قد تنها ۳۰۰ گرم افزایش وزن پیدا کرده بودند علاوه بر برنامه های مدون رژیم غذایی نحوه غنی سازی آن و فرمول تهیه و تلفیق سیستماتیک انواع حبوبات و غلات و طرز تهیه عصاره قلم گوساله یا بره به صورت کتبی و شفاهی آموزش داده شد. نتیجه رفت و آمدهای شش گانه در طول فاصله زمانی دو سال و چهار ماه افزایش وزن از ۱۷ کیلوگرم به ۲۵/۷۰۰ کیلوگرم و دستیابی به قد ۱۲۷ سانتی متر از قد زمان مراجعه یعنی ۱۰۷ سانتی متر ثبت شد بنابراین از آنجایی که تا محدوده قد به ارث رسیده از طرف پدر و مادرش که معادل ۱۶۵/۵ سانتی متر تخمین زده شده است هنوز ۳۷/۵ سانتی متر دیگر خانم محمدپور باید قد بکشد و خواهد کشید، امکان افزایش قد از این میزان بیشتر نیز وجود دارد.