حشرات

در فیلم ها و سریال ها شاید شما هم دیده باشید که اگر غذایی در دسترس افراد یا فرد نباشد از حشرات استفاده میکند و در واقع حشرات غذای مصرفی میشود.شاید این عمل تهوع آور باشد،اما بعضی حشرات خاصیت خوبی دارند و میتوان از آن ها بعنوان ماده غذایی استفاده کرد.بر اساس پیش بینی محققان،در آینده از حشرات در خیلی از کشورهای جهان بعنوان مهمترین منبع غذایی استفاده میشود.

کارشناسان در جدیدترین تحقیقات خود دریافتند مواد مغذی و آهن موجود در بدن برخی حشرات حتی از گوشت قرمز هم بیشتر است و می تواند برای رفع مشکل کم خونی در انسان ها مورد استفاده قرار بگیرد.

بر اساس تحقیقات انجام شده از سوی انجمن شیمی ایالات متحده، حشرات و انواع کرم ها در آینده منبع تامین غذای بیش از 2 میلیارد انسان در سراسر جهان خواهند بود.
براساس تحقیقات پژوهشگران و تحلیلگران سازمان ملل متحد، بیش از هزار و 900 حشره خوراکی در سراسر جهان وجود دارد که می توانند توسط انسان ها به عنوان مواد غذایی مورد استفاده قرار گیرند.
اکنون در دنیا خوراک حشرات در بسیاری از کشورهای دنیا در رژیم غذایی روزانه مردم قرار دارد که از جمله آن می‌توان به خوراک مورچه در کشورهای برزیل و چین اشاره کرد.
از این گذشته، در کشور ژاپن حشراتی از قبیل زنجره، جیرجیرک خشک شده و شفیره کرم ابریشم جزو لذیذترین خوراکی های کشور به شمار می‌روند.
در کشور مکزیک نیز خوراک کرم سرخ شده و تخم مورچه جزو خوردنی های متداول است که در بسیاری از رستوران های توریست پذیر سرو می شوند.
کارشناسان همچنین در نتایجی شگفت آور دریافتند خوردن حشرات، آهن به مراتب بیشتری را در مقایسه با مصرف گوشت قرمز حیواناتی چون گاو و گوسفند وارد بدن می‌کند. همچنین شواهدی وجود دارد که نشان می‌دهد در آینده می‌توان از حشرات به عنوان دارو حتی برای درمان مشکل کم‌خونی استفاده کرد.
خوردن حشرات
علاوه بر آهن، در حشرات انواع مواد مغذی و معدنی از جمله کلسیم، روی و مس نیز وجود دارد که برای سلامت انسان ها بسیار مفید است.
کمبود آهن در بدن انسان ها اثرات بسیار مخربی به جای می‌گذارد؛ به عنوان مثال ممکن است باعث ابتلا به انواع بیماری ها، ضعف سیستم ایمنی بدن، زایمان زودرس و تولد نوزادان نارس و عقب ماندگی جسمی و ذهنی، ریزش مو و پیری زودرس شود.
کارشناسان با توجه به افزایش جمعیت کره زمین و بالا رفتن امکانات بهداشتی که سبب افزایش طول عمر و امید به زندگی شده است، خوردن حشرات و قرار دادن آنها به عنوان یکی از اجزای هرم تغذیه‌ای انسان ها را اجتناب‌ناپذیر خوانده‌اند.
منبع : باشگاه خبرنگاران جوان

5 1000
ارسال شده در 13 آبان 1395 توسط با موضوع تغذیه | 216 بازدید

پیشنهاد سردبیر

  • چگونه ساعت بدنتان را کوک کنید؟!
  • خود تسکینی در هنگام افسردگی
  • بهبود کار ریه با خندیدن
  • به دنیا آمدن نوزاد با وزنی خارق العاده
  • دردهای شدید تر از درد زایمان کدامند؟
  • کلسترول و تری گلیسیرید خود را با طب سنتی پایین آورید
  • پیری دست یک سالمند
  • ایده های صلح برای رفتار با بچه ها
  • محبوبترین ها

  • مسئولیت گریزی در کودکان
  • انتخاب رنگ اتاق متناسب با روحیه خردسالان
  • نشانه های هیپر اکتیویتی در اطفال
  • اگر کودک مبتلا به بیماری قلبی دارید این مطلب را از دست ندهید
  • چرا کودکان به قصه گویی علاقه دارند؟
  • عادت دادن خردسالان به نمک کم در غذا
  • چه چیزی باعث می شود کودک به انکوپرزیس مبتلا شود؟
  • نقش صبحانه در پیشگیری از چاقی کودک
  • رپورتاژ

  • استفاده از لوازم آرایشی در بارداری
  • لثه ای روشن به رنگ سلامتی
  • بیش از آن‌چه فکر می‌کنید از دندان‌هایتان کار می‌کشید!
  • دندانپزشکی زیبایی و ایمپلنت
  • درمانی بدون درد در نهایت آرامش با یک دندانپزشک حرفه ای
  • الو دکتر

    سرطان های لب و دهان با مصرف ناس
    تلگرام دکتر سلام
    دکتر هومن عشقی

    درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید
    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است همکاری با ما