1049823_247 خوراکی گیاهی و خوشبوی هندی

 در این غذا از انواع سبزیجات و همچنین ادویه های مخصوص عطردار و خوشبو استفاده شده است مردم هند در استفاده از انواع ادویه ها تبحر خاصی دارند این سبزیجات با ادویه های خاص مزه دار شده اند و می توانند انتخاب خوبی برای وعده غذایی شما باشند اگر رژیم گیاهخواری را انتخاب کرده اید این خوراکی خوشمزه را از دست ندهید.

 با درست کردن این غذای فوق العاده سالم تنها در 30 دقیقه می توانید طعم ادویه هندی کاری را با تمام وجود حس کنید. در این دستور پخت سعی شده از سبزیجات پاییزی که در حال حاضر بهترین کیفیت آنها را می توانید پیدا کنید استفاده شود.

مواد لازم:

  • یک و یک دوم قاشق چای خوری روغن زیتون
  • یک فنجان سیب زمینی شیرین پوست کنده و به صورت مکعبی قطعه قطعه شده
  • یک فنجان گلچه کل کلم
  • یک چهارم فنجان پیاز که نازک خرد شده باشد
  • دو قاشق چای خوری پودر ادویه کاری
  • یک دوم فنجان آب سبزیجات
  • یک چهارم قاشق چای خوری نمک
  • 425 گرم نخود آب کشیده و خشک شده
  • 410 گرم گوجه فرنگی ریز خرد شده
  • دو قاشق غذا خوری، گشنیز تازه خرد شده
  • یک دوم فنجان ماست چکیده با چربی دو درصد
دستور پخت:1. روغن زیتون را در یک ماهی تابه بزرگ و روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. سیب زمینی شیرین را به ماهی تابه اضافه کنید، سه دقیقه سرخش کنید.

2. حرارت را به متوسط کاهش دهید. قطعات گل کلم، پیاز و پودر کاری را اضافه کنید، یک دقیقه بپزید، میکس داخل ماهی تابه را مرتب تکان دهید و بهم بزنید.
3. آب سبزیجات و سه مورد بعدی در لیست مواد لازم را اضافه کنید ( تا گوجه فرنگی ) مواد داخل ماهی تابه را به جوش بیاورید، درب ماهی تابه را بگذارید، حرارت را کاهش دهید و به مدت 10 دقیقه یا تا زمانی که سبزیجات نرم شوند بجوشانید.
4. در حال جوشیدن مواد را مرتب بهم بزنید و در پایان هم روی آن گشنیز تازه بریزید و با ماست سرو کنید.
وب‌سایت دکتر کرمانی

ارسال شده در 12 آبان 1395 توسط دکتر سلام با موضوع آشپزی رژیمی و سالم

پیشنهاد سردبیر

  • دانستنی های مفید درباره ناباروری مردان
  • جلوگیری از عوارض لنزهای طبی(قسمت دوم)
  • برای درمان نفخ و گاز معده این برنامه غذایی یک هفته ای را اجرا کنید
  • ترفندهای موفق بودن برخی رژیم ها
  • وزن تان را با این روش ها بر اساس شکل اندام تان کاهش دهید-بخش اول
  • پوست لیمو ترش و یک دنیا خاصیت
  • میگو کبابی ، هم خوش طعم ، هم پرانرژی
  • توقف سکسکه با این ترفند جالب
  • اهمیت تمرکز در نوزادان
  • ترکیب کلام
  • به راحتی و به سرعت خوابیدن
  • معرفی بهترین ورزش های هوازی و بی‌هوازی برای قلب
  • سرکه سیب سم زدایی بی نظیر
  • داروی مثلا ترک اعتیاد تمجیزک
  • با مصرف ماست با سرماخوردگی مبارزه کنید!
  • محبوبترین ها

  • روش های سریع برای خوشبوکردن
  • زیر و بم مشکلات لوزه سوم را بشناسید
  • پیشگیری از سرماخوردگی در فصول سرد
  • مشخصات یک گوش سالم
  • انواع آلرژی های صبحگاهی را بشناسید
  • برای چه بیماریهایی جراحی بینی خطرناک است
  • عادت‌های نادرست مضر برای گوش
  • با مکانیسم شنوایی ، تعادل و حرکت آشنا شوید
  • سوراخ کردن گوش با این روش اشتباه است
  • گوش و تست وبر Weber Test
  • درمان طبی سوراخ شدن پرده صماخ
  • عوامل بد مزه کننده کام
  • زنان و این مشکلات آلرژیک
  • مشکلات مختلف برای زبان
  • دشمن درجه یک شنوایی
  • درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است